Sluiten
Bacon dippers met zelfgemaakte guacamole van Danna

Bacon dippers met zelfgemaakte guacamole van Danna

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Danna: ‘Deze dippers zijn zeker een succes!’
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Danna

Voorbereiden: 30 min


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 Dr. Oetker American Pancakes
  • 400 ml melk
  • 2 eieren
  • 1 pakje ontbijstpek/bacon
  • klontje boter of scheutje olie
  • Voor de zelfgemaakte guacamole:
  • 2 avocado's
  • 1 sjalotje
  • een halve spaanse peper
  • naar smaak peper en zout
  • 1 gekookte eitje (per persoon)
  • Mixer met garden
  • Beslagkom
  • evt. doseerflesje
  • Koekenpan
Bacon dippers met zelfgemaakte guacamole van Danna
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. 1. Bak de plakjes ontbijtspek in de oven op 180 graden knapperig en bruin.
  2. Maak de guacamole door de avocado’s te pureren en te mengen met de fijngesneden ui en spaanse peper.
  3. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Kook per persoon 1 eitje en pel deze.
  5. Doe de pancake mix in de beslagkom en voeg de melk toe.
  6. Roer tot een glad pancake beslag.
  7. Voeg al roerende de 2 eieren toe.
  8. Doe het beslag in een doseerflesje.
  9. Verhit de koekenpan en bak de pancakes door met het doseerflesje een lange ovale vorm te maken.
  10. Leg op elk pancake een plakje spek en spuit weer wat beslag over het spek.
  11. Draai de pancakes om met een spatel.
  12. Leg op een bord 2 pancakes, een gekookt eitje in partjes en een flinke schep guacamole.

Bacon dippers met zelfgemaakte guacamole van Danna

Bacon dippers met zelfgemaakte guacamole van Danna
  • Voorbereiden: 30 min

Ingredienten

  • 1 Dr. Oetker American Pancakes
  • 400 ml melk
  • 2 eieren
  • 1 pakje ontbijstpek/bacon
  • klontje boter of scheutje olie
  • Voor de zelfgemaakte guacamole:
  • 2 avocado's
  • 1 sjalotje
  • een halve spaanse peper
  • naar smaak peper en zout
  • 1 gekookte eitje (per persoon)

Bakgerei

  • Mixer met garden
  • Beslagkom
  • evt. doseerflesje
  • Koekenpan

Bereiding

  1. 1. Bak de plakjes ontbijtspek in de oven op 180 graden knapperig en bruin.
  2. Maak de guacamole door de avocado’s te pureren en te mengen met de fijngesneden ui en spaanse peper.
  3. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Kook per persoon 1 eitje en pel deze.
  5. Doe de pancake mix in de beslagkom en voeg de melk toe.
  6. Roer tot een glad pancake beslag.
  7. Voeg al roerende de 2 eieren toe.
  8. Doe het beslag in een doseerflesje.
  9. Verhit de koekenpan en bak de pancakes door met het doseerflesje een lange ovale vorm te maken.
  10. Leg op elk pancake een plakje spek en spuit weer wat beslag over het spek.
  11. Draai de pancakes om met een spatel.
  12. Leg op een bord 2 pancakes, een gekookt eitje in partjes en een flinke schep guacamole.

https://www.koopmans.com/recept/bacon-dippers-met-zelfgemaakte-guacamole-van-danna/