Framboos-chocolade cake met munt

Enige ervaring 20 min. bereiden 50 min. bakken
Framboos-chocolade cake met munt
3
(5 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Cake Specials Framboos-appel
  • 80 g roomboter of margarine
  • 1 ei (m)
  • 200 g pure chocolade
  • 5 el water (70 ml)
  • 1 el gedroogde munt
  • (alles op kamertemperatuur)

Hoe maak ik Framboos-chocolade cake met munt?

  • Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
  • Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
  • Hak de 200 g pure chocolade in stukjes.
  • Klop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  • Voeg de cakemix, het ei en 5 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
  • Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut  tot een luchtig beslag.
  • Spatel de chocoladestukjes en één eetlepel gedroogde munt door het beslag.
  • Doe het beslag in de bakvorm en strijk het glad.
  • Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus in vijf strepen over de breedte van de bakvorm.
  • Trek met een mes in de lengte 4 strepen door de saus. Doe dit steeds in tegengestelde richting.
  • Bak de cake in 45-55 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.

Maak kans op één van de 100 appelbakpakketten

Doe mee


Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Framboos-chocolade cake met munt?


  • Bereidingstijd: circa 20 minuten
  • Baktijd: 45-55 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: 3,
  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
  2. Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
  3. Hak de 200 g pure chocolade in stukjes.
  4. Klop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  5. Voeg de cakemix, het ei en 5 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
  6. Bekijk alle 12 stappen

Hoe maak ik Framboos-chocolade cake met munt?

  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
  2. Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
  3. Hak de 200 g pure chocolade in stukjes.
  4. Klop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  5. Voeg de cakemix, het ei en 5 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut  tot een luchtig beslag.
  7. Spatel de chocoladestukjes en één eetlepel gedroogde munt door het beslag.
  8. Doe het beslag in de bakvorm en strijk het glad.
  9. Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus in vijf strepen over de breedte van de bakvorm.
  10. Trek met een mes in de lengte 4 strepen door de saus. Doe dit steeds in tegengestelde richting.
  11. Bak de cake in 45-55 minuten gaar en goudbruin.
  12. Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.
Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
Hak de 200 g pure chocolade in stukjes.
Klop de 80 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Voeg de cakemix, het ei en 5 eetlepels water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 1 minuut  tot een luchtig beslag.
Spatel de chocoladestukjes en één eetlepel gedroogde munt door het beslag.
Doe het beslag in de bakvorm en strijk het glad.
Knip een klein hoekje van het zakje saus en verdeel de saus in vijf strepen over de breedte van de bakvorm.
Trek met een mes in de lengte 4 strepen door de saus. Doe dit steeds in tegengestelde richting.
Bak de cake in 45-55 minuten gaar en goudbruin.
Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.
1 van 12

Handige tips

Je kunt aan het einde van de baktijd controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Wanneer de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer