Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Baktijd: 15 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 170°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Mixer met garden
  • Beslagkom

Extra baktijden

  • Bereidingstijd : 5 tot 10 minuten

Gemaakt met:

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Krokant van buiten

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor (elektrisch: 180º C, hetelucht: 170º C).
  2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  3. Scheid 2 eieren en doe de eiwitten samen met de mix voor kokosmakronen in een beslagkom.
  4. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.
  5. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een glad beslag.
  6. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap een vierde uit en voeg dit toe aan het beslag. Voeg ook de rasp van 1 limoen en het sap van een 1/2 limoen toe.
  7. Verdeel het beslag met een (thee)lepel over de bakplaat in 4 rijen van 3. Zodat je 12 gelijke porties op de bakplaat hebt liggen.
  8. Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin.
  9. Draai de bakplaat halverwege de baktijd zodat de frisse kokosmakronen gelijkmatig bruin worden.

Kokosmakronen met vanille en limoen

Kokosmakronen met vanille en limoen
  • Baktijd: 15 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 170°

Ingredienten

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Mixer met garden
  • Beslagkom

Extra baktijden

  • Bereidingstijd : 5 tot 10 minuten

Gemaakt met:

Kokosmakronen

Krokant van buiten

Bereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor (elektrisch: 180º C, hetelucht: 170º C).
  2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  3. Scheid 2 eieren en doe de eiwitten samen met de mix voor kokosmakronen in een beslagkom.
  4. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.
  5. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een glad beslag.
  6. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap een vierde uit en voeg dit toe aan het beslag. Voeg ook de rasp van 1 limoen en het sap van een 1/2 limoen toe.
  7. Verdeel het beslag met een (thee)lepel over de bakplaat in 4 rijen van 3. Zodat je 12 gelijke porties op de bakplaat hebt liggen.
  8. Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin.
  9. Draai de bakplaat halverwege de baktijd zodat de frisse kokosmakronen gelijkmatig bruin worden.

https://www.koopmans.com/recept/kokosmakronen-met-vanille-en-limoen/