Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Heerlijk met kokos, ananas en rum-aroma!

Een tropische verrassing: kokosmakronen met rum-aroma en ananas! Een heerlijke combinatie als je het ons vraagt. Maak gauw dit Piña colada kokosmakronen recept!

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 15 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 170°

Maakt 12


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Heerlijk met kokos, ananas en rum-aroma!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Kokosmakronen
  • 2 eiwitten
  • 35 g witte chocolade (fijngehakt)
  • 70 g ananas (uitgelekt en fijngehakt)
  • 1,5 theelepel rum of rum-aroma
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • beslagkom (vetvrij)
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Krokant van buiten

Bekijk dit product

Voorbereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

  2. Hak de witte chocolade in kleine blokjes. Zo groot als doperwtjes. Laat de ananas heel goed uitlekken en dep ze droog met een keukenpapiertje. Hak de ananas in kleine blokjes. Hak de blokjes ongeveer ½ centimeter groot.

Kokosmarkonen maken

  1. Scheid 2 eieren en doe de eiwitten samen met de mix voor kokosmakronen en de rum-extract in een beslagkom.

  2. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.

  3. Voeg de witte chocolade en de ananas toe aan het beslag en schep dit er met een spatel doorheen.

  4. Verdeel het kokosmakronen beslag met grote theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 3, zodat er 12 porties op de bakplaat liggen.

  5. Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

Piña colada kokosmakronen

  • Voorbereiden: 10 min
  • Baktijd: 15 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
  • Maakt 12

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Kokosmakronen
  • 2 eiwitten
  • 35 g witte chocolade (fijngehakt)
  • 70 g ananas (uitgelekt en fijngehakt)
  • 1,5 theelepel rum of rum-aroma

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • beslagkom (vetvrij)
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Kokosmakronen

Krokant van buiten

Voorbereiding

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

  2. Hak de witte chocolade in kleine blokjes. Zo groot als doperwtjes. Laat de ananas heel goed uitlekken en dep ze droog met een keukenpapiertje. Hak de ananas in kleine blokjes. Hak de blokjes ongeveer ½ centimeter groot.

Kokosmarkonen maken

  1. Scheid 2 eieren en doe de eiwitten samen met de mix voor kokosmakronen en de rum-extract in een beslagkom.

  2. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.

  3. Voeg de witte chocolade en de ananas toe aan het beslag en schep dit er met een spatel doorheen.

  4. Verdeel het kokosmakronen beslag met grote theelepels over de bakplaat in 4 rijen van 3, zodat er 12 porties op de bakplaat liggen.

  5. Bak de kokosmakronen net onder het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

https://www.koopmans.com/recept/pina-colada-kokosmakronen/