Versierde speculaaspoppen

Voorbereiden

1. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier.

2. Verwarm de oven voor.

3. Doe de koekjesmix met 95 g boter in een beslagkom.

4. Mix het geheel met een mixer met gardes op de laagste stand tot fijne kruimels.

5. Mix 15 ml water door de kruimels tot zich een deeg vormt.

6. Kneed het deeg verder met dehand tot een glad deeg. Als dit niet lukt, voeg dan een paar druppels water toe.

7. Rol het deeg uit tot een plak met een dikte van circa 0,5 cm, gebruik wat bloem om het deeg en het werkblad te bestuiven zodat het minder plakt.

8. Steek met het uitsteekvormpje 6 Speculaaspoppen uit en plaats deze op de bakplaat met circa 2 cm tussenruimte.

9. • Blijft de pop vastzitten? Duw het voorzichtig uit het vompje met de achterkant van een theelepel.
   • Plakt het deeg teveel? Leg het deeg ca. 30 minuten in de koelkast en rol het daarna opnieuw uit.

10. Bak de Speculaaspoppen in circa 20 minuten in het midden van de oven en laat ze daarna afkoelen.

11. Kneed een tube voor het openen 1 minuut door. Verwijder de dop en druk de inhoud gelijkmatig uit de tube.

12. Decoreer de Speculaaspoppen met de Decoratie stiften en Regenboog fantasie.