Vind het antwoord in onze bakhulp

Dagelijks helpen wij thuisbakkers met onze tips, veelgestelde vragen en how-to video's.

Kan ik van Koopmans Oliebollen Gemak in'n Pak ook krentenbolletjes bakken?

Ja, dat kan. Je hebt hiervoor dezelfde ingrediënten nodig als voor oliebollen. Maak het beslag op dezelfde wijze als het beslag voor oliebollen. Vorm met een oliebollentang of ijstang bolletjes beslag. Schep deze met voldoende tussenruimte op een ingevette bakplaat en laat deze ca 10  minuten staan. Bak de krentenbollen vervolgens in 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven (elektrische oven: 220ºC, heteluchtoven: 200ºC) gaar en goudbruin.

Kan ik een cake in een magnetron bakken?

Het kan, maar de cake kleurt nauwelijks en ziet er niet zo mooi uit. Als je de cake nog decoreert, kan het natuurlijk prima. Een gewone cake kun je beter in een combimagnetron bakken. Ieder apparaat is anders, dus we kunnen alleen een richtlijn geven. Gebruik je een ander wattage gebruikt, pas ook de tijd aan. Combimagnetron: 225 watt, 200 graden, 20 minuten

Het bladerdeeg bladert niet tijdens het bakken, hoe kan dat?

Er zijn drie mogelijkheden:

  • De oventemperatuur is te laag tijdens het bakken. Al staat de oven misschien op de juiste stand, er kunnen (vooral bij oude en nieuwe ovens) behoorlijke afwijkingen in temperatuur optreden. Je kunt dit controleren met een oventhermometer. Geen oventhermometer in huis? Probeer het gewoon uit. Zet de oven 10-25°C hoger dan de aangegeven temperatuur.
  • Het bladerdeeg is ontdooid geweest en opnieuw ingevroren. Hierdoor is het bladerdeeg stuk gegaan.
  • Het bladerdeeg is te lang ontdooid geweest voordat je bent gaan bakken.

Antwoord niet gevonden?

Linda, Cindy en Joke zitten elke werkdag voor je klaar. Je kunt ze telefonisch bereiken tijdens kantooruren (van 9:00 tot 17:00 uur) en ook op zondag 31 december (Oudejaarsdag) van 9:00-12:00 op het nummer 0800 - 022 33 06 (gratis). Op 30 december en Oudejaarsdag zijn we tevens online beschikbaar van 10:00-16:00. Neem contact op of bezoek Koopmans op Facebook

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer