Sluiten
Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje

Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

‘een appelmoescake zonder boter, dus echt helemaal lactose vrij!’

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Saakje

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Bij de koffie / thee
Zomer
Herfst
Oud-Hollands
Lactosevrij
Vegetarisch
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

‘een appelmoescake zonder boter, dus echt helemaal lactose vrij!’

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Fijne Cake
  • 4 eieren
  • 250 g appelmoes zonder suiker (of 400 g appels om zelf appelmoes te maken)
  • 50 g cranberry’s
  • 100 g blanke en blauwe rozijnen
  • 50 g havervlokken
  • rasp van 1 citroen
  • scheutje zonnenbloemolie (om in te vetten)
  • cakeblik 30 cm
  • stukje bakpapier

Gemaakt met:

Fijne Cake

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Het appelmoes recept
  2. Schil de appels en snij ze in kleine stukjes, verwarm ze een pan en kook ze tot appelmoes. Voeg geen water toe!
  3. Maak het nog fijner met de staafmixer. Laat het afkoelen. Weeg 250 gram appelmoes af. TIP: als je sneller wil werken, kun je ook kiezen voor een potje appelmoes zonder suiker. Maar het is het lekkerst als je het verse appelmoes recept gebruikt.
  4. Verwarm de oven voor.
  5. Vet het cakeblik in en leg er een stuk bakpapier in zodat je de appelmoes cake er makkelijk uit krijgt. Strooi een paar havervlokken op de korte kanten.
  6. Mix de eieren ongeveer 5-10 min totdat er een lichtgele schuimige massa ontstaat. Neem hier de tijd voor.
  7. Spatel rustig in delen de cakemix door de eieren. Doe dit echt in delen, zodat je cakebeslag mooi luchtig blijft
  8. Voeg ook de appelmoes toe en schep dit er rustig doorheen.
  9. Schep een beetje beslag (ongeveer 2 cm) op de bodem van het cakeblik, zodat de hele bodem bedekt is.
  10. Bewaar een handje havervlokken en cranberry’s apart voor bovenop. Voeg de overige havervlokken, cranberry’s, rozijnen en citroenrasp toe aan het beslag, schep dit voorzichtig door, zodat je beslag luchtig blijft.
  11. Giet het al het appelmoescake beslag in het cakeblik en strooi het restje havervlokken met cranberry’s bovenop.
  12. Bak de appelmoescake tenminste een uur, test met een prikker of de cake gaar is.
  13. Laat de appelmoescake een uur afkoelen op een rooster en haal de cake daarna uit de vorm.

Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje

  • Voorbereiden : 30 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Fijne Cake
  • 4 eieren
  • 250 g appelmoes zonder suiker (of 400 g appels om zelf appelmoes te maken)
  • 50 g cranberry’s
  • 100 g blanke en blauwe rozijnen
  • 50 g havervlokken
  • rasp van 1 citroen
  • scheutje zonnenbloemolie (om in te vetten)

Bakgerei

  • cakeblik 30 cm
  • stukje bakpapier

Gemaakt met:

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Bereiding

  1. Het appelmoes recept
  2. Schil de appels en snij ze in kleine stukjes, verwarm ze een pan en kook ze tot appelmoes. Voeg geen water toe!
  3. Maak het nog fijner met de staafmixer. Laat het afkoelen. Weeg 250 gram appelmoes af. TIP: als je sneller wil werken, kun je ook kiezen voor een potje appelmoes zonder suiker. Maar het is het lekkerst als je het verse appelmoes recept gebruikt.
  4. Verwarm de oven voor.
  5. Vet het cakeblik in en leg er een stuk bakpapier in zodat je de appelmoes cake er makkelijk uit krijgt. Strooi een paar havervlokken op de korte kanten.
  6. Mix de eieren ongeveer 5-10 min totdat er een lichtgele schuimige massa ontstaat. Neem hier de tijd voor.
  7. Spatel rustig in delen de cakemix door de eieren. Doe dit echt in delen, zodat je cakebeslag mooi luchtig blijft
  8. Voeg ook de appelmoes toe en schep dit er rustig doorheen.
  9. Schep een beetje beslag (ongeveer 2 cm) op de bodem van het cakeblik, zodat de hele bodem bedekt is.
  10. Bewaar een handje havervlokken en cranberry’s apart voor bovenop. Voeg de overige havervlokken, cranberry’s, rozijnen en citroenrasp toe aan het beslag, schep dit voorzichtig door, zodat je beslag luchtig blijft.
  11. Giet het al het appelmoescake beslag in het cakeblik en strooi het restje havervlokken met cranberry’s bovenop.
  12. Bak de appelmoescake tenminste een uur, test met een prikker of de cake gaar is.
  13. Laat de appelmoescake een uur afkoelen op een rooster en haal de cake daarna uit de vorm.

https://www.koopmans.com/recept/appelmoescake-lactose-vrije-cake-van-saakje/

Ook gemaakt met dit product

Ananas-Kokoscake

Ananas-Kokoscake

Bakken: 60min
3.0
Appel-karamelcake

Appel-karamelcake

Bereiding: 20min Bakken: 50min
3.5
Appel-perencake van Hadewych

Appel-perencake van Hadewych

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Bananencake met gember

Bananencake met gember

Bakken: 70min
4.0
Banoffee Cake

Banoffee Cake

Bereiding: 30min Bakken: 60min
4.0
Berencake

Berencake

Bakken: 30min
4.5
Cadeaucakeje

Cadeaucakeje

Bereiding: 25min Bakken: 60min
5.0
Cake met herfstfruit

Cake met herfstfruit

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.0
Cake uit de airfryer

Cake uit de airfryer

Bereiding: 10min Bakken: 45min
4.0
Cakehartjes

Cakehartjes

3.0
Cappuccino cake

Cappuccino cake

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.0
Chocoladecake met kersenvulling

Chocoladecake met kersenvulling

Bakken: 50min
3.0
Cranberrytaart

Cranberrytaart

Bakken: 50min
Cupcakes

Cupcakes

Bakken: 20min
3.5
Cupcakes met mascarpone en wortel

Cupcakes met mascarpone en wortel

Bereiding: 25min Bakken: 20min
Een hart van chocolade

Een hart van chocolade

Bakken: 30min
3.5
Egeltjescake

Egeltjescake

Bakken: 55min
Fijne Cake

Fijne Cake

3.5
Gemarmerde tulband

Gemarmerde tulband

Bakken: 55min
3.5
Hazelnootcake met chocolade

Hazelnootcake met chocolade

Bereiding: 20min Bakken: 58min
4.5
Honingzoete hartencakejes

Honingzoete hartencakejes

Bakken: 60min
3.0
IJscake met rode bessen

IJscake met rode bessen

Bereiding: 120min Bakken: 60min
3.5
Kersencake

Kersencake

Bereiding: 20min Bakken: 60min
4.5
Knibbel, knabbel, knuisje cakehuisje

Knibbel, knabbel, knuisje cakehuisje

Bakken: 60min
3.0
Marmercake van Fijne Cake

Marmercake van Fijne Cake

Bakken: 60min
3.5
Moederdagtaart met frambrozen

Moederdagtaart met frambrozen

Bereiding: 15min Bakken: 65min
4.5
Oranje cake

Oranje cake

Bereiding: 20min Bakken: 60min
3.0
Paascake met mango van Saakje

Paascake met mango van Saakje

Bereiding: 45min Bakken: 45min
3.5
Pumpkin spice cake

Pumpkin spice cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
4.5
Stracciatella cake

Stracciatella cake

Bakken: 60min
3.5
Stracciatella cake met aardbeien

Stracciatella cake met aardbeien

Bereiding: 15min Bakken: 60min
4.0
Stracciatella cookie dough cake

Stracciatella cookie dough cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Trifle met rood fruit

Trifle met rood fruit

Bereiding: 45min Bakken: 60min
4.5
Valentijncake met chocolade aardbeien

Valentijncake met chocolade aardbeien

Bereiding: 20min Bakken: 40min
3.5
Valentijnstaart

Valentijnstaart

Bereiding: 15min Bakken: 65min
4.0

Appelmoescake bakken?

Appelmoescake (lactose vrije cake) van Saakje: ‘een appelmoescake zonder boter, dus echt helemaal lactose vrij!’