Cake met herfstfruit
Al mening gegeven
Bekijk hier al onze cake producten.
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Fijne Cake
- 150 g boter
- 4 eieren (m)
- 50 ml (4 el) melk
- 250 g vers schoongemaakt seizoensfruit naar keuze
- - (zoals appel, peer en pruim)
- (alles op kamertemperatuur)
- Boter en bloem voor invetten en bestuiven vorm
- Cakevorm van 30 cm
- Mixer met garden
Bereiding
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Weeg 200 gram Koopmans Fijne Cake af (half pak). Voeg de cakemix, melk en de eieren in een keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in een minuut tot een glad beslag.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig beslag.
Snijd het fruit in kleine stukjes en meng deze voorzichtig door het beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en plaats deze in de oven.
Bak de cake in ± 60-70 minuten goudbruin, haal uit de oven en laat op een rooster afkoelen.
Cake met herfstfruit
- Voorbereiden: 15 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Fijne Cake
- 150 g boter
- 4 eieren (m)
- 50 ml (4 el) melk
- 250 g vers schoongemaakt seizoensfruit naar keuze
- - (zoals appel, peer en pruim)
- (alles op kamertemperatuur)
Bakgerei
- Boter en bloem voor invetten en bestuiven vorm
- Cakevorm van 30 cm
- Mixer met garden
Gemaakt met:
Fijne Cake
Lekker smeuïg
Bereiding
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Weeg 200 gram Koopmans Fijne Cake af (half pak). Voeg de cakemix, melk en de eieren in een keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in een minuut tot een glad beslag.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig beslag.
Snijd het fruit in kleine stukjes en meng deze voorzichtig door het beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en plaats deze in de oven.
Bak de cake in ± 60-70 minuten goudbruin, haal uit de oven en laat op een rooster afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/cake-met-herfstfruit/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans