Appel-perencake van Hadewych bakken?
Bak deze heerlijke Appel-perencake van Hadewych en geniet van een romige cake met fruit. Lekker om uit te delen op een verjaardag, of als snack tussendoor.
Appel-perencake van Hadewych
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Hadewych
Voorbereiden: 40 min
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Fijne Cake
- 150 g margarine of (room)boter
- 4 eieren (m)
- 1 appel in schijfjes
- 1 peer in schijfjes
- 1 duimpje geraspte gember
- geraspte schil van 1 citroen
- (alles op kamertemperatuur)
- 2 beslagkommen
- Cakevorm
- Mixer met gardes
Bereiding
-
Kijk op koopmans.com voor meer cake recepten
-
Meng de appel- en peerschijfjes in een kom met de bruine suiker en kaneel en laat dit even staan.
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
-
Vet de bakvorm in.
-
Klop in een andere beslagkom de boter met de mixer zacht.
-
Voeg de cakemix, melk en de eieren in één keer toe.
-
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
-
Mix het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.
-
Spatel de geraspte citroenschil en gember door het beslag.
-
Doe het beslag in de cakevorm.
-
Steek de schijfjes appel en peer verticaal in het beslag.
-
Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
-
Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
Appel-perencake van Hadewych
- Voorbereiden: 40 min
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Fijne Cake
- 150 g margarine of (room)boter
- 4 eieren (m)
- 1 appel in schijfjes
- 1 peer in schijfjes
- 1 duimpje geraspte gember
- geraspte schil van 1 citroen
- (alles op kamertemperatuur)
Bakgerei
- 2 beslagkommen
- Cakevorm
- Mixer met gardes
Gemaakt met:
Fijne Cake
Lekker smeuïg
Bereiding
- Kijk op koopmans.com voor meer cake recepten
- Meng de appel- en peerschijfjes in een kom met de bruine suiker en kaneel en laat dit even staan.
- Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
- Vet de bakvorm in.
- Klop in een andere beslagkom de boter met de mixer zacht.
- Voeg de cakemix, melk en de eieren in één keer toe.
- Mix het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
- Mix het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.
- Spatel de geraspte citroenschil en gember door het beslag.
- Doe het beslag in de cakevorm.
- Steek de schijfjes appel en peer verticaal in het beslag.
- Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/appel-perencake-van-hadewych/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans