Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Hadewych

Voorbereiden: 40 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Fijne Cake
  • 150 g margarine of (room)boter
  • 4 eieren (m)
  • 1 appel in schijfjes
  • 1 peer in schijfjes
  • 1 duimpje geraspte gember
  • geraspte schil van 1 citroen
  • (alles op kamertemperatuur)
  • 2 beslagkommen
  • Cakevorm
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Fijne Cake

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Kijk op koopmans.com voor meer cake recepten
  2. Meng de appel- en peerschijfjes in een kom met de bruine suiker en kaneel en laat dit even staan.
  3. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  4. Vet de bakvorm in.
  5. Klop in een andere beslagkom de boter met de mixer zacht.
  6. Voeg de cakemix, melk en de eieren in één keer toe.
  7. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  8. Mix het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.
  9. Spatel de geraspte citroenschil en gember door het beslag.
  10. Doe het beslag in de cakevorm.
  11. Steek de schijfjes appel en peer verticaal in het beslag.
  12. Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  13. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

Appel-perencake van Hadewych

  • Voorbereiden: 40 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Fijne Cake
  • 150 g margarine of (room)boter
  • 4 eieren (m)
  • 1 appel in schijfjes
  • 1 peer in schijfjes
  • 1 duimpje geraspte gember
  • geraspte schil van 1 citroen
  • (alles op kamertemperatuur)

Bakgerei

  • 2 beslagkommen
  • Cakevorm
  • Mixer met gardes

Gemaakt met:

Fijne Cake

Lekker smeuïg

Bereiding

  1. Kijk op koopmans.com voor meer cake recepten
  2. Meng de appel- en peerschijfjes in een kom met de bruine suiker en kaneel en laat dit even staan.
  3. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  4. Vet de bakvorm in.
  5. Klop in een andere beslagkom de boter met de mixer zacht.
  6. Voeg de cakemix, melk en de eieren in één keer toe.
  7. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  8. Mix het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.
  9. Spatel de geraspte citroenschil en gember door het beslag.
  10. Doe het beslag in de cakevorm.
  11. Steek de schijfjes appel en peer verticaal in het beslag.
  12. Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  13. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/appel-perencake-van-hadewych/