Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 20 min

Baktijd: 50 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Boerencake
  • 200 roomboter of margarine
  • 4 eieren (m)
  • 1 eetlepel water
  • 2-3 appels
  • 5 eetlepels karamel dessertsaus
  • Eventueel voor een zelfgemaakte karamelsaus:
  • 1 blikje gecondenseerde melk met suiker
  • Rechthoekige bakvorm (bakblik 26 x 16 cm)
  • Bakpapier
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom

Gemaakt met:

Boerencake

Boerencake

Heerlijk luchtig en vol van smaak

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.

  2. Vet de bakvorm in met wat boter of een bakspray. Leg vervolgens een vel bakpapier in de bakvorm. Zorg ervoor dat het bakpapier over de zijkanten valt, zodat je de appel-karamelcake later makkelijker uit de bakvorm kunt nemen.

  3. Schil 2 tot 3 appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm.

  4. Klop met de mixer 200 g boter zacht en romig.

  5. Voeg de cakemix, de eieren en 1 eetlepel water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.

  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuut tot een luchtig beslag.

  7. Spatel de helft van de appelstukjes door het beslag.

  8. Doe het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.

  9. Verdeel de overige appelstukjes gelijkmatig over het beslag.

  10. Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.

  11. Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.

Decoreren

  1. Verdeel de karamel dessertsaus diagonaal in dunne strepen over de cake.

Tip: zelf karamelsaus maken

  1. Voor zelfgemaakte karamelsaus: doe een blikje gecondenseerde melk met suiker in een pan met ruim water en breng dit aan de kook. Laat het water met het blikje erin ongeveer 2½ uur koken (let goed op dat het blikje helemaal onder water blijft! Vul het water indien nodig aan). Haal het blikje uit het water en laat het afkoelen voordat je het open maakt.

Appel-karamelcake

  • Voorbereiden: 20 min
  • Baktijd: 50 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Boerencake
  • 200 roomboter of margarine
  • 4 eieren (m)
  • 1 eetlepel water
  • 2-3 appels
  • 5 eetlepels karamel dessertsaus
  • Eventueel voor een zelfgemaakte karamelsaus:
  • 1 blikje gecondenseerde melk met suiker

Bakgerei

  • Rechthoekige bakvorm (bakblik 26 x 16 cm)
  • Bakpapier
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom

Gemaakt met:

Boerencake

Heerlijk luchtig en vol van smaak

Bereiding

  1. Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.

  2. Vet de bakvorm in met wat boter of een bakspray. Leg vervolgens een vel bakpapier in de bakvorm. Zorg ervoor dat het bakpapier over de zijkanten valt, zodat je de appel-karamelcake later makkelijker uit de bakvorm kunt nemen.

  3. Schil 2 tot 3 appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes van 1 cm.

  4. Klop met de mixer 200 g boter zacht en romig.

  5. Voeg de cakemix, de eieren en 1 eetlepel water toe en mix het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar.

  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuut tot een luchtig beslag.

  7. Spatel de helft van de appelstukjes door het beslag.

  8. Doe het beslag in de bakvorm en strijk het beslag glad.

  9. Verdeel de overige appelstukjes gelijkmatig over het beslag.

  10. Bak de cake in het midden van de oven in 50-60 minuten gaar en goudbruin.

  11. Laat de cake in de bakvorm een uur afkoelen op een rooster.

  12. Verdeel de karamel dessertsaus diagonaal in dunne strepen over de cake.

  13. Voor zelfgemaakte karamelsaus: doe een blikje gecondenseerde melk met suiker in een pan met ruim water en breng dit aan de kook. Laat het water met het blikje erin ongeveer 2½ uur koken (let goed op dat het blikje helemaal onder water blijft! Vul het water indien nodig aan). Haal het blikje uit het water en laat het afkoelen voordat je het open maakt.

https://www.koopmans.com/recept/appel-karamelcake/

Ook gemaakt met dit product

Aardbeien-mascarpone cakedessert

Aardbeien-mascarpone cakedessert

Bakken: 60min
4.0
Aardbeientaart

Aardbeientaart

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Appel-roomcake

Appel-roomcake

Bakken: 30min
3.5
Appelcake

Appelcake

Bereiding: 30min Bakken: 70min
3.5
Bananencake met chocoglazuur

Bananencake met chocoglazuur

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Boerencake

Boerencake

Bereiding: 10min
3.5
Boerencake met MonChou en kersen

Boerencake met MonChou en kersen

Bereiding: 30min Bakken: 60min
3.5
Boerencake met Red Velvet Crème van Danna

Boerencake met Red Velvet Crème van Danna

Bereiding: 30min Bakken: 60min
4.0
Boerencake met zomerfruit

Boerencake met zomerfruit

Bakken: 60min
4.0
Bountycake met kokos

Bountycake met kokos

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Cake met peer en chocolade

Cake met peer en chocolade

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Cake met zomerfruit en slagroommousse.

Cake met zomerfruit en slagroommousse.

Bereiding: 30min Bakken: 60min
3.5
Cake versieren

Cake versieren

Bereiding: 10min Bakken: 65min
5.0
Chocoladetaart met frambozen en een vleugje mint

Chocoladetaart met frambozen en een vleugje mint

Bakken: 65min
4.0
Feestelijk gevulde cake met kaarsjes

Feestelijk gevulde cake met kaarsjes

Bereiding: 15min Bakken: 65min
5.0
Feestelijke Kersttaart van Saakje

Feestelijke Kersttaart van Saakje

Bereiding: 90min Bakken: 2min
5.0
Framboos-appelcake

Framboos-appelcake

Bereiding: 20min Bakken: 45min
4.0
Gangmaker cake

Gangmaker cake

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Gevulde citroencake

Gevulde citroencake

Bakken: 60min
3.0
Kleine cakejes van Koopmans Boerencake

Kleine cakejes van Koopmans Boerencake

Bereiding: 5min Bakken: 15min
3.5
Koffiecake

Koffiecake

Bakken: 60min
3.0
Kokoscake

Kokoscake

Bakken: 60min
3.5
Koninginne Rumkoek

Koninginne Rumkoek

Bakken: 60min
Kroningstaart

Kroningstaart

Bakken: 60min
4.5
Liefdestaart met aardbeien

Liefdestaart met aardbeien

Bereiding: 30min Bakken: 50min
4.0
Liefdestaart van Hadewych

Liefdestaart van Hadewych

Bereiding: 10min Bakken: 60min
4.0
Moederdagtaart

Moederdagtaart

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Paascake met fudge

Paascake met fudge

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Paastaart met slagroom en frambozen

Paastaart met slagroom en frambozen

Bereiding: 35min Bakken: 50min
3.5
Perencake met kokos, kardemom en gember

Perencake met kokos, kardemom en gember

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5
Rumcake

Rumcake

Bakken: 60min
3.5
Sinterklaascake van Saakje

Sinterklaascake van Saakje

Bereiding: 15min Bakken: 55min
3.5
Sinterklaastaart met banaan van Saakje

Sinterklaastaart met banaan van Saakje

Bereiding: 60min Bakken: 60min
3.5
Speculoos-karameltaart

Speculoos-karameltaart

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Vegan boerencake

Vegan boerencake

Bereiding: 20min Bakken: 65min
2.5
Worteltjestaart van Hadewych

Worteltjestaart van Hadewych

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5