Sluiten
Stracciatella cake

Stracciatella cake

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Stracciatella cake is de perfecte combinatie tussen vanille en chocolade.

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Cakevorm 30 cm
  • Mixer met garden

Gemaakt met:

Stracciatella Cake

Stracciatella Cake

Cake met stukjes chocolade

Bekijk dit product
Stracciatella cake
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor

  2. Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.

  3. Klop de 150 g boter met de mixer in 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.

  4. Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.

  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.

  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.

  7. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.

  8. Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm.

  9. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

Stracciatella cake

Stracciatella cake
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

Bakgerei

  • Cakevorm 30 cm
  • Mixer met garden

Gemaakt met:

Stracciatella Cake

Cake met stukjes chocolade

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor

  2. Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.

  3. Klop de 150 g boter met de mixer in 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.

  4. Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.

  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.

  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.

  7. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.

  8. Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm.

  9. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/stracciatella-cake/

Recept: Stracciatella Cake

Hét recept voor ambachtelijke stracciatella cake: met dit Koopmans recept maak je echte ouderwets lekkere stracciatella cake! Bekijk het recept hier.