Stracciatella cake

Weinig ervaring
Stracciatella cake
5
(8 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Stracciatella cake
  • 150 g Roomboter of margarine
  • 4 Eieren (middelgroot)
  • 50 ml Melk

Hoe maak ik Stracciatella cake?

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
  • Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
  • Klop de 150 g boter met de mixer 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.
  • Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.
  • Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
  • Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.
  • Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm.
  • Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
  • Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
Stracciatella cake

Hoe maak ik Stracciatella cake?


  • Voorbereiding 10 minuten
  • Baktijd 60 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: Stand 2-3,
  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
  2. Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Klop de 150 g boter met de mixer 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.
  4. Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.
  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
  6. Bekijk alle 9 stappen

Hoe maak ik Stracciatella cake?

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
  2. Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Klop de 150 g boter met de mixer 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.
  4. Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.
  5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.
  7. Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm.
  8. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
  9. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
Klop de 150 g boter met de mixer 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.
Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
1 van 9

Handige tips

Je kunt aan het einde van de baktijd controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Wanneer de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar. 

Bewaar de cake maximaal 3 dagen in een goed afgesloten trommel of plastic zak (nadat de cake goed afgekoeld is). Ingevroren is de cake maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic). Koel en droog bewaren. Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer