Ben je dol op hazelnoten en chocolade? Dan is deze smeuïge hazelnootcake een must om te maken! Geniet van de heerlijke combinatie van chocolade en hazelnootcrunch.
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 58 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Maakt 25
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker).
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Voeg de cakemix, melk, cacaopoeder en de eieren in één keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.
Doe het beslag in de cakevorm.
Strooi de 200 gram hazelnoten over het cakebesag heen.
Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
Doe 200 gram hazelnoten en suiker in de hakmolen of keukenmachine en meng tot een hazelnootcrunch. Smeer de bovenkant van de cake hiermee in.
Smelt de chocolade au-bain marie of in de magnetron.
Verdeel de gesmolten chocolade over de cake en garneer met de laatste hazelnoten.
Hazelnootcake met chocolade
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Fijne Cake
Lekker smeuïg
Bereiding
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker).
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Voeg de cakemix, melk, cacaopoeder en de eieren in één keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 2 minuten tot een luchtig beslag.
Doe het beslag in de cakevorm.
Strooi de 200 gram hazelnoten over het cakebesag heen.
Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
Doe 200 gram hazelnoten en suiker in de hakmolen of keukenmachine en meng tot een hazelnootcrunch. Smeer de bovenkant van de cake hiermee in.
Smelt de chocolade au-bain marie of in de magnetron.
Verdeel de gesmolten chocolade over de cake en garneer met de laatste hazelnoten.
https://www.koopmans.com/recept/hazelnootcake-met-chocolade/
Dit hazelnootcake recept met chocolade en hazelnootcrunch smaakt precies als je favoriete hazelnootchocolaatje! Een perfecte traktatie bij koffie of thee, en een gegarandeerd succes bij elke gelegenheid met bezoek. Als je deze cake wilt bewaren, kun je hem het beste invriezen zonder de topping! In de vriezer blijft deze cake tot zo'n 3 maandengoed.
Volg Koopmans
Volg Koopmans
