Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Paashaas kaneelbroodjes
Al mening gegeven
Voor een heerlijke zoete paasbrunch; cinnemon roles oftewel kaneelbroodjes zelf gemaakt als paashaas.
Baktijd: 25 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Maakt 10
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 275 ml handwarm water
- 135 g roomboter (20 + 115)
- Voor de vulling:
- 75 g zachte roomboter
- 100 g bruine basterdsuiker
- 1,5 theelepel kaneel
- En verder:
- 50 g zachte roomboter
- 75 g kristalsuiker
- Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)
- Mixer met deeghaken
- Pannetje
- Plastic folie
- Deegroller en wat bloem (voor bestuiven)
Extra baktijden
- rijstijd: : 10 + 30 minuten
Voorbereiding
Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier of vet goed in met boter.
Deeg bereiden
Doe de broodmix en 20 g boter in een beslagkom en voeg het handwarme (ca. 38-40° C) water toe.
Kneed het mengsel circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in een kom, afgedekt met huishoudfolie, minimaal 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Smelt ondertussen 115 g roomboter in een pannetje en voeg de kaneel toe. Meng goed.
Rol het brooddeeg uit tot een rechthoekige plak van circa 1 cm dik. Verdeel de gesmolten boter over het deeg en strooi er de basterdsuiker overheen.
Rol het deeg op over de lengte en snijd de rol in gelijke ronde stukken zodat je 8 gelijke kaneelbroodjes hebt. Als het goed is houd je aan beide kanten deeg over. Hiervan maak je een lange sliert die je in 16 gelijke stukken snijdt.
Leg de cinnamon rolls op een met bakpapier bedekte bakplaat. Neem per rolletje twee stukjes sliert deeg een vouw deze tot oortjes. Druk aan.
Dek de paashaasjes op de bakplaat of met plastic huishoudfolie of een schone theedoek. Laat ze nog een half uurtje rijzen op kamertemperatuur.
Verwarm ondertussen de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Kaneelbroodjes bakken
Bak de paashaas kaneelbroodjes in het midden van de oven in 25 tot 30 minuten goudbruin.
Bestrijk de kaneelbroodjes direct na het bakken met een beetje zachte roomboter, zodat ze mooi gaan glimmen.
Paashaas kaneelbroodjes

- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
- Maakt 10
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 275 ml handwarm water
- 135 g roomboter (20 + 115)
- Voor de vulling:
- 75 g zachte roomboter
- 100 g bruine basterdsuiker
- 1,5 theelepel kaneel
- En verder:
- 50 g zachte roomboter
- 75 g kristalsuiker
Bakgerei
- Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)
- Mixer met deeghaken
- Pannetje
- Plastic folie
- Deegroller en wat bloem (voor bestuiven)
Extra baktijden
- rijstijd: : 10 + 30 minuten
Gemaakt met:
Witbrood
Voorbereiding
Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier of vet goed in met boter.
Deeg bereiden
Doe de broodmix en 20 g boter in een beslagkom en voeg het handwarme (ca. 38-40° C) water toe.
Kneed het mengsel circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in een kom, afgedekt met huishoudfolie, minimaal 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Smelt ondertussen 115 g roomboter in een pannetje en voeg de kaneel toe. Meng goed.
Rol het brooddeeg uit tot een rechthoekige plak van circa 1 cm dik. Verdeel de gesmolten boter over het deeg en strooi er de basterdsuiker overheen.
Rol het deeg op over de lengte en snijd de rol in gelijke ronde stukken zodat je 8 gelijke kaneelbroodjes hebt. Als het goed is houd je aan beide kanten deeg over. Hiervan maak je een lange sliert die je in 16 gelijke stukken snijdt.
Leg de cinnamon rolls op een met bakpapier bedekte bakplaat. Neem per rolletje twee stukjes sliert deeg een vouw deze tot oortjes. Druk aan.
Dek de paashaasjes op de bakplaat of met plastic huishoudfolie of een schone theedoek. Laat ze nog een half uurtje rijzen op kamertemperatuur.
Verwarm ondertussen de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Kaneelbroodjes bakken
Bak de paashaas kaneelbroodjes in het midden van de oven in 25 tot 30 minuten goudbruin.
Bestrijk de kaneelbroodjes direct na het bakken met een beetje zachte roomboter, zodat ze mooi gaan glimmen.
https://www.koopmans.com/recept/paashaas-kaneelbroodjes/
Ook gemaakt met dit product

Abrikozen-kaneelbrood

Amandel-appel broodkrans

American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

Anijsbrood met amandelen

Anijsknopen

Bolletjes

Brabantse worstenbroodjes

Breekbrood

Brood met cranberries en chocoladestukjes

Brooddiertjes - kindertrakatie

Broodjes met ananas, ham en kaas

Broodjes met chilipeper en olijven

Broodkransjes

Broodmandjes van Danna

Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Chocolade pizza

Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

Courgetteruiten

Donut uit de oven

Gekruid broodje met zalm

Gestampte muisjes broodjes

Gevuld maanzaadbrood

Gevulde Paasstol

Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

Gevulde broodjes met lamsgehakt

Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

Gevulde kerststol

Hartenvlaai met kersen

Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartige valentijnspizza

Honing-hazelnoot broodjes

Italiaanse broodjes

Kaasbrood in de broodbakmachine

Kaneelbroodjes

Karrewiel met kruiden

Kerstbrood

Kerstbroodkrans

Klassieke paasstol met amandelspijs

Knabbelstengels

Knoflookstokbrood

Konijnenbroodjes

Krentenbollen

Krentenbrood

Krentenbroodjes in een bloempotje

Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)

Kruidenbroodjes

Lente focaccia

Limburgse Rijstevlaai

Luxe feeststol

Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine

Mini calzones met vijgen

Mini-pizza's met zeevruchten

Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Paasbolletjes voor de paasbrunch

Paasbrood

Paasbroodjes met rozijnen

Paashaas pestobroodjes

Palmpasenhaantjes

Palmpasenvlecht

Perenwegge

Pestonaderepen

Pijnappelbroodjes

Pizza Caprese

Pizza Compleet

Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

Pizza Mozzarella met basilicum

Pizza Napoletana

Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

Pizza met banaan en bosbessen

Pizza met broodbodem

Pizza met feta, paprika en olijven

Pizza met ham en spinazie

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Pizza met spinazie en feta

Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

Pizzabroodje

Plaatkoek met pruimen

Plaatpizza

Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Plaatpizza met vier smaken

Plaatpizza met vier soorten beleg

Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

Poffert

Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

Rozemarijnbrood

Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

Sesam-honingbrood in de broodbakmachine

Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

Stokbroodjes met peer en geitenkaas

Suikerbrood

Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine

Vispizza

Vlechtbrood

Vruchtenbrood in de broodbakmachine

Wentelteefjes

Witbrood

Witte bolletjes

Worstenbroodjes met boerenkool

Zeeuwse palingrolletjes

Zoete broeder

Zoete hartenbroodjes

Zoete notenpizza

paashaasbrood

pizza moment supreme

pizza quattro formaggi

suikerbrood

worstenbrood
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.