Tropische pannenkoeken

30 min. bereiden
Tropische pannenkoeken
2
(3 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken Origineel
  • 850 ml melk
  • 2 eieren
  • 5 grote bananen
  • 1 bakje rode druiven
  • 10 kiwi's
  • 1 zakje Dr Oetker Hazelnoten (55g)

Hoe maak ik Tropische pannenkoeken?

Een heerlijke tropische pannenkoek boordevol vers fruit.

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de hazelnoten over een bakplaat metbakpapier en rooster 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en hak fijn.
  • Schil de bananen en de kiwi’s. Snijd de bananen in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes. Snijd de kiwi’s door de lengte en vervolgens in lange partjes. Snijd de druiven door de helft zodat ze er rond uitzien en niet ovaalvormig.
  • Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de resterende melk en de eieren toe.
  • Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Herhaal deze stap tot het beslag op is.
  • Leg een pannenkoek op een bord. Leg 1/3 van de halve banaan in een opstaande waaier onderaan de pannenkoek. Leg de overige 2/3 banaan ernaast. Zorg ervoor dat de bananenstammen beide een andere kant op buigen.
  • Leg de kiwipartjes als palmboombladeren aan de bovenkant van de bananenstammen. Leg de druiven als kokosnoten onder de kiwipartjes, op de bananenstam.
  • Strooi een randje fijngehakte hazelnoten over de onderkant (ongeveer 2 cm hoog) van de pannenkoek zodat er een zandstrand ontstaat.

Hoe maak ik Tropische pannenkoeken?

Een heerlijke tropische pannenkoek boordevol vers fruit.


  • Bereidingstijd: ca. 30 minuten


  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de hazelnoten over een bakplaat met
    bakpapier en rooster 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en hak fijn.
  2. Schil de bananen en de kiwi’s. Snijd de bananen in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes. Snijd de kiwi’s door de lengte en vervolgens in lange partjes. Snijd de druiven door de helft zodat ze er rond uitzien en niet ovaalvormig.
  3. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de resterende melk en de eieren toe.
  4. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Herhaal deze stap tot het beslag op is.
  5. Leg een pannenkoek op een bord. Leg 1/3 van de halve banaan in een opstaande waaier onderaan de pannenkoek. Leg de overige 2/3 banaan ernaast. Zorg ervoor dat de bananenstammen beide een andere kant op buigen.
  6. Bekijk alle 7 stappen

Hoe maak ik Tropische pannenkoeken?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de hazelnoten over een bakplaat met
    bakpapier en rooster 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en hak fijn.
  2. Schil de bananen en de kiwi’s. Snijd de bananen in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes. Snijd de kiwi’s door de lengte en vervolgens in lange partjes. Snijd de druiven door de helft zodat ze er rond uitzien en niet ovaalvormig.
  3. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de resterende melk en de eieren toe.
  4. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Herhaal deze stap tot het beslag op is.
  5. Leg een pannenkoek op een bord. Leg 1/3 van de halve banaan in een opstaande waaier onderaan de pannenkoek. Leg de overige 2/3 banaan ernaast. Zorg ervoor dat de bananenstammen beide een andere kant op buigen.
  6. Leg de kiwipartjes als palmboombladeren aan de bovenkant van de bananenstammen. Leg de druiven als kokosnoten onder de kiwipartjes, op de bananenstam.
  7. Strooi een randje fijngehakte hazelnoten over de onderkant (ongeveer 2 cm hoog) van de pannenkoek zodat er een zandstrand ontstaat.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de hazelnoten over een bakplaat metbakpapier en rooster 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en hak fijn.
Schil de bananen en de kiwi’s. Snijd de bananen in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes. Snijd de kiwi’s door de lengte en vervolgens in lange partjes. Snijd de druiven door de helft zodat ze er rond uitzien en niet ovaalvormig.
Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de resterende melk en de eieren toe.
Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Herhaal deze stap tot het beslag op is.
Leg een pannenkoek op een bord. Leg 1/3 van de halve banaan in een opstaande waaier onderaan de pannenkoek. Leg de overige 2/3 banaan ernaast. Zorg ervoor dat de bananenstammen beide een andere kant op buigen.
Leg de kiwipartjes als palmboombladeren aan de bovenkant van de bananenstammen. Leg de druiven als kokosnoten onder de kiwipartjes, op de bananenstam.
Strooi een randje fijngehakte hazelnoten over de onderkant (ongeveer 2 cm hoog) van de pannenkoek zodat er een zandstrand ontstaat.
1 van 7

Handige tips

Tip: Vervang de helft van de melk met kokosmelk voor een extra tropisch gevoel!

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer