Bakvraag
Ga je liefdestaart maken? Check dan deze handige tips:
Antwoord:
- Als je icing of frosting maakt, kunnen er klontjes ontstaan. Dit voorkom je door ingrediënten op kamertemperatuur te gebruiken. Als er toch klontjes komen, zet de kom in een kom met warm water (au bain marie) en mix de ingrediënten. Zo verdwijnen ze.
- Je kunt een markeringshoekje uit de rand snijden. Hierdoor weet je op welk punt je de lagen weer op elkaar legt nadat je de frosting er op hebt gesmeerd. Als je niet helemaal recht hebt gesneden, blijft je cake zo wel mooi recht als je de cake weer op elkaar stapelt.
- Je kunt aan het einde van de baktijd controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Wanneer de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.
- Versier jouw taart met zelfgemaakte decoratie. Zet satéprikkers in je taart met zelf geknutselde papieren hartjes er aan met jouw valentijnswens er op.
- Vervang de rode kleurstof door 100 gram gepureerde bietjes. De kleur zal dan wel iets bruinroder worden. Des te meer bietjes gebruikt, des te roder de cake wordt.
- Meer inspiratie? Bekijk hier al onze taart producten.
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans