Kleine tutti fruttivlaai

Enige ervaring
Kleine tutti fruttivlaai
3
(3 waarderingen)

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Miranda. Koopmans heeft dit recept niet getest.

  • 20 g boter
  • 2 el aardappelzetmeel
  • 2 el kristal suiker
  • 250 ml sinaasappelsap
  • bloem
  • 8 el bruine basterdsuiker
  • 250 g tutti frutti
  • 250 g witbroodmix

Hoe maak ik Kleine tutti fruttivlaai?

1. Pitten uit pruimen van tutti frutti verwijderen. Tutti frutti wassen en laten uitlekken. In een schaal tutti frutti in sinaasappelsap 8 uur weken.

2. Witbroodmix bereiden volgens aanwijzingen maar meng de mix extra met 4 el basterdsuiker en boter. Laat een half uur rusten.

3. Ondertussen aardappelzetmeel mengen met 3 el sinaasappelsap van tutti frutti. In steelpan tutti frutti met sinaasappelsap met 4 el basterdsuiker mengen en tegen kook aanbrengen. Aardappelzetmeelmengsel er door roeren en 2 minuten laten pruttelen (niet koken!).

4. Over voorverwarmen op 175°C. 2/3 van deeg even doorkneden en op met bloem bestoven aanrecht uitrollen tot ronde plak groot genoeg om taartvorm te bedekken. Taartvorm bedekken, met vork gaatjes in bodem prikken. Tutti frutti met saus op bodem scheppen. Rest deeg even doorkneden, uitrollen en in lange smalle repen snijden. Repen deeg als raamwerk op tutti frutti leggen, uiteinden met beetje koud water op rand plakken. Als afwerking reep deeg rondom op rand drukken.

5. Met kwast deegraamwerk nat maken met heel klein beetje water en bestrooien met kristal suiker. Vlaai in hete oven gaar en bruin bakken, ca. 30 minuten.

6. Vlaai laten afkoelen, eventueel uit vorm halen en in punten snijden.

Hoe maak ik Kleine tutti fruttivlaai?

1. Pitten uit pruimen van tutti frutti verwijderen. Tutti frutti wassen en laten uitlekken. In een schaal tutti frutti in sinaasappelsap 8 uur weken.

2. Witbroodmix bereiden volgens aanwijzingen maar meng de mix extra met 4 el basterdsuiker en boter. Laat een half uur rusten.

3. Ondertussen aardappelzetmeel mengen met 3 el sinaasappelsap van tutti frutti. In steelpan tutti frutti met sinaasappelsap met 4 el basterdsuiker mengen en tegen kook aanbrengen. Aardappelzetmeelmengsel er door roeren en 2 minuten laten pruttelen (niet koken!).

4. Over voorverwarmen op 175°C. 2/3 van deeg even doorkneden en op met bloem bestoven aanrecht uitrollen tot ronde plak groot genoeg om taartvorm te bedekken. Taartvorm bedekken, met vork gaatjes in bodem prikken. Tutti frutti met saus op bodem scheppen. Rest deeg even doorkneden, uitrollen en in lange smalle repen snijden. Repen deeg als raamwerk op tutti frutti leggen, uiteinden met beetje koud water op rand plakken. Als afwerking reep deeg rondom op rand drukken.

5. Met kwast deegraamwerk nat maken met heel klein beetje water en bestrooien met kristal suiker. Vlaai in hete oven gaar en bruin bakken, ca. 30 minuten.

6. Vlaai laten afkoelen, eventueel uit vorm halen en in punten snijden.


  • Bereidingstijd: 10-20 minuten
  • Baktijd: 30 minuten

Elektrische oven: 180 °C,

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer