Chocolade-hazelnootbollen

Enige ervaring
Chocolade-hazelnootbollen
4
(5 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Oliebollen
  • 1 el cacaopoeder
  • ½ l lauw water (ca. 40°C)
  • 100 gram grofgehakte hazelnoten
  • 100 gram rozijnen
  • 1 el rum
  • ½ el cacaopoeder
  • 1 el poedersuiker

Hoe maak ik Chocolade-hazelnootbollen?

  • Wel de rozijnen in de rum.
  • Roer de oliebollenmix met de cacaopoeder en het water tot een glad beslag.
  • Voeg de hazelnoten en de uitgelekte rozijnen toe.
  • Dek het geheel af met een vochtige doek of plasticfolie en laat het ruim een drie kwartier rijzen op een warme plaats.
  • Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  • Verhit de frituurolie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
  • Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
  • Bak de chocolade-hazelnootbollen in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
  • Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
  • Meng de cacao met de poedersuiker en bestrooi de Bretonse bollen ermee.

Hoe maak ik Chocolade-hazelnootbollen?


Olie temperatuur: 190 °C
  1. Wel de rozijnen in de rum.
  2. Roer de oliebollenmix met de cacaopoeder en het water tot een glad beslag.
  3. Voeg de hazelnoten en de uitgelekte rozijnen toe.
  4. Dek het geheel af met een vochtige doek of plasticfolie en laat het ruim een drie kwartier rijzen op een warme plaats.
  5. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Chocolade-hazelnootbollen?

  1. Wel de rozijnen in de rum.
  2. Roer de oliebollenmix met de cacaopoeder en het water tot een glad beslag.
  3. Voeg de hazelnoten en de uitgelekte rozijnen toe.
  4. Dek het geheel af met een vochtige doek of plasticfolie en laat het ruim een drie kwartier rijzen op een warme plaats.
  5. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  6. Verhit de frituurolie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
  7. Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
  8. Bak de chocolade-hazelnootbollen in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
  9. Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
  10. Meng de cacao met de poedersuiker en bestrooi de Bretonse bollen ermee.
Wel de rozijnen in de rum.
Roer de oliebollenmix met de cacaopoeder en het water tot een glad beslag.
Voeg de hazelnoten en de uitgelekte rozijnen toe.
Dek het geheel af met een vochtige doek of plasticfolie en laat het ruim een drie kwartier rijzen op een warme plaats.
Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
Verhit de frituurolie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
Bak de chocolade-hazelnootbollen in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
Meng de cacao met de poedersuiker en bestrooi de Bretonse bollen ermee.
1 van 10

Handige tips

Voeg 1 eetlepel honing aan het beslag toe.

Vervang hazelnoten door amandelen.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer