Appel-gemberbollen

Enige ervaring
Appel-gemberbollen
5
(14 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Oliebollen
  • 350 ml lauwwarm water (ca. 40°C)
  • 150 ml bier
  • 2 appels, in kleine stukjes gesneden
  • 1 el citroensap
  • 50 g gember, in stukjes gesneden
  • 75 g rozijnen
  • 75 g krenten
  • 2 tl kaneel
  • snufje poedersuiker

Hoe maak ik Appel-gemberbollen?

  • Roer de oliebollenmix met water en bier tot een glad beslag.
  • Meng de appel, besprenkeld met citroensap, de gember, rozijnen, krenten en kaneel door het beslag. Dek het geheel af met een vochtige doek of plastic zak en laat het ruim een half uur rijzen op een warme plaats. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  • Verhit de olie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
  • Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
  • Bak de appel-gemberbollen met ongeveer 5 tegelijk in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
  • Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
  • Bestrooi ze daarna met poedersuiker.

Hoe maak ik Appel-gemberbollen?


Olie temperatuur: 190 °C
  1. Roer de oliebollenmix met water en bier tot een glad beslag.
  2. Meng de appel, besprenkeld met citroensap, de gember, rozijnen, krenten en kaneel door het beslag. Dek het geheel af met een vochtige doek of plastic zak en laat het ruim een half uur rijzen op een warme plaats. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  3. Verhit de olie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
  4. Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
  5. Bak de appel-gemberbollen met ongeveer 5 tegelijk in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
  6. Bekijk alle 7 stappen

Hoe maak ik Appel-gemberbollen?

  1. Roer de oliebollenmix met water en bier tot een glad beslag.
  2. Meng de appel, besprenkeld met citroensap, de gember, rozijnen, krenten en kaneel door het beslag. Dek het geheel af met een vochtige doek of plastic zak en laat het ruim een half uur rijzen op een warme plaats. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
  3. Verhit de olie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
  4. Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
  5. Bak de appel-gemberbollen met ongeveer 5 tegelijk in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
  6. Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
  7. Bestrooi ze daarna met poedersuiker.
Roer de oliebollenmix met water en bier tot een glad beslag.
Meng de appel, besprenkeld met citroensap, de gember, rozijnen, krenten en kaneel door het beslag. Dek het geheel af met een vochtige doek of plastic zak en laat het ruim een half uur rijzen op een warme plaats. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door.
Verhit de olie in een frituurpan of een diepe pan tot 190°C (de olie geeft een witte damp af).
Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang bergjes beslag en laat deze in de olie glijden.
Bak de appel-gemberbollen met ongeveer 5 tegelijk in ca. 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege met een vork.
Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet.
Bestrooi ze daarna met poedersuiker.
1 van 7

Handige tips

Voeg in plaats van bier en water alleen water toe. Meng 1 theelepel fijngehakte munt door het beslag.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer