Hoe maak ik Oliebollen met kaneelcrème en noten?

• Bereidingstijd (excl. rijstijd) 45 minuten
• Rijstijd 45 minuten

1. Rooster 2 zakjes gehakte walnoten en 1 zakje geschaafde amandelen en 50  g kaneelsuiker te samen in een pan totdat het gekarameliseerd is.
2. Doe de mix, 50 g kaneelsuiker in een beslagkom. Voeg het water toe en roer het geheel met een pollepel of mixer met deeghaken tot een glad beslag.
3. Roer de krenten/rozijnen en het mengsel van geroosterde noten met kaneelsuiker door het beslag.
4. Volg vervolgens de aanwijzingen die op de verpakking zijn gegeven na de tekst over het toevoegen van de krenten en rozijnen.
5. Bak de oliebollen mooi bruin.
6. Klop 250 ml slagroom, het zakje Klop-Fix met 75 g kaneelsuiker tot een kaneelcrème.
7. Snijd de oliebollen door midden en vul de oliebollen met kaneelcrème
8. Serveer de oliebollen met poedersuiker.
9. Bekijk alle 8 stappen