Een smakelijke twist op de klassieke oliebol
Notenoliebollen met vruchten zijn een heerlijke variatie op de traditionele oliebol. De combinatie van knapperige noten en zoete stukjes gedroogd fruit geeft deze lekkernij een bijzondere smaak en textuur. Denk bijvoorbeeld aan rozijnen, gedroogde abrikozen of cranberry’s die samen met gehakte walnoten of amandelen zorgen voor een feestelijk tintje. Tip: laat de gedroogde vruchten van tevoren even goed wellen in lauwwarm water of sinaasappelsap. Zo worden ze extra sappig!
Varieer en maak ze helemaal naar jouw smaak
Wil je de vulling een keer anders aanpakken? Probeer dan eens stukjes gedroogde vijg, dadels of gehakte pecannoten voor een rijke, zoete smaak. Voor een tropische twist kun je kokos, ananasstukjes of stukjes mango toevoegen. Houd je meer van een warme, kruidige smaak? Een snufje kaneel of speculaaskruiden in het beslag doet wonderen. Met deze noten-vruchten oliebollen kun je eindeloos variëren, zodat er altijd een smaak is die past bij jouw wensen, of die van je gasten!
