Recept: Stracciatella Cake
Hét recept voor ambachtelijke stracciatella cake: met dit Koopmans recept maak je echte ouderwets lekkere stracciatella cake! Bekijk het recept hier.
Stracciatella cake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Stracciatella cake is de perfecte combinatie tussen vanille en chocolade.
Baktijd: 60 min
Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Fijne Cake
- 75 g cacaonibs
- 150 g Roomboter of margarine
- 4 Eieren (middelgroot)
- 50 ml Melk
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
Bereiding
-
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
-
Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
-
Klop de 150 g boter met de mixer in 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.
-
Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.
-
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
-
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag. Roer de cacaonibs door het beslag
-
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
-
Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm.
-
Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
Stracciatella cake
- Baktijd: 60 min
- Elektrisch 160° / Hetelucht 150°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Fijne Cake
- 75 g cacaonibs
- 150 g Roomboter of margarine
- 4 Eieren (middelgroot)
- 50 ml Melk
Bakgerei
- Cakevorm 30 cm
- Mixer met gardes
Gemaakt met:
Fijne Cake
Lekker smeuïg
Bereiding
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor
Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
Klop de 150 g boter met de mixer in 2 minuten zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de cakemix, 50 ml melk en de 4 eieren in één keer toe.
Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag. Roer de cacaonibs door het beslag
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in de vorm.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/stracciatella-cake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans