Bakvraag
Ga je speculaas tiramisu maken? Check dan deze tips:
Antwoord:
- Bestrooi het deeg en je werkvlak met bloem.
- In plaats van verkruimelde speculaas kun je ook met een sjabloontje en cacaopoeder een sjabloontje maken op het bovenste roomlaagje.
- Is je boter nog niet zacht genoeg? Rasp deze dan met een rasp boven de beslagkom.
- Je kunt ook het deeg uitrollen tussen twee vellen bakpapier. Zo leg je het deeg ook makkelijk op de bakplaat.
- Vult je speculaas koekje niet de hele laag in je glaasje, strooi er dan nog wat verkruimelde speculaas over.
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans