Kloosterbroodjes
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bruinbrood
- 250 ml handwarm water
- 20 g zachte boter of margarine
- 2 el grove havervlokken of muesli
- 50 g gehakte walnoten
- ½ tl kaneel
- 1 tl koekkruiden
- 75 g rozijnen
- 2 el karwijzaad
- Ovenbakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)
- Mixer met deeghaken
Extra baktijden
- Voorrijs- en narijstijd : 15 en 30 minuten
Bereiding
-
Bereid het deeg volgens de bereidingswijze voor de oven op de verpakking tot een soepel deeg. Laat de deegbol, afgedekt met plasticfolie of een vochtige doek, 15 minuten rijzen op een warme plaats.
-
Kneed hierna de havervlokken of muesli, de grof gehakte walnoten, het kaneel, de koekkruiden en rozijnen gelijkmatig door het deeg.
-
Verdeel het deeg in 10 porties en vorm deze tot bolletjes.
-
Leg de bolletjes op de ingevette of met bakpapier bekleedde bakplaat. Laat deze opnieuw afgedekt ongeveer 30 minuten narijzen.
-
Verwarm de oven ongeveer 15 minuten voor aanvang van het bakken voor: 220° C elektrische oven, 200° C heteluchtoven.
-
Kerf de kloosterbroodjes met een natgemaakt mes kruisgewijs in.
-
Bestrijk ze met koud water, bestrooi ieder broodje met karwijzaad en druk dit iets aan.
-
Bak de kloosterbroodjes van meergranenbrood in het midden van de oven goudbruin.
-
Kneed van de Bruinbroodmix, water en boter een soepel deeg.
Kloosterbroodjes
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bruinbrood
- 250 ml handwarm water
- 20 g zachte boter of margarine
- 2 el grove havervlokken of muesli
- 50 g gehakte walnoten
- ½ tl kaneel
- 1 tl koekkruiden
- 75 g rozijnen
- 2 el karwijzaad
Bakgerei
- Ovenbakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)
- Mixer met deeghaken
Extra baktijden
- Voorrijs- en narijstijd : 15 en 30 minuten
Gemaakt met:
Bruinbrood
Met zaden en pitten
Bereiding
- Bereid het deeg volgens de bereidingswijze voor de oven op de verpakking tot een soepel deeg. Laat de deegbol, afgedekt met plasticfolie of een vochtige doek, 15 minuten rijzen op een warme plaats.
- Kneed hierna de havervlokken of muesli, de grof gehakte walnoten, het kaneel, de koekkruiden en rozijnen gelijkmatig door het deeg.
- Verdeel het deeg in 10 porties en vorm deze tot bolletjes.
- Leg de bolletjes op de ingevette of met bakpapier bekleedde bakplaat. Laat deze opnieuw afgedekt ongeveer 30 minuten narijzen.
- Verwarm de oven ongeveer 15 minuten voor aanvang van het bakken voor: 220° C elektrische oven, 200° C heteluchtoven.
- Kerf de kloosterbroodjes met een natgemaakt mes kruisgewijs in.
- Bestrijk ze met koud water, bestrooi ieder broodje met karwijzaad en druk dit iets aan.
- Bak de kloosterbroodjes van meergranenbrood in het midden van de oven goudbruin.
- Kneed van de Bruinbroodmix, water en boter een soepel deeg.
https://www.koopmans.com/recept/kloosterbroodjes/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans