Witbrood
Het lekkerste brood is een vers gebakken brood! Met dit recept bak je zelf een lekker luchtig witbrood. Ook geschikt als basis voor zoete en hartige broden.
Al mening gegeven
Vul de keuken door dit recept met de geur van versgebakken witbrood!
Baktijd: 25 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Beoordeel het recept.
Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie) en voeg het water toe.
Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
Rol de lap stevig op tot een deegrol.
Bestrijk de deegrol met water en decoreer deze met de achtergehouden broodmix.
Leg de deegrol op een ingevette bakplaat.
Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
Verwarm ondertussen in ca. 15 minuten de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
Witbrood
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie) en voeg het water toe.
Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
Rol de lap stevig op tot een deegrol.
Bestrijk de deegrol met water en decoreer deze met de achtergehouden broodmix.
Leg de deegrol op een ingevette bakplaat.
Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
Verwarm ondertussen in ca. 15 minuten de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
https://www.koopmans.com/recept/witbrood/
Het lekkerste brood is een vers gebakken brood! Met dit recept bak je zelf een lekker luchtig witbrood. Ook geschikt als basis voor zoete en hartige broden.
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.