Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Al mening gegeven
Lente focaccia
met rozemarijn, olijven en paprika
Zet de lente op tafel met deze fleurige focaccia!
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Maakt 8
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
met rozemarijn, olijven en paprika
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 276 ml water op kamertemperatuur
- 4,5 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel grof zeezout
- 5 takjes verse rozemarijn
- 8 zwarte olijven
- 4 snoepgroente paprika's
- Beslagkom
- Mixer met deeghaken
- Rechthoekig bakblik (34 x 24 cm)
Extra baktijden
- rijstijd : 20+60 minuten
Bereiding
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Doe de witbrood mix en de olijfolie in een beslagkom en voeg het water toe.
Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudfolie, 20 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Snijd ondertussen de snoeppaprika’s in ringetjes en verwijder eventueel de zaadjes. Halveer de helft van de olijven. Rits de blaadjes van 1 takje rozemarijn.
Bestrijk het bakblik met olijfolie. Verdeel het gerezen deeg gelijkmatig over de bodem van het bakblik.
Versieren
Leg de takjes rozemarijn, verspreid over de lengte, tegen de rand aan. Dit zijn de steeltjes van de bloemen. Garneer de zijkant met rozemarijn, zodat het eruit ziet als een grasveld.
Leg twee halve olijven naast ieder takje rozemarijn als twee bloemblaadjes. Plaats een hele olijf als bloemknop boven op het topje van de 4 rozemarijn takjes.
Leg de snoeppaprika schijfes als bloemblaadjes rond de bloemknop. Garneer de focaccia met grof zeezout.
Opnieuw rijzen en bakken
Dek de focaccia af met een schone, vochtige theedoek. Laat de focaccia 60 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Besprenkel de focaccia met de resterende olijfolie. Plaats de focaccia in de oven en bak circa 20 minuten.
Lente focaccia

- Voorbereiden: 30 min
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
- Maakt 8
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 276 ml water op kamertemperatuur
- 4,5 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel grof zeezout
- 5 takjes verse rozemarijn
- 8 zwarte olijven
- 4 snoepgroente paprika's
Bakgerei
- Beslagkom
- Mixer met deeghaken
- Rechthoekig bakblik (34 x 24 cm)
Extra baktijden
- rijstijd : 20+60 minuten
Gemaakt met:
Witbrood
Lekker luchtig
Bereiding
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Doe de witbrood mix en de olijfolie in een beslagkom en voeg het water toe.
Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudfolie, 20 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Snijd ondertussen de snoeppaprika’s in ringetjes en verwijder eventueel de zaadjes. Halveer de helft van de olijven. Rits de blaadjes van 1 takje rozemarijn.
Bestrijk het bakblik met olijfolie. Verdeel het gerezen deeg gelijkmatig over de bodem van het bakblik.
Versieren
Leg de takjes rozemarijn, verspreid over de lengte, tegen de rand aan. Dit zijn de steeltjes van de bloemen. Garneer de zijkant met rozemarijn, zodat het eruit ziet als een grasveld.
Leg twee halve olijven naast ieder takje rozemarijn als twee bloemblaadjes. Plaats een hele olijf als bloemknop boven op het topje van de 4 rozemarijn takjes.
Leg de snoeppaprika schijfes als bloemblaadjes rond de bloemknop. Garneer de focaccia met grof zeezout.
Opnieuw rijzen en bakken
Dek de focaccia af met een schone, vochtige theedoek. Laat de focaccia 60 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Besprenkel de focaccia met de resterende olijfolie. Plaats de focaccia in de oven en bak circa 20 minuten.
https://www.koopmans.com/recept/lente-focaccia/
Ook gemaakt met dit product

Abrikozen-kaneelbrood

Amandel-appel broodkrans

American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

Anijsbrood met amandelen

Anijsknopen

Brabantse worstenbroodjes

Breekbrood

Brood met cranberries en chocoladestukjes

Brooddiertjes - kindertrakatie

Broodjes met ananas, ham en kaas

Broodjes met chilipeper en olijven

Broodkransjes

Broodmandjes van Danna

Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Chocolade pizza

Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

Courgetteruiten

Donut uit de oven

Gekruid broodje met zalm

Gestampte muisjes broodjes

Gevuld maanzaadbrood

Gevulde Paasstol

Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

Gevulde broodjes met lamsgehakt

Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

Gevulde kerststol

Hartenvlaai met kersen
Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartige valentijnspizza

Honing-hazelnoot broodjes

Italiaanse broodjes

Kaasbrood in de broodbakmachine

Kaneelbroodjes

Karrewiel met kruiden

Kerstbrood

Klassieke paasstol met amandelspijs

Knabbelstengels

Knoflookstokbrood

Konijnenbroodjes

Krentenbrood

Krentenbroodjes in een bloempotje
Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)

Kruidenbroodjes

Limburgse Rijstevlaai

Luxe feeststol

Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine

Mini calzones met vijgen

Mini-pizza's met zeevruchten

Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Paasbolletjes voor de paasbrunch

Paasbrood

Paasbroodjes met rozijnen

Paashaas kaneelbroodjes

Palmpasenhaantjes

Palmpasenvlecht

Perenwegge

Pestonaderepen

Pijnappelbroodjes

Pizza Caprese

Pizza Compleet

Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

Pizza Mozzarella met basilicum

Pizza Napoletana

Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

Pizza met banaan en bosbessen

Pizza met broodbodem

Pizza met feta, paprika en olijven

Pizza met ham en spinazie

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Pizza met spinazie en feta

Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

Plaatkoek met pruimen

Plaatpizza

Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

Plaatpizza met gehakt, spekjes en champignons

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Plaatpizza met vier smaken

Plaatpizza met vier soorten beleg
