Sluiten
Hartige paasbroodvlecht

Hartige paasbroodvlecht

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Brood op zijn paasbest; deze heerlijke hartige paasbroodvlecht gevuld met spekjes, witte kaas, bieslook en pesto is prachtig om te zien!

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 25 min

Elektrisch 200° / Hetelucht 180°

Maakt 8


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Dunschiller of kaasschaaf

Extra baktijden

  • Rijstijd : 40

Gemaakt met:

Witbrood

Witbrood

Heerlijk luchtig

Bekijk dit product
Hartige paasbroodvlecht
Bekijk de bakvideo

Brooddeeg en vulling bereiden

  1. Meng de broodmix met het water. Kneed hiervan een samenhangend deeg en laat dit afgedekt 10 minuten rijzen (houd 1 eetlepel van de witbroodmix achter voor het bestuiven van het werkblad).

  2. Hak de bieslook fijn en verkruimel de witte kaas. Verhit een koekenpan en bak hierin de spekjes in 10 minuten knapperig.

  3. Strooi de resterende eetlepel broodmix over het werkblad. Rol het deeg voorzichtig uit tot een lap van ca. 45 bij 30 cm.

Paasbrood vullen en vlechten

  1. Bestrijk de lap deeg met de pesto, laat hierbij 2 cm van de randen vrij. Verdeel de gebakken spekjes, witte kaas en bieslook over de lap deeg. Rol de lap deeg, vanuit de lange kant op. Knijp de randen goed dicht.

  2. Snijd de rol in de lengte doormidden. Leg de twee rollen met de bovenkant naar boven naast elkaar op een bakplaat met bakpapier. Draai de rollen voorzichtig om elkaar heen en vouw vervolgens in een cirkel. Knijp de uiteindes goed vast. Dek af met folie of een theedoek en laat nog eens 30 minuten rijzen.

Paasbrood

  1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Bak de paasbroodvlecht in het midden van de oven in 20-25 minuten gaar en goudbruin.

Hartige paasbroodvlecht

Hartige paasbroodvlecht
  • Voorbereiden: 10 min
  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
  • Maakt 8

Ingredienten

    1 pak Koopmans Witbrood
  • 200 ml lauwwarm water
  • 125 g spekjes
  • 10 g bieslook
  • 150 g witte kaas
  • 90 g pesto
  • beetje zwarte peper en grof zeezout

Bakgerei

  • Bakplaat
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Dunschiller of kaasschaaf

Extra baktijden

  • Rijstijd : 40

Gemaakt met:

Witbrood

Heerlijk luchtig

Brooddeeg en vulling bereiden

  1. Meng de broodmix met het water. Kneed hiervan een samenhangend deeg en laat dit afgedekt 10 minuten rijzen (houd 1 eetlepel van de witbroodmix achter voor het bestuiven van het werkblad).

  2. Hak de bieslook fijn en verkruimel de witte kaas. Verhit een koekenpan en bak hierin de spekjes in 10 minuten knapperig.

  3. Strooi de resterende eetlepel broodmix over het werkblad. Rol het deeg voorzichtig uit tot een lap van ca. 45 bij 30 cm.

  4. Bestrijk de lap deeg met de pesto, laat hierbij 2 cm van de randen vrij. Verdeel de gebakken spekjes, witte kaas en bieslook over de lap deeg. Rol de lap deeg, vanuit de lange kant op. Knijp de randen goed dicht.

  5. Snijd de rol in de lengte doormidden. Leg de twee rollen met de bovenkant naar boven naast elkaar op een bakplaat met bakpapier. Draai de rollen voorzichtig om elkaar heen en vouw vervolgens in een cirkel. Knijp de uiteindes goed vast. Dek af met folie of een theedoek en laat nog eens 30 minuten rijzen.

  6. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  7. Bak de paasbroodvlecht in het midden van de oven in 20-25 minuten gaar en goudbruin.

https://www.koopmans.com/recept/hartige-paasbrood-vlecht/

Ook gemaakt met dit product

Abrikozen-kaneelbrood

Abrikozen-kaneelbrood

Bakken: 30min
4.0
Amandel-appel broodkrans

Amandel-appel broodkrans

Bakken: 25min
3.5
American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

American BBQ-pizza met rode ui, maïs en paprika

Bakken: 10min
4.0
Anijsbrood met amandelen

Anijsbrood met amandelen

Bakken: 40min
4.5
Anijsknopen

Anijsknopen

3.5
Appelkaneelrolletjes

Appelkaneelrolletjes

Bereiding: 35min Bakken: 25min
3.5
Bolletjes

Bolletjes

Bereiding: 10min Bakken: 20min
3.0
Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Bakken: 25min
3.5
Breekbrood

Breekbrood

Bereiding: 60min Bakken: 25min
3.5
Brood met cranberries en chocoladestukjes

Brood met cranberries en chocoladestukjes

Bakken: 25min
3.0
Brooddiertjes - kindertrakatie

Brooddiertjes - kindertrakatie

Bakken: 15min
4.0
Broodjes met ananas, ham en kaas

Broodjes met ananas, ham en kaas

Bakken: 15min
3.5
Broodjes met chilipeper en olijven

Broodjes met chilipeper en olijven

Bakken: 25min
3.5
Broodkransjes

Broodkransjes

Bakken: 20min
5.0
Broodmandjes van Danna

Broodmandjes van Danna

Bereiding: 60min
2.5
Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Bereiding: 15min Bakken: 25min
Chocolade pizza

Chocolade pizza

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)

Bakken: 25min
4.0
Courgetteruiten

Courgetteruiten

Bakken: 25min
3.0
Donut uit de oven

Donut uit de oven

Bereiding: 20min Bakken: 15min
3.0
Gekruid broodje met zalm

Gekruid broodje met zalm

Bakken: 15min
Gestampte muisjes broodjes

Gestampte muisjes broodjes

3.0
Gevuld maanzaadbrood

Gevuld maanzaadbrood

Bakken: 30min
4.5
Gevulde Paasstol

Gevulde Paasstol

Bakken: 45min
3.5
Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna

Bereiding: 20min Bakken: 25min
4.0
Gevulde broodjes met lamsgehakt

Gevulde broodjes met lamsgehakt

Bakken: 25min
3.5
Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

Gevulde broodvlecht met zonnig fruit

Bakken: 30min
Gevulde kerststol

Gevulde kerststol

Bakken: 45min
3.0
Hartenvlaai met kersen

Hartenvlaai met kersen

3.5
Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartige valentijnspizza

Hartige valentijnspizza

Bakken: 20min
4.5
Honing-hazelnoot broodjes

Honing-hazelnoot broodjes

Bakken: 25min
3.0
Italiaanse broodjes

Italiaanse broodjes

Bakken: 20min
3.5
Kaasbrood in de broodbakmachine

Kaasbrood in de broodbakmachine

3.5
Karrewiel met kruiden

Karrewiel met kruiden

Bakken: 20min
2.5
Kerstbrood

Kerstbrood

2.5
Kerstbroodkrans

Kerstbroodkrans

Bereiding: 45min Bakken: 20min
3.5
Klassieke paasstol met amandelspijs

Klassieke paasstol met amandelspijs

Bereiding: 60min Bakken: 35min
3.0
Knabbelstengels

Knabbelstengels

Bereiding: 10min Bakken: 15min
3.0
Knoflookstokbrood

Knoflookstokbrood

Bakken: 25min
4.0
Konijnenbroodjes

Konijnenbroodjes

Bakken: 20min
4.0
Krentenbollen

Krentenbollen

Bakken: 10min
2.0
Krentenbrood

Krentenbrood

Bakken: 25min
3.5
Krentenbroodjes in een bloempotje

Krentenbroodjes in een bloempotje

Bakken: 25min
Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)

Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)

Bakken: 30min
3.5
Kruidenbroodjes

Kruidenbroodjes

Bakken: 15min
2.0
Lente focaccia

Lente focaccia

Bereiding: 30min Bakken: 20min
Limburgse Rijstevlaai

Limburgse Rijstevlaai

Bakken: 30min
4.0
Luxe feeststol

Luxe feeststol

3.5
Marmer-Chocoladebrood  in de broodbakmachine

Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine

4.0
Mini calzones met vijgen

Mini calzones met vijgen

Bereiding: 20min Bakken: 25min
2.0
Mini-pizza's met zeevruchten

Mini-pizza's met zeevruchten

Bakken: 20min
4.0
Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.0
Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Paasbolletjes voor de paasbrunch

Paasbolletjes voor de paasbrunch

Bereiding: 20min Bakken: 25min
5.0
Paasbrood

Paasbrood

Bakken: 45min
4.0
Paasbroodjes met rozijnen

Paasbroodjes met rozijnen

Bakken: 20min
3.5
Paashaas pestobroodjes

Paashaas pestobroodjes

Bereiding: 15min Bakken: 20min
3.5
Palmpasenhaantjes

Palmpasenhaantjes

Bakken: 15min
4.0
Palmpasenvlecht

Palmpasenvlecht

Bakken: 20min
Perenwegge

Perenwegge

Bakken: 40min
Pestonaderepen

Pestonaderepen

Bakken: 20min
5.0
Pijnappelbroodjes

Pijnappelbroodjes

Bakken: 20min
Pizza Caprese

Pizza Caprese

Bereiding: 30min Bakken: 20min
4.0
Pizza Compleet

Pizza Compleet

Bakken: 20min
3.5
Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna

Bereiding: 30min Bakken: 30min
3.5
Pizza Mozzarella met basilicum

Pizza Mozzarella met basilicum

Bereiding: 20min Bakken: 20min
4.0
Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

Bereiding: 15min Bakken: 15min
4.0
Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas

Bereiding: 15min Bakken: 20min
4.5
Pizza met banaan en bosbessen

Pizza met banaan en bosbessen

Bakken: 20min
3.0
Pizza met broodbodem

Pizza met broodbodem

Bakken: 20min
3.5
Pizza met feta, paprika en olijven

Pizza met feta, paprika en olijven

Bereiding: 15min Bakken: 25min
3.0
Pizza met ham en spinazie

Pizza met ham en spinazie

Bakken: 20min
2.5
Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.0
Pizza met spinazie en feta

Pizza met spinazie en feta

Bakken: 20min
4.0
Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola

Bereiding: 30min Bakken: 20min
4.5
Pizzabroodje

Pizzabroodje

Bakken: 20min
4.0
Plaatkoek met pruimen

Plaatkoek met pruimen

Bereiding: 55min Bakken: 30min
3.0
Plaatpizza

Plaatpizza

Bakken: 20min
3.5
Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.5
Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.5
Plaatpizza met vier smaken

Plaatpizza met vier smaken

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.0
Plaatpizza met vier soorten beleg

Plaatpizza met vier soorten beleg

Bereiding: 30min Bakken: 20min
4.0
Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

Plaatpizza van Pizzabodem Italiaans

Bakken: 25min
3.5
Poffert

Poffert

Bakken: 60min
4.0
Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

Pull apart brood met knoflook en kruiden van Danna

Bereiding: 70min Bakken: 20min
3.0
Rozemarijnbrood

Rozemarijnbrood

Bakken: 2min
Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

Salami-bieslookbrood in de broodbakmachine

2.0
Sesam-honingbrood in de broodbakmachine

Sesam-honingbrood in de broodbakmachine

Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

Sinterklaasbroodjes - 5 decemberbroodjes

Bakken: 15min
4.0
Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

Snelle plaatpizza met perzik en geitenkaas

Bereiding: 20min Bakken: 20min
Stokbroodjes met peer en geitenkaas

Stokbroodjes met peer en geitenkaas

3.5
Suikerbrood

Suikerbrood

Bakken: 30min
3.5
Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

Tomaat-basilicumbrood in de broodbakmachine

4.0
Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine

Tomaat-kruidenbrood in de broodbakmachine

Vispizza

Vispizza

Bakken: 20min
2.0
Vlechtbrood

Vlechtbrood

Bereiding: 90min Bakken: 25min
3.5
Vruchtenbrood in de broodbakmachine

Vruchtenbrood in de broodbakmachine

3.0
Wentelteefjes

Wentelteefjes

4.0
Witbrood

Witbrood

Bakken: 25min
4.0
Witte bolletjes

Witte bolletjes

Bakken: 25min
3.5
Worstenbroodjes met boerenkool

Worstenbroodjes met boerenkool

Bakken: 25min
4.0
Zeeuwse palingrolletjes

Zeeuwse palingrolletjes

Bakken: 15min
Zoete broeder

Zoete broeder

Bakken: 30min
Zoete hartenbroodjes

Zoete hartenbroodjes

Zoete notenpizza

Zoete notenpizza

Bakken: 25min
paashaasbrood

paashaasbrood

Bereiding: 75min Bakken: 25min
3.5
pizza moment supreme

pizza moment supreme

pizza quattro formaggi

pizza quattro formaggi

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
suikerbrood

suikerbrood

Bereiding: 30min Bakken: 25min
3.5

Paasbrood maken

Het is weer bijna Pasen en dat betekent dat het tijd is om te genieten van allerlei heerlijke lekkernijen, waaronder het bekende paasbrood. Maar waarom zou je dit jaar niet eens zelf een paasbrood maken?

Het maken van paasbrood is een eeuwenoude traditie die al generaties lang wordt doorgegeven. Het is een feestelijk brood dat gevuld is met allerlei lekkernijen, normaal gesproken heeft een paasbrood een zoete vulling. Maar dit paasbrood recept heeft een hartige twist, het vlechtbrood is gevuld met spekjes, bieslook en witte kaas. Het past perfect bij een gezellig paasontbijt of -brunch.

Het maken van paasbrood is niet alleen lekker, het is ook nog eens heel gezellig om samen met vrienden of familie te doen. En het resultaat mag er zeker zijn: een prachtig en smakelijk brood waar je trots op kunt zijn. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en maak dit jaar je eigen heerlijke paasbrood!