Brabantse worstenbroodjes bakken?
Hou jij ook zo van gezelligheid? Met deze Brabantse worstenbroodjes maak je het feestje compleet! Een lekkere warme snack om uit te delen, lekker voor tussendoor of bij de borrel.
Brabantse worstenbroodjes
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Haal de brabantse gezelligheid in huis
Baktijd: 25 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Haal de brabantse gezelligheid in huis
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 2,75 dl (275 ml) handwarm water (40°C)
- 25 g boter of margarine
- 250 g half-om-half gehakt
- 1 zakje gehaktkruiden
- 1 ei
Bereiding
- Doe de Witbrood mix en de boter in een beslagkom. Voeg het water toe. Kneed het geheel tot een soepel deeg.
- Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
- Kneed het deeg met de handen nogmaals goed door en laat het eventueel nog 15 minuten narijzen voor een luchtiger brabantse worstenbroodjes.
- Kruid het gehakt met de gehaktkruiden.
- Verdeel het gehakt in 15 stukjes en maak er rolletjes van. Bestrooi het werkblad met bloem. Verdeel het gerezen deeg in 15 stukken en draai hier bolletjes van. Druk de bolletjes plat tot een cirkel. Leg op elke deegcirkel een rolletje gehakt en vouw het deeg erom heen.
- Klop het ei los. Leg de brabantse worstenbroodjes met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat en bestrijk ze met ei.
- Laat de brabantse worstenbroodjes gedurende 45 minuten narijzen, afgedekt met een theedoek of een stuk plastic. Verwarm intussen de oven voor.
- Bestrijk de brabantse worstenbroodjes vervolgens nog een keer met ei.
- Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de brabantse worstenbroodjes in circa 25 minuten gaar en goudbruin. Laat de brabantse worstenbroodjes op een rooster afkoelen.
Brabantse worstenbroodjes
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 2,75 dl (275 ml) handwarm water (40°C)
- 25 g boter of margarine
- 250 g half-om-half gehakt
- 1 zakje gehaktkruiden
- 1 ei
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
- Doe de Witbrood mix en de boter in een beslagkom. Voeg het water toe. Kneed het geheel tot een soepel deeg.
- Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
- Kneed het deeg met de handen nogmaals goed door en laat het eventueel nog 15 minuten narijzen voor een luchtiger brabantse worstenbroodjes.
- Kruid het gehakt met de gehaktkruiden.
- Verdeel het gehakt in 15 stukjes en maak er rolletjes van. Bestrooi het werkblad met bloem. Verdeel het gerezen deeg in 15 stukken en draai hier bolletjes van. Druk de bolletjes plat tot een cirkel. Leg op elke deegcirkel een rolletje gehakt en vouw het deeg erom heen.
- Klop het ei los. Leg de brabantse worstenbroodjes met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat en bestrijk ze met ei.
- Laat de brabantse worstenbroodjes gedurende 45 minuten narijzen, afgedekt met een theedoek of een stuk plastic. Verwarm intussen de oven voor.
- Bestrijk de brabantse worstenbroodjes vervolgens nog een keer met ei.
- Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de brabantse worstenbroodjes in circa 25 minuten gaar en goudbruin. Laat de brabantse worstenbroodjes op een rooster afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/brabantse-worstenbroodjes/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans