Plaatpizza met vier soorten beleg
Al mening gegeven
Kies jouw favoriete pizzabeleg. Hieronder hebben wij alvast vier lekkere suggesties voor de plaatpizza:
Acciuga
1 rode ui, in ringen
1 el olijfolie
5 ansjovisfilets, in de lengte gehalveerd
7 zwarte olijven
Gorgonzola
1/3 courgette, in heel dunne plakjes
50 g gorgonzola
½ tl gedroogde rozemarijn
Caprese
100 g mozzarella
8 cherrytomaatjes, in dunne plakken
een paar blaadjes verse basilicum
Parma
100 g mozzarella
50 g aan plakjes parmaham
Handje rucola
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 1 ui (fijn gesnipperd)
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 250 ml goede passata (tomatensaus van gezeefde tomaten)
- 1 tl gedroogde italiaanse kruiden of oregano
- 2 el olijfolie
- 125 ml koud water
- 50 gram boter
- Bakplaat
- Bakpapier
- Deegroller
Bereiding
-
Snijd de ingrediënten voor op de pizza. Fruit in een koekenpan de uienringen glazig in de olijfolie.
-
Doe de helft van de witbroodmix in een beslagkom en voeg het handwarme water toe en de boter. Kneed in 5 minuten tot een soepel deeg. Laat het 15 min. rijzen.
-
Rol het deeg met behulp van een deegroller uit tot een dunne plak ter grootte van de bakplaat. Leg de plaatpizza op de met bakpapier beklede bakplaat.
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht) of 220 graden (elektrisch).
-
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem.
-
Pizza Acciuga: verdeel de gebakken uienringen over een kwart van de bodem. Leg hierop de ansjovisfilets en de olijven.Gorgonzola: Verdeel over een daar aan grenzend kwart de courgetteplakken. Leg stukken gorgonzola erop en strooi de rozemarijn erover.Parma: Verdeel over de andere helft van de pizzabodem de mozzarellaCaprese: Leg op één kwart van de met mozzarella bedekte helft wat plakjes cherrytomaatjes.
-
Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de plaatpizza in circa 20 minuten gaar.
-
Leg voor de pizza Caprese meteen nadat de plaatpizza uit de oven komt de basilicumblaadjes op het stuk met de cherrytomaatjes. Garneer het stuk voor pizza Parma met de parmaham en rucola. Serveer de plaatpizza direct.
Plaatpizza met vier soorten beleg
- Voorbereiden : 30 min
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 1 ui (fijn gesnipperd)
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 250 ml goede passata (tomatensaus van gezeefde tomaten)
- 1 tl gedroogde italiaanse kruiden of oregano
- 2 el olijfolie
- 125 ml koud water
- 50 gram boter
Bakgerei
- Bakplaat
- Bakpapier
- Deegroller
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Snijd de ingrediënten voor op de pizza. Fruit in een koekenpan de uienringen glazig in de olijfolie.
Doe de helft van de witbroodmix in een beslagkom en voeg het handwarme water toe en de boter. Kneed in 5 minuten tot een soepel deeg. Laat het 15 min. rijzen.
Rol het deeg met behulp van een deegroller uit tot een dunne plak ter grootte van de bakplaat. Leg de plaatpizza op de met bakpapier beklede bakplaat.
Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht) of 220 graden (elektrisch).
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de pizzabodem.
Pizza Acciuga: verdeel de gebakken uienringen over een kwart van de bodem. Leg hierop de ansjovisfilets en de olijven.Gorgonzola: Verdeel over een daar aan grenzend kwart de courgetteplakken. Leg stukken gorgonzola erop en strooi de rozemarijn erover.Parma: Verdeel over de andere helft van de pizzabodem de mozzarellaCaprese: Leg op één kwart van de met mozzarella bedekte helft wat plakjes cherrytomaatjes.
Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de plaatpizza in circa 20 minuten gaar.
Leg voor de pizza Caprese meteen nadat de plaatpizza uit de oven komt de basilicumblaadjes op het stuk met de cherrytomaatjes. Garneer het stuk voor pizza Parma met de parmaham en rucola. Serveer de plaatpizza direct.
https://www.koopmans.com/recept/plaatpizza-met-vier-soorten-beleg/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans