Sluiten
Sluiten
Zoeken:
Suggesties:
Sluiten
Filter je zoekterm
{{ selectedTag.tag }}
Gelegenheden
Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept
Momenten
Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack
Seizoenen
Herfst
Lente
Winter
Zomer

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Gestampte muisjes broodjes
Elektrisch 210° / Hetelucht 190°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Ingrediƫnten
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 100 g gestampte muisjes
- 300 ml handwarme melk
- 25 g boter
- 1 ei
Bereiding
- Pak van de 100 gram gestampte muisjes 1 eetlepel en houdt dit apart.
- Doe de broodmix in en kom en strooi er de gestampte muisjes over.
- Roer met een vork het door elkaar.
- Voeg de melk en de boter toe en kneed hier een soepel deeg van.
- Je kunt het deeg het beste kneden met een mixer met kneedhaken. Dat zijn de haken die gedraaid zijn. Als je een mooie bol hebt, kun je stoppen.
- Dek de kom met deeg af met plasticfolie en laat het ongeveer 15 minuten op een warme plek staan. Het deeg gaat dan rijzen. Zorg ervoor dat er op de plek waar je de kom zet geen tocht is. Na ongeveer 15 minuten is de deegbol een stuk groter geworden.
- Zo maak je de knopen:Nadat het deeg gerezen is verdeel je het deeg in 10 gelijke stukken.
- Rol van elk stukje deeg een dunne rol van ongeveer 20 centimeter lang. Dit gaat het gemakkelijkst als je een beetje bloem over je werkblad strooit.
- Maak van de rol een losse knoop. Die knoop lijkt heel erg op het begin van je veters strikken. Leg zo ook een knop in de andere deegrollen.
- Haal de bakplaat uit de oven en leg er een stuk bakpapier op dat even groot is als de bakplaat.
- Leg de knopen bovenop het bakpapier.
- Dek de knopen op de bakplaat af met een schone theedoek en zet ze nog ongeveer 30 minuten op een warme plek. De knopen gaan nu weer rijzen.
- Vraag hulp om de oven voor te verwarmen.
- Breek een ei boven een kommetje. Dit doe je door met het ei tegen de rand van het kommetje te tikken. Er komt een barst in het ei. Houdt het ei boven het kommetje. Met een paar vingers van elke hand pak je het ei bij de barst beet. Trek er zachtjes aan en het ei breekt. Kijk even over er eierschalen in het kommetje liggen. Je kunt ze er uithalen met een vorkje.
- Bestrijk de knopen met een beetje ei.
- Tijd om te bakken! Vraag iemand om de bakplaat in de oven te schuiven en bak de knopen.
- Ze moeten ongeveer twintig minuten in de oven. Na die tijd zijn ze bruin en gaar. Laat ze wel even afkoelen voordat je ze op eet, want ze zijn heel heet.
Gestampte muisjes broodjes

- Elektrisch 210° / Hetelucht 190°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 100 g gestampte muisjes
- 300 ml handwarme melk
- 25 g boter
- 1 ei
Gemaakt met:
Witbrood
Lekker luchtig
Bereiding
- Pak van de 100 gram gestampte muisjes 1 eetlepel en houdt dit apart.
- Doe de broodmix in en kom en strooi er de gestampte muisjes over.
- Roer met een vork het door elkaar.
- Voeg de melk en de boter toe en kneed hier een soepel deeg van.
- Je kunt het deeg het beste kneden met een mixer met kneedhaken. Dat zijn de haken die gedraaid zijn. Als je een mooie bol hebt, kun je stoppen.
- Dek de kom met deeg af met plasticfolie en laat het ongeveer 15 minuten op een warme plek staan. Het deeg gaat dan rijzen. Zorg ervoor dat er op de plek waar je de kom zet geen tocht is. Na ongeveer 15 minuten is de deegbol een stuk groter geworden.
- Zo maak je de knopen:Nadat het deeg gerezen is verdeel je het deeg in 10 gelijke stukken.
- Rol van elk stukje deeg een dunne rol van ongeveer 20 centimeter lang. Dit gaat het gemakkelijkst als je een beetje bloem over je werkblad strooit.
- Maak van de rol een losse knoop. Die knoop lijkt heel erg op het begin van je veters strikken. Leg zo ook een knop in de andere deegrollen.
- Haal de bakplaat uit de oven en leg er een stuk bakpapier op dat even groot is als de bakplaat.
- Leg de knopen bovenop het bakpapier.
- Dek de knopen op de bakplaat af met een schone theedoek en zet ze nog ongeveer 30 minuten op een warme plek. De knopen gaan nu weer rijzen.
- Vraag hulp om de oven voor te verwarmen.
- Breek een ei boven een kommetje. Dit doe je door met het ei tegen de rand van het kommetje te tikken. Er komt een barst in het ei. Houdt het ei boven het kommetje. Met een paar vingers van elke hand pak je het ei bij de barst beet. Trek er zachtjes aan en het ei breekt. Kijk even over er eierschalen in het kommetje liggen. Je kunt ze er uithalen met een vorkje.
- Bestrijk de knopen met een beetje ei.
- Tijd om te bakken! Vraag iemand om de bakplaat in de oven te schuiven en bak de knopen.
- Ze moeten ongeveer twintig minuten in de oven. Na die tijd zijn ze bruin en gaar. Laat ze wel even afkoelen voordat je ze op eet, want ze zijn heel heet.
https://www.koopmans.com/recept/gestampte-muisjes-broodjes/
Ook gemaakt met dit product

Abrikozen-kaneelbrood
Bakken: 30min

Amandel-appel broodkrans
Bakken: 25min
3.5

American BBQ-pizza met rode ui, maĆÆs en paprika
Bakken: 10min
4.5

Anijsbrood met amandelen
Bakken: 40min
4.5

Anijsknopen
3.5

Brabantse worstenbroodjes
Bakken: 25min
3.5

Breekbrood
Bereiding: 60min
Bakken: 25min
3.5

Brood met cranberries en chocoladestukjes
Bakken: 25min
3.0

Brooddiertjes - kindertrakatie
Bakken: 15min
4.0

Broodjes met ananas, ham en kaas
Bakken: 15min
3.5

Broodjes met chilipeper en olijven
Bakken: 25min
3.5

Broodkransjes
Bakken: 20min

Broodmandjes van Danna
Bereiding: 60min
2.5

Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel
Bereiding: 15min
Bakken: 25min

Chocolade pizza
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.5

Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)
Bakken: 25min
4.0

Courgetteruiten
Bakken: 25min
3.0

Donut uit de oven
Bereiding: 20min
Bakken: 15min
2.5

Gekruid broodje met zalm
Bakken: 15min

Gevuld maanzaadbrood
Bakken: 30min
4.5

Gevulde Paasstol
Bakken: 45min
3.5

Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
4.0

Gevulde broodjes met lamsgehakt
Bakken: 25min
3.5

Gevulde broodvlecht met zonnig fruit
Bakken: 30min

Gevulde kerststol
Bakken: 45min
3.0

Hartenvlaai met kersen
3.5
Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartige valentijnspizza
Bakken: 20min
4.5

Honing-hazelnoot broodjes
Bakken: 25min
3.0

Italiaanse broodjes
Bakken: 20min
3.5

Kaasbrood in de broodbakmachine
3.5

Kaneelbroodjes
Bakken: 30min
3.5

Karrewiel met kruiden
Bakken: 20min
3.0

Kerstbrood
2.5

Klassieke paasstol met amandelspijs
Bereiding: 60min
Bakken: 35min
3.0

Knabbelstengels
Bereiding: 10min
Bakken: 15min
3.0

Knoflookstokbrood
Bakken: 25min
4.0

Konijnenbroodjes
Bakken: 20min
4.0

Krentenbrood
3.5

Krentenbroodjes in een bloempotje
Bakken: 25min
Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)
Bakken: 30min
3.5

Kruidenbroodjes
Bakken: 15min
2.0

Lente focaccia
Bereiding: 30min
Bakken: 20min

Limburgse Rijstevlaai
Bakken: 30min
4.0

Luxe feeststol
3.5

Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine
4.0

Mini calzones met vijgen
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
2.0

Mini-pizza's met zeevruchten
Bakken: 20min
4.0

Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
3.0

Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Paasbolletjes voor de paasbrunch
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
5.0

Paasbrood
Bakken: 45min
4.0

Paasbroodjes met rozijnen
Bakken: 20min
3.5

Paashaas kaneelbroodjes
Bakken: 25min
5.0

Palmpasenhaantjes
Bakken: 15min
4.0

Palmpasenvlecht
Bakken: 20min

Perenwegge
Bakken: 40min

Pestonaderepen
Bakken: 20min
5.0

Pijnappelbroodjes
Bakken: 20min

Pizza Caprese
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.5

Pizza Compleet
Bakken: 20min
3.5

Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna
Bereiding: 30min
Bakken: 30min
3.5

Pizza Mozzarella met basilicum
Bereiding: 20min
Bakken: 20min
4.0

Pizza Napoletana
Bereiding: 15min
Bakken: 15min
4.0

Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas
Bereiding: 15min
Bakken: 20min
4.5

Pizza met banaan en bosbessen
Bakken: 20min
3.0

Pizza met broodbodem
Bakken: 20min
3.5

Pizza met feta, paprika en olijven
Bereiding: 15min
Bakken: 25min
3.0

Pizza met ham en spinazie
Bakken: 20min
2.5

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.0

Pizza met spinazie en feta
Bakken: 20min
4.0

Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
4.5

Plaatkoek met pruimen
Bereiding: 55min
Bakken: 30min
3.0

Plaatpizza
Bakken: 20min
3.5

Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat
Bereiding: 30min
Bakken: 25min
3.5

Plaatpizza met gehakt, spekjes en champignons
Bereiding: 15min
Bakken: 15min
4.0

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn
Bereiding: 30min
Bakken: 25min
3.5

Plaatpizza met vier smaken
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.0

Plaatpizza met vier soorten beleg
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
4.0