Brood bakken?
Dit heerlijke brood maak je met cranberries en chocoladestukjes. Bekijk hier al onze brood producten.
Al mening gegeven
Bekijk hier al onze brood producten.
Baktijd: 25 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Beoordeel het recept.
Doe de mix en in een beslagkom en voeg het water toe.
Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Kneed er de cranberries en chocolade door.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
Rol de lap stevig op tot een deegrol.
Bestrijk de deegrol met water.
Leg de deegrol op een ingevette bakplaat.
Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor op 180°C.
Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
Brood met cranberries en chocoladestukjes
Ingredienten
Bakgerei
Extra baktijden
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Doe de mix en in een beslagkom en voeg het water toe.
Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Kneed er de cranberries en chocolade door.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
Rol de lap stevig op tot een deegrol.
Bestrijk de deegrol met water.
Leg de deegrol op een ingevette bakplaat.
Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor op 180°C.
Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
https://www.koopmans.com/recept/brood-met-cranberries-en-chocoladestukjes/
Dit heerlijke brood maak je met cranberries en chocoladestukjes. Bekijk hier al onze brood producten.
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.