Sluiten
Sluiten
Zoeken:
Suggesties:
Sluiten
Filter je zoekterm
{{ selectedTag.tag }}
Gelegenheden
Carnaval
Geboorte
Herfstrecept
Kerst
Kindertraktaties
Koningsdag
Lente recept
Moederdag
Oud en Nieuw
Oud-Hollands
Overig
Pannenkoekdag
Pasen
Sinterklaas
Vaderdag
Valentijn
Verjaardag
Winterrecept
Zomerrecept
Momenten
Bij de koffie / thee
Diner
Lunch
Ontbijt
Toetje
Traktatie
Tussendoor/snack
Seizoenen
Herfst
Lente
Winter
Zomer

{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Klassieke paasstol met amandelspijs
Sluiten
Voorbereiden: 60 min
Baktijd: 35 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Ingrediƫnten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml handwarm water
- 150 nl melk (kamertemperatuur)
- 25 g boter
- 200 g rozijnen
- 2 zakjes vanillesuiker (Dr. Oetker)
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 citroen (sap van)
- 50 g gepelde blanke hazelnoten
- 200 g amandelspijs (Dr. Oetker)
- 1 eierdooier
- 3 eetlepels poedersuiker
- Mixer met deeghaken
- Mengkom
- Huishoudfolie
- Deegroller
- eventueel wat bloem (voor bestuiven werkblad)
- ovenbakplaat
- boter (voor invetten bakplaat)
Bereiding
- Wel de rozijnen in een bakje met warm water.
- Voeg het handwarme water, de melk, de boter, de vanillesuiker, het kaneel en de citroensap samen met de broodmix in een kom.
- Kneed het mengsel tot een samenhangend brooddeeg, dek het brooddeeg af met huishoudfolie en laat het 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
- Hak intussen de blanke hazelnoten grof en vet de bakplaat in met boter.
- Voeg de rozijnen en de noten aan het deeg toe en kneed nogmaals goed.
- Klop de eierdooier los en meng met de amandelspijs.
- Rol het brooddeeg uit tot een ovale plak van 20 x 30 cm en leg deze op een met boter ingevette bakplaat.
- Kneed het amandelspijs tot een rol van 30 cm en leg deze rol in het midden van het brooddeeg. Vouw een kant van het deeg in de lengte over de amandelspijs zodat de onderkant van het deeg iets overlapt. Druk het deeg voorzichtig op elkaar.
- Laat het deeg afgedekt met huishoudfolie, op een ingevette of met bakpapier bedekte ovenbakplaat, nog 45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm in de tussentijd de oven goed voor.
- Bestrijk voor het bakken de bovenkant van het deeg met water. Schuif de bakplaat iets onder het midden van de voorverwarmde oven en bak de paasstol in het midden van de oven in 35-40 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de paasstol op een rooster afkoelen.
- Bestrooi voor het serveren de amandelspijs stol met noten en rozijnen met de poedersuiker.
Klassieke paasstol met amandelspijs

- Voorbereiden: 60 min
- Baktijd: 35 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml handwarm water
- 150 nl melk (kamertemperatuur)
- 25 g boter
- 200 g rozijnen
- 2 zakjes vanillesuiker (Dr. Oetker)
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 citroen (sap van)
- 50 g gepelde blanke hazelnoten
- 200 g amandelspijs (Dr. Oetker)
- 1 eierdooier
- 3 eetlepels poedersuiker
Bakgerei
- Mixer met deeghaken
- Mengkom
- Huishoudfolie
- Deegroller
- eventueel wat bloem (voor bestuiven werkblad)
- ovenbakplaat
- boter (voor invetten bakplaat)
Gemaakt met:
Witbrood
Lekker luchtig
Bereiding
- Wel de rozijnen in een bakje met warm water.
- Voeg het handwarme water, de melk, de boter, de vanillesuiker, het kaneel en de citroensap samen met de broodmix in een kom.
- Kneed het mengsel tot een samenhangend brooddeeg, dek het brooddeeg af met huishoudfolie en laat het 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
- Hak intussen de blanke hazelnoten grof en vet de bakplaat in met boter.
- Voeg de rozijnen en de noten aan het deeg toe en kneed nogmaals goed.
- Klop de eierdooier los en meng met de amandelspijs.
- Rol het brooddeeg uit tot een ovale plak van 20 x 30 cm en leg deze op een met boter ingevette bakplaat.
- Kneed het amandelspijs tot een rol van 30 cm en leg deze rol in het midden van het brooddeeg. Vouw een kant van het deeg in de lengte over de amandelspijs zodat de onderkant van het deeg iets overlapt. Druk het deeg voorzichtig op elkaar.
- Laat het deeg afgedekt met huishoudfolie, op een ingevette of met bakpapier bedekte ovenbakplaat, nog 45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm in de tussentijd de oven goed voor.
- Bestrijk voor het bakken de bovenkant van het deeg met water. Schuif de bakplaat iets onder het midden van de voorverwarmde oven en bak de paasstol in het midden van de oven in 35-40 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de paasstol op een rooster afkoelen.
- Bestrooi voor het serveren de amandelspijs stol met noten en rozijnen met de poedersuiker.
https://www.koopmans.com/recept/klassieke-paasstol-met-amandelspijs/
Ook gemaakt met dit product

Abrikozen-kaneelbrood
Bakken: 30min

Amandel-appel broodkrans
Bakken: 25min
3.5

American BBQ-pizza met rode ui, maĆÆs en paprika
Bakken: 10min
4.5

Anijsbrood met amandelen
Bakken: 40min
4.5

Anijsknopen
3.5

Brabantse worstenbroodjes
Bakken: 25min
3.5

Breekbrood
Bereiding: 60min
Bakken: 25min
3.5

Brood met cranberries en chocoladestukjes
Bakken: 25min
3.0

Brooddiertjes - kindertrakatie
Bakken: 15min
4.0

Broodjes met ananas, ham en kaas
Bakken: 15min
3.5

Broodjes met chilipeper en olijven
Bakken: 25min
3.5

Broodkransjes
Bakken: 20min

Broodmandjes van Danna
Bereiding: 60min
2.5

Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel
Bereiding: 15min
Bakken: 25min

Chocolade pizza
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.5

Cinnamon Rolls (Kaneelbroodjes)
Bakken: 25min
4.0

Courgetteruiten
Bakken: 25min
3.0

Donut uit de oven
Bereiding: 20min
Bakken: 15min
2.5

Gekruid broodje met zalm
Bakken: 15min

Gestampte muisjes broodjes

Gevuld maanzaadbrood
Bakken: 30min
4.5

Gevulde Paasstol
Bakken: 45min
3.5

Gevulde broodjes met gehakt, ui, knoflook en kaas van Danna
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
4.0

Gevulde broodjes met lamsgehakt
Bakken: 25min
3.5

Gevulde broodvlecht met zonnig fruit
Bakken: 30min

Gevulde kerststol
Bakken: 45min
3.0

Hartenvlaai met kersen
3.5
Hartig Salami-paprikabrood in de broodbakmachine

Hartige valentijnspizza
Bakken: 20min
4.5

Honing-hazelnoot broodjes
Bakken: 25min
3.0

Italiaanse broodjes
Bakken: 20min
3.5

Kaasbrood in de broodbakmachine
3.5

Kaneelbroodjes
Bakken: 30min
3.5

Karrewiel met kruiden
Bakken: 20min
3.0

Kerstbrood
2.5

Knabbelstengels
Bereiding: 10min
Bakken: 15min
3.0

Knoflookstokbrood
Bakken: 25min
4.0

Konijnenbroodjes
Bakken: 20min
4.0

Krentenbrood
3.5

Krentenbroodjes in een bloempotje
Bakken: 25min
Krentenbroodjes in een bloempotje (kinderversie)
Bakken: 30min
3.5

Kruidenbroodjes
Bakken: 15min
2.0

Lente focaccia
Bereiding: 30min
Bakken: 20min

Limburgse Rijstevlaai
Bakken: 30min
4.0

Luxe feeststol
3.5

Marmer-Chocoladebrood in de broodbakmachine
4.0

Mini calzones met vijgen
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
2.0

Mini-pizza's met zeevruchten
Bakken: 20min
4.0

Olijf-tomatenbrood met zelfgemaakte humus dip van Hadewych
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
3.0

Olijvenbrood met citroen in de broodbakmachine

Paasbolletjes voor de paasbrunch
Bereiding: 20min
Bakken: 25min
5.0

Paasbrood
Bakken: 45min
4.0

Paasbroodjes met rozijnen
Bakken: 20min
3.5

Paashaas kaneelbroodjes
Bakken: 25min
5.0

Palmpasenhaantjes
Bakken: 15min
4.0

Palmpasenvlecht
Bakken: 20min

Perenwegge
Bakken: 40min

Pestonaderepen
Bakken: 20min
5.0

Pijnappelbroodjes
Bakken: 20min

Pizza Caprese
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.5

Pizza Compleet
Bakken: 20min
3.5

Pizza Italiano met cherrytomaten, mozzarella, salami en rucola van Danna
Bereiding: 30min
Bakken: 30min
3.5

Pizza Mozzarella met basilicum
Bereiding: 20min
Bakken: 20min
4.0

Pizza Napoletana
Bereiding: 15min
Bakken: 15min
4.0

Pizza calzone met kruidige champignons en geitenkaas
Bereiding: 15min
Bakken: 20min
4.5

Pizza met banaan en bosbessen
Bakken: 20min
3.0

Pizza met broodbodem
Bakken: 20min
3.5

Pizza met feta, paprika en olijven
Bereiding: 15min
Bakken: 25min
3.0

Pizza met ham en spinazie
Bakken: 20min
2.5

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.0

Pizza met spinazie en feta
Bakken: 20min
4.0

Pizza met tonijn en oesterzwammen

Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
4.5

Plaatkoek met pruimen
Bereiding: 55min
Bakken: 30min
3.0

Plaatpizza
Bakken: 20min
3.5

Plaatpizza met courgette, aubergine en tomaat
Bereiding: 30min
Bakken: 25min
3.5

Plaatpizza met gehakt, spekjes en champignons
Bereiding: 15min
Bakken: 15min
4.0

Plaatpizza met pompoen, zoete aardappel en rozemarijn
Bereiding: 30min
Bakken: 25min
3.5

Plaatpizza met vier smaken
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
3.0

Plaatpizza met vier soorten beleg
Bereiding: 30min
Bakken: 20min
4.0
