Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Dit is een recept voor 1 ronde pizza. Wil je er liever een plaatpizza van maken? Verdubbel de ingredienten en bak de plaatpizza in ongeveer 25 minuten gaar.
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 20 min
Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml koud water
- 50 gram boter
- 100 g tomatensaus
- 100 g gerookte zalm, in stukjes
- ½ rode ui, in halve ringen
- handje verse dille
- handje rucola
- Bakplaat of pizzavorm
Bereiding
-
Verwarm de oven voor en leg bakpapier op de bakplaat.
-
Doe de helft van de broodmix in een beslagkom en voeg de 125 ml koud water en 50 gram boter toe.
-
Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkerig, voeg dan nog een wat extra bloem toe.
-
Laat het eerst 15 minuten rusten. Leg daarna het pizzadeeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca ½ cm dik) tot een ronde pizza. Vorm een klein opstaand randje en bestrijk dit met olie.
-
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de volkoren pizzabodem.
-
Bedek de tomatensaus met de zalm, ui en dille.
-
Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de pizza in circa 18 minuten gaar.
-
Strooi vlak voor het serveren rucola over de pizza.
Pizza met zalm, dille, rode ui en rucola
- Voorbereiden : 30 min
- Baktijd: 20 min
- Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Witbrood
- 125 ml koud water
- 50 gram boter
- 100 g tomatensaus
- 100 g gerookte zalm, in stukjes
- ½ rode ui, in halve ringen
- handje verse dille
- handje rucola
Bakgerei
- Bakplaat of pizzavorm
Gemaakt met:
Witbrood
Heerlijk luchtig
Bereiding
Verwarm de oven voor en leg bakpapier op de bakplaat.
Doe de helft van de broodmix in een beslagkom en voeg de 125 ml koud water en 50 gram boter toe.
Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg en kneed daarna het deeg met de handen nog een paar keer goed door. Is het te plakkerig, voeg dan nog een wat extra bloem toe.
Laat het eerst 15 minuten rusten. Leg daarna het pizzadeeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit (ca ½ cm dik) tot een ronde pizza. Vorm een klein opstaand randje en bestrijk dit met olie.
Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de volkoren pizzabodem.
Bedek de tomatensaus met de zalm, ui en dille.
Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de pizza in circa 18 minuten gaar.
Strooi vlak voor het serveren rucola over de pizza.
https://www.koopmans.com/recept/pizza-met-zalm-dille-rode-ui-en-rucola/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans