Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel

Enige ervaring
Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel
0
(0 waarderingen)
  • Voor het witbrood:
  • 1 pak Koopmans Witbrood
  • 275 ml handwarm water
  • 20 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
  • 150 g gedroogde abrikozen, in kleine stukjes gesneden
  • 1 el kaneel
  • Voor het bruinbrood:
  • 1 pak Koopmans Meergranenbrood
  • 250 ml handwarm water
  • 20 g boter of margarine (op kamertemperatuur)
  • 150 g gedroogde abrikozen, in kleine stukjes gesneden
  • 1 el 1 el kaneel

Hoe maak ik Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel?

  • Bereid het deeg voor witbrood en het deeg voor bruinbrood afzonderlijk van elkaar, als volgt:
  • Doe de mix en de boter in een beslagkom en voeg het water toe. Voeg ook de gedroogde abrikozen en kaneel toe.
  • Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  • Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
  • Druk het deeg plat en verdeel het in 10 stukken.
  • Kneed ieder stukje deeg nogmaals stevig en maak er stolletjes van.
  • Leg de stolletjes op een ingevette bakplaat en bedek ze met een theedoek. Laat het deeg nog 45 minuten rijzen.
  • Verwarm de oven voor. 
  • Bak de broodjes onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.

Hoe maak ik Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel?


  • Bereidingstijd: ca. 15 minuten
  • Rijstijd: 55 minuten
  • Baktijd: ca. 25 minuten

Elektrische oven: 220 °C, Heteluchtoven: 200 °C, Gasoven: stand 5-6,
  1. Bereid het deeg voor witbrood en het deeg voor bruinbrood afzonderlijk van elkaar, als volgt:
  2. Doe de mix en de boter in een beslagkom en voeg het water toe. Voeg ook de gedroogde abrikozen en kaneel toe.
  3. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
  5. Druk het deeg plat en verdeel het in 10 stukken.
  6. Bekijk alle 9 stappen

Hoe maak ik Bruine en witte kerststolletjes met abrikozen en kaneel?

  1. Bereid het deeg voor witbrood en het deeg voor bruinbrood afzonderlijk van elkaar, als volgt:
  2. Doe de mix en de boter in een beslagkom en voeg het water toe. Voeg ook de gedroogde abrikozen en kaneel toe.
  3. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  4. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
  5. Druk het deeg plat en verdeel het in 10 stukken.
  6. Kneed ieder stukje deeg nogmaals stevig en maak er stolletjes van.
  7. Leg de stolletjes op een ingevette bakplaat en bedek ze met een theedoek. Laat het deeg nog 45 minuten rijzen.
  8. Verwarm de oven voor. 
  9. Bak de broodjes onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
Bereid het deeg voor witbrood en het deeg voor bruinbrood afzonderlijk van elkaar, als volgt:
Doe de mix en de boter in een beslagkom en voeg het water toe. Voeg ook de gedroogde abrikozen en kaneel toe.
Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Druk het deeg plat en verdeel het in 10 stukken.
Kneed ieder stukje deeg nogmaals stevig en maak er stolletjes van.
Leg de stolletjes op een ingevette bakplaat en bedek ze met een theedoek. Laat het deeg nog 45 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor. 
Bak de broodjes onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
1 van 9

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer