Geboorteslof
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Voorbereiden: 60 min
Baktijd: 16 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 190°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- (120 g benodigd)
- Ingrediënten voor de sloffenbodem:
- 4.5 g bakpoeder
- 90 g roomboter
- 60 g witte basterdsuiker
- snuf zout
- Gele room:
- 200 ml melk
- 40 g kristalsuiker
- 25 g Koopmans custard vanillesmaak
- 80 ml slagroom
- 1 pak blauwe en/of roze muisjes
- Bakplaat
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- sloffenring van 24 x 9 centimeter
Bereiding
-
Houd er rekening mee dat het voor dit recept belangrijk is dat de custard volledig is afgekoeld, wat ongeveer 2 uur duurt.
-
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 200 °C.
Banketbakkersroom maken
-
Maak de gele room eenvoudig met dit basisrecept voor banketbakkersroom
Sloffenbodem maken
-
Klop met de mixer met gardes de boter zacht in een beslagkom.
-
Voeg de witte basterdsuiker, een snuf zout toe en mix tot alles goed gemengd is.
-
Voeg het kristalbloem en bakpoeder toe. Mix het geheel met een mixer met gardes op de middelste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarna met de hand door tot een samenhangend deeg.
-
Maak een rol van het deeg en druk dit gelijkmatig over de bodem van de slofvorm, werk de randjes een beetje naar boven toe.
-
Plaats de slofvorm op het rooster in het midden van de oven en bak de slof in 15 minuten gaar en goudbruin.
-
Laat de slof minimaal 1 uur afkoelen en verwijder dan pas de rand van de springvorm, de bodem van de springvorm kan eronder blijven.
-
Verdeel de banketbakkersroom vervolgens met behulp van een lepel of een spuitzak over de slof. Houd daarbij de randen vrij.
-
Decoreer de bovenkant met blauwe muisjes, roze muisjes of een mix van beiden.
-
Tip: Doe er een leuke blauwe of roze strik omheen!
Geboorteslof
- Voorbereiden : 60 min
- Baktijd: 16 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 190°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- (120 g benodigd)
- Ingrediënten voor de sloffenbodem:
- 4.5 g bakpoeder
- 90 g roomboter
- 60 g witte basterdsuiker
- snuf zout
- Gele room:
- 200 ml melk
- 40 g kristalsuiker
- 25 g Koopmans custard vanillesmaak
- 80 ml slagroom
- 1 pak blauwe en/of roze muisjes
Bakgerei
- Bakplaat
- Beslagkom
- Mixer met gardes
- sloffenring van 24 x 9 centimeter
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
Houd er rekening mee dat het voor dit recept belangrijk is dat de custard volledig is afgekoeld, wat ongeveer 2 uur duurt.
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 200 °C.
Maak de gele room eenvoudig met dit basisrecept voor banketbakkersroom
Klop met de mixer met gardes de boter zacht in een beslagkom.
Voeg de witte basterdsuiker, een snuf zout toe en mix tot alles goed gemengd is.
Voeg het kristalbloem en bakpoeder toe. Mix het geheel met een mixer met gardes op de middelste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarna met de hand door tot een samenhangend deeg.
Maak een rol van het deeg en druk dit gelijkmatig over de bodem van de slofvorm, werk de randjes een beetje naar boven toe.
Plaats de slofvorm op het rooster in het midden van de oven en bak de slof in 15 minuten gaar en goudbruin.
Laat de slof minimaal 1 uur afkoelen en verwijder dan pas de rand van de springvorm, de bodem van de springvorm kan eronder blijven.
- Verdeel de banketbakkersroom vervolgens met behulp van een lepel of een spuitzak over de slof. Houd daarbij de randen vrij.
- Decoreer de bovenkant met blauwe muisjes, roze muisjes of een mix van beiden.
- Tip: Doe er een leuke blauwe of roze strik omheen!
https://www.koopmans.com/recept/geboorteslof/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans