Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Truffeltaart
Al mening gegeven
Elektrisch 170° / Hetelucht 190°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- 150 g suiker
- 100 g Koopmans Maizena
- 5 eieren
- 2 el heet water
- 1 zakje vanillesuiker
- 40 g cacaopoeder
- 2 tl bakpoeder
- 250 g pure chocolade
- 2½ dl slagroom
- ½ dl melk
- 1 el rum
- 100 g hagelslag
- 1 el cacaopoeder garneerchocolaatjes
- Springvorm ø 24 cm
Bereiding
Verwarm de oven voor. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Klop de eieren met het hete water schuimig. Voeg de vanillesuiker en de suiker toe en klop nog enkele minuten door.
Zeef 100 gram Kristalbloem met de maizena, cacaopoeder en bakpoeder erboven en roer het mengsel door de eimassa.
Doe het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de taart in het midden van de oven in ca. 25 - 30 minuten gaar.
Haal de bodem uit de vorm en laat deze goed afkoelen. Snijd de bodem daarna in 2 lagen.
Hak de chocolade grof. Verwarm de slagroom met de melk, maar laat deze niet koken. Voeg de chocolade toe en laat deze oplossen. Meng de rum erdoor. Zet de crème in een bak ijskoud water en laat deze onder af en toe roeren afkoelen.
Klop de crème luchtig op met de mixer.
Verdeel de helft van de crème over één taartlaag. Leg de andere laag erop en bestrijk de zijkant van de taart met crème.
Rol de taart door de hagelslag.
Strijk de bovenkant af met crème. Zeef cacaopoeder eroverheen. Versier de taart met garneerchocolaatjes.
Truffeltaart

- Elektrisch 170° / Hetelucht 190°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- 150 g suiker
- 100 g Koopmans Maizena
- 5 eieren
- 2 el heet water
- 1 zakje vanillesuiker
- 40 g cacaopoeder
- 2 tl bakpoeder
- 250 g pure chocolade
- 2½ dl slagroom
- ½ dl melk
- 1 el rum
- 100 g hagelslag
- 1 el cacaopoeder garneerchocolaatjes
Bakgerei
- Springvorm ø 24 cm
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
Verwarm de oven voor. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Klop de eieren met het hete water schuimig. Voeg de vanillesuiker en de suiker toe en klop nog enkele minuten door.
Zeef 100 gram Kristalbloem met de maizena, cacaopoeder en bakpoeder erboven en roer het mengsel door de eimassa.
Doe het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de taart in het midden van de oven in ca. 25 - 30 minuten gaar.
Haal de bodem uit de vorm en laat deze goed afkoelen. Snijd de bodem daarna in 2 lagen.
Hak de chocolade grof. Verwarm de slagroom met de melk, maar laat deze niet koken. Voeg de chocolade toe en laat deze oplossen. Meng de rum erdoor. Zet de crème in een bak ijskoud water en laat deze onder af en toe roeren afkoelen.
Klop de crème luchtig op met de mixer.
Verdeel de helft van de crème over één taartlaag. Leg de andere laag erop en bestrijk de zijkant van de taart met crème.
Rol de taart door de hagelslag.
Strijk de bovenkant af met crème. Zeef cacaopoeder eroverheen. Versier de taart met garneerchocolaatjes.
https://www.koopmans.com/recept/truffeltaart/
Ook gemaakt met dit product

Ronde banoffee slof

12 basis cakejes

Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop

Belgische wafels ca. 15 wafels

Bokkenpootjes

Bossche Bol

Choco cakejes met vloeibare vulling

Chocoladewijntaart

Chocolat Fondant

Churros

Cinnamon rolls heerlijke warme kaneelbroodjes

Coq au vin met champignons

Donuts

Eclairs met slagroom

Frambozenslof met witte chocolade

Friese duumkes

Frisse appeltaart met citroenkwark

Gevulde Koeken

Hartige Muffins

Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham

Indische Spekkoek

Kaaskoekjes

Kano koeken

Kattentongen

Klassieke aardbeienslof

Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Kniepertjes

Koningsdag Oranje Soezen

Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)

Lasagne bolognese

Lekkere en makkelijke koekjes

Loempiavellen en vulling

Moorkoppen

Oliebollen zonder melk

Pannenkoeken van patentbloem

Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)

Pittig zoete uien-cashewnotentaart

Pruimenvlaai

Ragout maken van patentbloem kristal

Ronde frangipane-appelslof

Rozijnenbolletjes

Scones met clotted cream

Soezen

Speculaaspop

Spritskoekjes

Turkse pizza (Lahmacun)

Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)

Verjaardagstaart met slagroom

Versierde speculaasjes

Wafel

Weespermoppen

Witte chocolade brownie met frambozen

Zachte chococakejes met sinaasappelsaus

Zeeuwse bolussen

moorkoppen

zand koekjes
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.