Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Bereid suikervrij bananenbrood met ons eenvoudige recept. Ervaar de natuurlijke zoetheid van rijpe bananen. Een gezonde en smaakvolle traktatie voor elk moment. Bewaar luchtdicht of vries plakjes in om er nog langer van te genieten!

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 50 min

Elektrisch 175° / Hetelucht 155°

Maakt 12


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor.

  2. Pureer of prak de banaan fijn. 

Gezond bananenbrood maken

  1. Roer de zachte boter en de witte basterdsuiker door elkaar.  

  2. Meng eerst de patentbloem, meel, bakingsoda en bakpoeder en voeg als laatste deze mix toe aan het beslag.

  3. Stort het bananenbrood in het bakblik en leg de twee halve bananen op het bananenbrood.

Bananenbrood bakken

  1. Bak het bananenbrood in 45-50 goudbruin en laat het volledig afkoelen op een rooster.

Gezond bananenbrood

Gezond bananenbrood
  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 50 min
  • Elektrisch 175° / Hetelucht 155°
  • Maakt 12

Ingredienten

    1 pak Koopmans Patentbloem
  • 190 g patentbloem van Graan van Hier
  • 60 g meel
  • 125 g zachte (bijna gesmolten) roomboter/margarine
  • 2 eieren (losgeklopt)
  • 1 tl vanille extract
  • 70 ml melk
  • 3 bananen (gepureerd)
  • 1 tl bakingsoda
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 1 banaan (gehalveerd voor op de cake)

Bakgerei

  • cakeblik 30 cm
  • Beslagkom
  • Spatel

Gemaakt met:

Patentbloem

Graan van Hier

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor.

  2. Pureer of prak de banaan fijn. 

  3. Roer de zachte boter en de witte basterdsuiker door elkaar.  

  4. Meng eerst de patentbloem, meel, bakingsoda en bakpoeder en voeg als laatste deze mix toe aan het beslag.

  5. Stort het bananenbrood in het bakblik en leg de twee halve bananen op het bananenbrood.

  6. Bak het bananenbrood in 45-50 goudbruin en laat het volledig afkoelen op een rooster.

https://www.koopmans.com/recept/gezond-bananenbrood/

Gezond bananenbrood

 

Het zelf bereiden van gezond bananenbrood hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Wat dit recept zo geweldig maakt, is dat je geen suiker hoeft toe te voegen. Het geheim zit 'm in het gebruik van rijpe bananen, waardoor het bananenbrood een heerlijke, natuurlijke zoetheid krijgt van de bananen!Om je bananenbrood vers te houden, is het aan te raden om het luchtdicht te verpakken en op kamertemperatuur te bewaren gedurende 3-4 dagen. Als je wilt genieten van je zelfgemaakte bananenbrood voor een langere periode, kun je het in plakjes snijden en in plasticfolie invriezen. Zo heb je op elk gewenst moment de mogelijkheid om te smullen van een heerlijk stuk gezond bananenbrood.