Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker gestampte muisjes. Koopmans heeft dit recept niet getest.

Elektrisch 210°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Kristalbloem
  • snufje zout
  • 45 g verse gist
  • 250-300 ml lauwwarme melk
  • 75 g zachte boter
  • 1 groot ei, losgelopt
  • 250 g donkere basterdsuiker
  • 2 eetlepels kaneelpoeder
  • Mengkom
  • schone theedoek
  • Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)

Gemaakt met:

Kristalbloem

Kristalbloem

Patent

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Zeef de bloem met een snufje zout in een kom en maak in het midden van het bloemmengsel een kuiltje.

  2. Los het gist op in 150 ml melk en doe het gistmengsel samen met de boter en het ei in het kuiltje. Voeg beetje bij beetje nog 100 tot 150 ml melk toe en kneed het mengsel vanuit het midden tot een soepel deeg.

  3. Laat het deeg afgedekt met een vochtige doek ca. 1 uur rijzen op een warme plaats.

  4. Meng de basterdsuiker met kaneel. Kneed het deeg na het rijzen nogmaals goed door. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van 30 x 20 cm en 2 cm dik.

  5. Snijd de deeglap in 20 repen van 3 bij 10 cm. Rol elke reep deeg uit tot een lengte van ca. 35 cm en rol deze door het suikermengsel.

  6. Rol elke deegrol als volgt op tot een slakkenhuis: druk 1 uiteinde met duim en wijsvinger op het met het suikermengsel bestrooid werkvlek en draai de rest van de rol er omheen. Druk het laatste stukje van de rol aan de onderkant van de bolus vast.
     

  7. Leg de bolussen op de bakplaten en laat ze afgedekt nog ca. 20 minuten rijzen.

  8. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  9. Bestrooi de bolussen met de rest van het suikermengsel en bak ze in 20-30 minuten bruin en gaar. Laat ze op een rooster afkoelen.

Zeeuwse bolussen

Zeeuwse bolussen
  • Elektrisch 210°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Kristalbloem
  • snufje zout
  • 45 g verse gist
  • 250-300 ml lauwwarme melk
  • 75 g zachte boter
  • 1 groot ei, losgelopt
  • 250 g donkere basterdsuiker
  • 2 eetlepels kaneelpoeder

Bakgerei

  • Mengkom
  • schone theedoek
  • Bakplaat (ingevet of met bakpapier bekleed)

Gemaakt met:

Kristalbloem

Patent

Bereiding

  1. Zeef de bloem met een snufje zout in een kom en maak in het midden van het bloemmengsel een kuiltje.

  2. Los het gist op in 150 ml melk en doe het gistmengsel samen met de boter en het ei in het kuiltje. Voeg beetje bij beetje nog 100 tot 150 ml melk toe en kneed het mengsel vanuit het midden tot een soepel deeg.

  3. Laat het deeg afgedekt met een vochtige doek ca. 1 uur rijzen op een warme plaats.

  4. Meng de basterdsuiker met kaneel. Kneed het deeg na het rijzen nogmaals goed door. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van 30 x 20 cm en 2 cm dik.

  5. Snijd de deeglap in 20 repen van 3 bij 10 cm. Rol elke reep deeg uit tot een lengte van ca. 35 cm en rol deze door het suikermengsel.

  6. Rol elke deegrol als volgt op tot een slakkenhuis: druk 1 uiteinde met duim en wijsvinger op het met het suikermengsel bestrooid werkvlek en draai de rest van de rol er omheen. Druk het laatste stukje van de rol aan de onderkant van de bolus vast.
     

  7. Leg de bolussen op de bakplaten en laat ze afgedekt nog ca. 20 minuten rijzen.

  8. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  9. Bestrooi de bolussen met de rest van het suikermengsel en bak ze in 20-30 minuten bruin en gaar. Laat ze op een rooster afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/zeeuwse-bolussen/

Ook gemaakt met dit product

12 basis cakejes

12 basis cakejes

Bakken: 20min
3.5
Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop

Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop

Bakken: 30min
3.0
Belgische wafels ca. 15 wafels

Belgische wafels ca. 15 wafels

3.5
Bokkenpootjes

Bokkenpootjes

Bereiding: 30min Bakken: 15min
3.5
Bossche Bol

Bossche Bol

Bereiding: 10min Bakken: 25min
3.5
Choco cakejes met vloeibare vulling

Choco cakejes met vloeibare vulling

Bakken: 10min
2.5
Chocolat Fondant

Chocolat Fondant

Bereiding: 15min Bakken: 8min
3.5
Churros

Churros

Cinnamon rolls heerlijke warme kaneelbroodjes

Cinnamon rolls heerlijke warme kaneelbroodjes

Bereiding: 25min Bakken: 18min
Donuts

Donuts

Eclairs met slagroom

Eclairs met slagroom

Bereiding: 25min Bakken: 30min
4.0
Friese duumkes

Friese duumkes

Bakken: 25min
4.0
Frisse appeltaart met citroenkwark

Frisse appeltaart met citroenkwark

Bakken: 50min
3.5
Gebonden tomatensoep

Gebonden tomatensoep

Bereiding: 20min
Gevulde Koeken

Gevulde Koeken

Bereiding: 60min Bakken: 40min
4.0
Hartige Muffins

Hartige Muffins

Bereiding: 15min Bakken: 25min
3.5
Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham

Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham

Bakken: 20min
2.5
Indische Spekkoek

Indische Spekkoek

3.5
Kaaskoekjes

Kaaskoekjes

Bakken: 15min
3.5
Kano koeken

Kano koeken

Bereiding: 15min Bakken: 20min
Kattentongen

Kattentongen

3.5
Klassieke aardbeienslof

Klassieke aardbeienslof

Bereiding: 30min Bakken: 25min
4.0
Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Bereiding: 45min Bakken: 35min
3.5
Kniepertjes

Kniepertjes

Bereiding: 30min Bakken: 1min
3.5
Koningsdag Oranje Soezen

Koningsdag Oranje Soezen

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.0
Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)

Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)

Bakken: 30min
3.5
Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

Bereiding: 120min Bakken: 30min
5.0
Lekkere en makkelijke koekjes

Lekkere en makkelijke koekjes

Bakken: 15min
3.5
Loempiavellen en vulling

Loempiavellen en vulling

Bereiding: 60min Bakken: 8min
1.0
Moorkoppen

Moorkoppen

Bakken: 25min
4.0
Oliebollen zonder melk

Oliebollen zonder melk

Bereiding: 10min Bakken: 3min
3.5
Pannenkoeken van patentbloem

Pannenkoeken van patentbloem

Bereiding: 10min Bakken: 29min
5.0
Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)

Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)

3.5
Pittig zoete uien-cashewnotentaart

Pittig zoete uien-cashewnotentaart

Bakken: 30min
3.0
Pruimenvlaai

Pruimenvlaai

3.5
Ragout maken van patentbloem kristal

Ragout maken van patentbloem kristal

3.5
Rozijnenbolletjes

Rozijnenbolletjes

2.5
Scones met clotted cream

Scones met clotted cream

Bereiding: 15min Bakken: 20min
3.5
Soezen

Soezen

Bakken: 30min
3.5
Speculaaspop

Speculaaspop

Bereiding: 30min Bakken: 25min
4.0
Spritskoekjes

Spritskoekjes

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Truffeltaart

Truffeltaart

3.0
Turkse pizza (Lahmacun)

Turkse pizza (Lahmacun)

Bakken: 10min
3.5
Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)

Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)

Verjaardagstaart met slagroom

Verjaardagstaart met slagroom

Bereiding: 20min Bakken: 30min
4.0
Versierde speculaasjes

Versierde speculaasjes

Bereiding: 30min Bakken: 18min
3.5
Wafel

Wafel

Bereiding: 20min Bakken: 4min
5.0
Weespermoppen

Weespermoppen

Bakken: 8min
3.0
Witte chocolade brownie met frambozen

Witte chocolade brownie met frambozen

Bakken: 45min
4.0
Zachte chococakejes met sinaasappelsaus

Zachte chococakejes met sinaasappelsaus

Bereiding: 20min Bakken: 9min
moorkoppen

moorkoppen

Bakken: 60min
2.5
zand koekjes

zand koekjes

Bereiding: 10min Bakken: 15min
4.0