Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 20 min

Baktijd: 30 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 160°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Kristalbloem
  • voor de bodem:
  • 9 eieren
  • 135 g (room)boter
  • 260 g suiker
  • voor vulling en decoratie:
  • 1 l slagroom
  • 4 zakjes Vanillesuiker (Dr. Oetker)
  • 3 zakjes Klop-Fix (Dr. Oetker)
  • 1 pot frambozenjam
  • 250 g verse frambozen
  • 250 g blauwe bessen
  • 250 g aardbeien
  • eventueel extra voor decoratie:
  • (oranje) fondant of marsepein
  • (oranje) verjaardagskaarsjes
  • Springvorm van 24 cm
  • spuitzak met gekartelde spuitmond

Extra baktijden

  • Garneren : ca. 15 minuten
  • Afkoelen : ca. 30 minuten

Gemaakt met:

Kristalbloem

Kristalbloem

Patent

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor en vet de springvorm in.

  2. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf met de mixer of keukenmachine, voeg als ze wit beginnen te worden, de helft van de suiker toe en klop het samen stijf.

  3. Klop de eidooiers met de andere helft van de suiker au bain-marie (in een vuurvaste kom op een pan met warm water) luchtig, zodat je een dunne banketbakkersroom krijgt.

  4. Smelt de boter op laag vuur.

  5. Weeg 225 gram Kristalbloem af. Spatel de helft van de bloem door de eidooiers. Spatel dan ¾ van de eiwitten erdoor. En daarna de rest van de bloem. Doe het ei-bloemmengsel bij de resterende eiwitten en spatel dit door elkaar. Roer vlak voor het bakken de gesmolten boter erdoor en giet het beslag in een ingevette bakvorm.

  6. Bak 30-35 minuten en controleer met een prikker of de taartbodem gaar is. Laat de taartbodem goed afkoelen voordat je gaat vullen.

  7. Klop de slagroom  met vanillesuiker en Klop-Fix. 

  8. Snijd de bodem in drie lagen. Bedek de onderste laag dik met frambozenjam, en druk er extra verse frambozen in. 

  9. Leg de tweede laag erop en bestrijk dik met slagroom. 

  10. Leg de bovenste laag erbovenop. 

  11. Smeer dan de hele taart bovenop en rondom in met slagroom. Smeer strak af. 

  12. Spuit op de taart rondom toeven slagroom en leg daarbinnen het fruit.

Verjaardagstaart met slagroom

Verjaardagstaart met slagroom
  • Voorbereiden: 20 min
  • Baktijd: 30 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 160°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Kristalbloem
  • voor de bodem:
  • 9 eieren
  • 135 g (room)boter
  • 260 g suiker
  • voor vulling en decoratie:
  • 1 l slagroom
  • 4 zakjes Vanillesuiker (Dr. Oetker)
  • 3 zakjes Klop-Fix (Dr. Oetker)
  • 1 pot frambozenjam
  • 250 g verse frambozen
  • 250 g blauwe bessen
  • 250 g aardbeien
  • eventueel extra voor decoratie:
  • (oranje) fondant of marsepein
  • (oranje) verjaardagskaarsjes

Bakgerei

  • Springvorm van 24 cm
  • spuitzak met gekartelde spuitmond

Extra baktijden

  • Garneren : ca. 15 minuten
  • Afkoelen : ca. 30 minuten

Gemaakt met:

Kristalbloem

Patent

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor en vet de springvorm in.

  2. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf met de mixer of keukenmachine, voeg als ze wit beginnen te worden, de helft van de suiker toe en klop het samen stijf.

  3. Klop de eidooiers met de andere helft van de suiker au bain-marie (in een vuurvaste kom op een pan met warm water) luchtig, zodat je een dunne banketbakkersroom krijgt.

  4. Smelt de boter op laag vuur.

  5. Weeg 225 gram Kristalbloem af. Spatel de helft van de bloem door de eidooiers. Spatel dan ¾ van de eiwitten erdoor. En daarna de rest van de bloem. Doe het ei-bloemmengsel bij de resterende eiwitten en spatel dit door elkaar. Roer vlak voor het bakken de gesmolten boter erdoor en giet het beslag in een ingevette bakvorm.

  6. Bak 30-35 minuten en controleer met een prikker of de taartbodem gaar is. Laat de taartbodem goed afkoelen voordat je gaat vullen.

  7. Klop de slagroom  met vanillesuiker en Klop-Fix. 

  8. Snijd de bodem in drie lagen. Bedek de onderste laag dik met frambozenjam, en druk er extra verse frambozen in. 

  9. Leg de tweede laag erop en bestrijk dik met slagroom. 

  10. Leg de bovenste laag erbovenop. 

  11. Smeer dan de hele taart bovenop en rondom in met slagroom. Smeer strak af. 

  12. Spuit op de taart rondom toeven slagroom en leg daarbinnen het fruit.

https://www.koopmans.com/recept/verjaardagstaart-met-slagroom/

Ook gemaakt met dit product

12 basis cakejes

12 basis cakejes

Bakken: 20min
3.5
Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop

Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop

Bakken: 30min
3.0
Belgische wafels ca. 15 wafels

Belgische wafels ca. 15 wafels

3.5
Bokkenpootjes

Bokkenpootjes

Bereiding: 30min Bakken: 15min
3.5
Bossche Bol

Bossche Bol

Bereiding: 10min Bakken: 25min
3.5
Choco cakejes met vloeibare vulling

Choco cakejes met vloeibare vulling

Bakken: 10min
2.5
Chocolat Fondant

Chocolat Fondant

Bereiding: 15min Bakken: 8min
3.5
Churros

Churros

Cinnamon rolls heerlijke warme kaneelbroodjes

Cinnamon rolls heerlijke warme kaneelbroodjes

Bereiding: 25min Bakken: 18min
Donuts

Donuts

Eclairs met slagroom

Eclairs met slagroom

Bereiding: 25min Bakken: 30min
4.0
Friese duumkes

Friese duumkes

Bakken: 25min
4.0
Frisse appeltaart met citroenkwark

Frisse appeltaart met citroenkwark

Bakken: 50min
3.5
Gebonden tomatensoep

Gebonden tomatensoep

Bereiding: 20min
Gevulde Koeken

Gevulde Koeken

Bereiding: 60min Bakken: 40min
4.0
Hartige Muffins

Hartige Muffins

Bereiding: 15min Bakken: 25min
3.5
Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham

Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham

Bakken: 20min
2.5
Indische Spekkoek

Indische Spekkoek

3.5
Kaaskoekjes

Kaaskoekjes

Bakken: 15min
3.5
Kano koeken

Kano koeken

Bereiding: 15min Bakken: 20min
Kattentongen

Kattentongen

3.5
Klassieke aardbeienslof

Klassieke aardbeienslof

Bereiding: 30min Bakken: 25min
4.0
Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Bereiding: 45min Bakken: 35min
3.5
Kniepertjes

Kniepertjes

Bereiding: 30min Bakken: 1min
3.5
Koningsdag Oranje Soezen

Koningsdag Oranje Soezen

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.0
Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)

Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)

Bakken: 30min
3.5
Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

Bereiding: 120min Bakken: 30min
5.0
Lekkere en makkelijke koekjes

Lekkere en makkelijke koekjes

Bakken: 15min
3.5
Loempiavellen en vulling

Loempiavellen en vulling

Bereiding: 60min Bakken: 8min
1.0
Moorkoppen

Moorkoppen

Bakken: 25min
4.0
Oliebollen zonder melk

Oliebollen zonder melk

Bereiding: 10min Bakken: 3min
3.5
Pannenkoeken van patentbloem

Pannenkoeken van patentbloem

Bereiding: 10min Bakken: 29min
5.0
Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)

Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)

3.5
Pittig zoete uien-cashewnotentaart

Pittig zoete uien-cashewnotentaart

Bakken: 30min
3.0
Pruimenvlaai

Pruimenvlaai

3.5
Ragout maken van patentbloem kristal

Ragout maken van patentbloem kristal

3.5
Rozijnenbolletjes

Rozijnenbolletjes

2.5
Scones met clotted cream

Scones met clotted cream

Bereiding: 15min Bakken: 20min
3.5
Soezen

Soezen

Bakken: 30min
3.5
Speculaaspop

Speculaaspop

Bereiding: 30min Bakken: 25min
4.0
Spritskoekjes

Spritskoekjes

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Truffeltaart

Truffeltaart

3.0
Turkse pizza (Lahmacun)

Turkse pizza (Lahmacun)

Bakken: 10min
3.5
Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)

Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)

Versierde speculaasjes

Versierde speculaasjes

Bereiding: 30min Bakken: 18min
3.5
Wafel

Wafel

Bereiding: 20min Bakken: 4min
5.0
Weespermoppen

Weespermoppen

Bakken: 8min
3.0
Witte chocolade brownie met frambozen

Witte chocolade brownie met frambozen

Bakken: 45min
4.0
Zachte chococakejes met sinaasappelsaus

Zachte chococakejes met sinaasappelsaus

Bereiding: 20min Bakken: 9min
Zeeuwse bolussen

Zeeuwse bolussen

moorkoppen

moorkoppen

Bakken: 60min
2.5
zand koekjes

zand koekjes

Bereiding: 10min Bakken: 15min
4.0