Choco cakejes bakken?
Ben jij ook zo'n choc-o-holic? Probeer dan eens deze choco cakejes met vloeibare vulling en geniet van een feestelijk zoet toetje.
Al mening gegeven
Baktijd: 10 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Beoordeel het recept.
Verwarm de oven voor en vet de vormpjes in met boter.
Breek de chocolade in kleine stukjes. Smelt de boter au bain-marie (hittebestendige kom op pannetje met warm water) samen met de chocolade tot deze helemaal gesmolten is en laat een beetje afkoelen.
Klop de eieren, eidooiers en de suiker met de mixer in ongeveer 10 minuten schuimig. Roer dit door het chocolademengsel tot alles goed is gemengd.
Weeg 35 gram Koopmans Kristalbloem af. Zeef de bloem en het cacaopoeder.
Lepel de gezeefde bloem en cacaopoeder met een metalen lepel goed door het mengsel tot een beslag.
Vul de ingevette vormpjes driekwart met beslag en bak de chococakejes ± 10-12 minuten, tot de buitenkant een beetje stevig is en de binnenkant nog vloeibaar.
Bestuif de choco cakejes na het bakken eventueel met cacao en serveer ze meteen nu ze nog warm zijn.
Choco cakejes met vloeibare vulling
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
Verwarm de oven voor en vet de vormpjes in met boter.
Breek de chocolade in kleine stukjes. Smelt de boter au bain-marie (hittebestendige kom op pannetje met warm water) samen met de chocolade tot deze helemaal gesmolten is en laat een beetje afkoelen.
Klop de eieren, eidooiers en de suiker met de mixer in ongeveer 10 minuten schuimig. Roer dit door het chocolademengsel tot alles goed is gemengd.
Weeg 35 gram Koopmans Kristalbloem af. Zeef de bloem en het cacaopoeder.
Lepel de gezeefde bloem en cacaopoeder met een metalen lepel goed door het mengsel tot een beslag.
Vul de ingevette vormpjes driekwart met beslag en bak de chococakejes ± 10-12 minuten, tot de buitenkant een beetje stevig is en de binnenkant nog vloeibaar.
Bestuif de choco cakejes na het bakken eventueel met cacao en serveer ze meteen nu ze nog warm zijn.
https://www.koopmans.com/recept/choco-cakejes-met-vloeibare-vulling/
Ben jij ook zo'n choc-o-holic? Probeer dan eens deze choco cakejes met vloeibare vulling en geniet van een feestelijk zoet toetje.
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.