Choco cakejes met vloeibare vulling
Al mening gegeven
Baktijd: 10 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- 100 g chocolade
- 100 g boter
- 50 g basterdsuiker
- 2 eieren
- 2 eidooiers
- 20 g cacaopoeder
- 4 eenpersoonsvormpjes
- Mixer met garden
Bereiding
Verwarm de oven voor en vet de vormpjes in met boter.
Breek de chocolade in kleine stukjes. Smelt de boter au bain-marie (hittebestendige kom op pannetje met warm water) samen met de chocolade tot deze helemaal gesmolten is en laat een beetje afkoelen.
Klop de eieren, eidooiers en de suiker met de mixer in ongeveer 10 minuten schuimig. Roer dit door het chocolademengsel tot alles goed is gemengd.
Weeg 35 gram Koopmans Kristalbloem af. Zeef de bloem en het cacaopoeder.
Lepel de gezeefde bloem en cacaopoeder met een metalen lepel goed door het mengsel tot een beslag.
Vul de ingevette vormpjes driekwart met beslag en bak de chococakejes ± 10-12 minuten, tot de buitenkant een beetje stevig is en de binnenkant nog vloeibaar.
Bestuif de choco cakejes na het bakken eventueel met cacao en serveer ze meteen nu ze nog warm zijn.
Choco cakejes met vloeibare vulling
- Baktijd: 10 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- 100 g chocolade
- 100 g boter
- 50 g basterdsuiker
- 2 eieren
- 2 eidooiers
- 20 g cacaopoeder
Bakgerei
- 4 eenpersoonsvormpjes
- Mixer met garden
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
Verwarm de oven voor en vet de vormpjes in met boter.
Breek de chocolade in kleine stukjes. Smelt de boter au bain-marie (hittebestendige kom op pannetje met warm water) samen met de chocolade tot deze helemaal gesmolten is en laat een beetje afkoelen.
Klop de eieren, eidooiers en de suiker met de mixer in ongeveer 10 minuten schuimig. Roer dit door het chocolademengsel tot alles goed is gemengd.
Weeg 35 gram Koopmans Kristalbloem af. Zeef de bloem en het cacaopoeder.
Lepel de gezeefde bloem en cacaopoeder met een metalen lepel goed door het mengsel tot een beslag.
Vul de ingevette vormpjes driekwart met beslag en bak de chococakejes ± 10-12 minuten, tot de buitenkant een beetje stevig is en de binnenkant nog vloeibaar.
Bestuif de choco cakejes na het bakken eventueel met cacao en serveer ze meteen nu ze nog warm zijn.
https://www.koopmans.com/recept/choco-cakejes-met-vloeibare-vulling/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans