Bossche bol bakken?
Haal jij jouw bossche bol altijd bij de supermarkt? Ze zijn veel lekkerder als je ze zelf maakt, probeer het eens met dit recept!
Bossche Bol
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker HetGoudenGebakje. Koopmans heeft dit recept niet getest.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 25 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Maakt 8
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- (100 g bloem)
- 150 ml water
- 75 g boter, in blokjes
- mespuntje zout
- 3 eieren
- slagroom
- 1 zakje vanilesuiker
- 1/2 zakje slagroom versteviger
- 200 g pure chocolade in blokjes
- Bakplaat en bakpapier
- Steelpannetje met kom
Bereiding
-
Oven voorverwarmen op 200 ºC.
-
In pan met dikke bodem 150 ml water met boter en mespunt zout aan de kook brengen. Boter laten smelten.
-
Zodra boter gesmolten is bloem in één keer toevoegen en met houten lepel flink roeren tot deegbal ontstaat. Pan van vuur nemen en iets laten afkoelen.
-
Eieren een voor een door deeg roeren. Blijven roeren tot deeg stevig is en glanst.
-
Bakplaat bekleden met bakpapier. Met natte lepel 8 bergjes deeg met tussenruimten van 5 cm op bakpapier scheppen.
-
In midden van oven soezen in 25-30 min. luchtig en gaar bakken (oven tussentijds niet openen om inzakken te voorkomen). Soezen laten afkoelen.
-
In kom 300 ml slagroom met vanillesuiker en slagroomversteviger stijfkloppen. Slagroom in spuitzak scheppen.
-
Soezen met spuitmondje aan zijkant inprikken en volspuiten met slagroom.
-
In pannetje rest van slagroom met chocolade zachtjes verwarmen tot chocolade is gesmolten. Soezen helemaal met chocoladeglazuur bestrijken. Chocola hard laten worden.
Bossche Bol
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
- Maakt 8
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- (100 g bloem)
- 150 ml water
- 75 g boter, in blokjes
- mespuntje zout
- 3 eieren
- slagroom
- 1 zakje vanilesuiker
- 1/2 zakje slagroom versteviger
- 200 g pure chocolade in blokjes
Bakgerei
- Bakplaat en bakpapier
- Steelpannetje met kom
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 ºC.
In pan met dikke bodem 150 ml water met boter en mespunt zout aan de kook brengen. Boter laten smelten.
Zodra boter gesmolten is bloem in één keer toevoegen en met houten lepel flink roeren tot deegbal ontstaat. Pan van vuur nemen en iets laten afkoelen.
Eieren een voor een door deeg roeren. Blijven roeren tot deeg stevig is en glanst.
Bakplaat bekleden met bakpapier. Met natte lepel 8 bergjes deeg met tussenruimten van 5 cm op bakpapier scheppen.
In midden van oven soezen in 25-30 min. luchtig en gaar bakken (oven tussentijds niet openen om inzakken te voorkomen). Soezen laten afkoelen.
In kom 300 ml slagroom met vanillesuiker en slagroomversteviger stijfkloppen. Slagroom in spuitzak scheppen.
Soezen met spuitmondje aan zijkant inprikken en volspuiten met slagroom.
In pannetje rest van slagroom met chocolade zachtjes verwarmen tot chocolade is gesmolten. Soezen helemaal met chocoladeglazuur bestrijken. Chocola hard laten worden.
https://www.koopmans.com/recept/bossche-bol/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans