Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Donuts
Al mening gegeven
Maak van Koopmans Kristalbloem lekkere donuts!
Ook zo'n donuts fan? Met dit recept maak jij helemaal zelf lekkere donuts.
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Maak van Koopmans Kristalbloem lekkere donuts!
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Kristalbloem
- + 100 g extra = 600 gram benodigd
- 50 ml water, lauw-warm
- 10 g gist
- 250 ml melk, lauw-warm
- 80 g vanillesuiker
- 50 g gesmolten boter
- 1 mespuntje nootmuskaat
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- Voor het glazuur:
- 180 g poedersuiker
- 3 eetlepels bessensap
- Pannetje
- Mengkom
- Bakplaat met bakpapier
- Frituurpan met olie
Bereiding deeg
Doe het lauwwarme water en de gist in een kom. Laat dit 5 minuten staan. Snijd een vanille stokje doormidden en doe in de melk. Warm in een pannetje de melk op een zacht pitje op tot deze lauwwarm is.
Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg dit aan de melk toe. Voeg de melk, suiker, gesmolten boter, nootmuskaat, zout en eieren toe. Roer dit mengsel met een garde glad.
Zeef boven een andere kom 600 g bloem. Voeg het melkmengsel erbij en roer tot een glad deeg. Het deeg moet slap van structuur zijn, maar wel makkelijk loslaten van de rand.
Doe het deeg over in een ingevette kom en laat een uur rijzen op een warme plek.
Bereiding donuts
Bestrooi het werkoppervlak met bloem. Rol het deeg uit tot een lap van 1 cm dik. Bestrooi regelmatig met bloem. Steek met een steker van 8 cm rondjes uit. Je kunt hiervoor ook een leeg tonijnblikje gebruiken dat aan twee kanten open is gemaakt zodat er een ring is ontstaan.
Steek het middelste rondje eruit met een borrelglaasje. Van het deeg dat over is rol je weer een nieuwe lap van 1 cm dikte etc. Leg de donuts op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze nog een kwartier rijzen.
Bakken
Verhit zonnebloemolie tot 170 graden en bak hierin de donuts in kleine porties in 2 a 3 minuten gaar en goudbruin. Draai ze halverwege de baktijd om. Laat ze uitlekken en afkoelen op keukenpapier.
Maak glazuur van poedersuiker en bessensap en bestrijk de donuts aan één kant met glazuur
Donuts

Ingredienten
-
1 pak Koopmans Kristalbloem
- + 100 g extra = 600 gram benodigd
- 50 ml water, lauw-warm
- 10 g gist
- 250 ml melk, lauw-warm
- 80 g vanillesuiker
- 50 g gesmolten boter
- 1 mespuntje nootmuskaat
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- Voor het glazuur:
- 180 g poedersuiker
- 3 eetlepels bessensap
Bakgerei
- Pannetje
- Mengkom
- Bakplaat met bakpapier
- Frituurpan met olie
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Bereiding deeg
Doe het lauwwarme water en de gist in een kom. Laat dit 5 minuten staan. Snijd een vanille stokje doormidden en doe in de melk. Warm in een pannetje de melk op een zacht pitje op tot deze lauwwarm is.
Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg dit aan de melk toe. Voeg de melk, suiker, gesmolten boter, nootmuskaat, zout en eieren toe. Roer dit mengsel met een garde glad.
Zeef boven een andere kom 600 g bloem. Voeg het melkmengsel erbij en roer tot een glad deeg. Het deeg moet slap van structuur zijn, maar wel makkelijk loslaten van de rand.
Doe het deeg over in een ingevette kom en laat een uur rijzen op een warme plek.
Bereiding donuts
Bestrooi het werkoppervlak met bloem. Rol het deeg uit tot een lap van 1 cm dik. Bestrooi regelmatig met bloem. Steek met een steker van 8 cm rondjes uit. Je kunt hiervoor ook een leeg tonijnblikje gebruiken dat aan twee kanten open is gemaakt zodat er een ring is ontstaan.
Steek het middelste rondje eruit met een borrelglaasje. Van het deeg dat over is rol je weer een nieuwe lap van 1 cm dikte etc. Leg de donuts op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze nog een kwartier rijzen.
Bakken
Verhit zonnebloemolie tot 170 graden en bak hierin de donuts in kleine porties in 2 a 3 minuten gaar en goudbruin. Draai ze halverwege de baktijd om. Laat ze uitlekken en afkoelen op keukenpapier.
Maak glazuur van poedersuiker en bessensap en bestrijk de donuts aan één kant met glazuur
https://www.koopmans.com/recept/donuts/
Ook gemaakt met dit product

Ronde banoffee slof

12 basis cakejes

Aardbeientaart met zelfgemaakte hangop

Belgische wafels ca. 15 wafels

Bokkenpootjes

Bossche Bol

Choco cakejes met vloeibare vulling

Chocoladewijntaart

Chocolat Fondant

Churros

Cinnamon rolls heerlijke warme kaneelbroodjes

Coq au vin met champignons

Eclairs met slagroom

Frambozenslof met witte chocolade

Friese duumkes

Frisse appeltaart met citroenkwark

Gevulde Koeken

Hartige Muffins

Hartige bieslookbroodjes met kaas en rauwe ham

Indische Spekkoek

Kaaskoekjes

Kano koeken

Kattentongen

Klassieke aardbeienslof

Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Kniepertjes

Koningsdag Oranje Soezen

Korstdeeg / bladerdeeg (ambachtelijk)

Lasagne bolognese

Lekkere en makkelijke koekjes

Loempiavellen en vulling

Moorkoppen

Oliebollen zonder melk

Pannenkoeken van patentbloem

Pannenkoeken zonder ei (voor kinderen met een allergie voor kippeneiwit)

Pittig zoete uien-cashewnotentaart

Pruimenvlaai

Ragout maken van patentbloem kristal

Ronde frangipane-appelslof

Rozijnenbolletjes

Scones met clotted cream

Soezen

Speculaaspop

Spritskoekjes

Truffeltaart

Turkse pizza (Lahmacun)

Twentse nieuwjaarsrolletjes (Knieperkes)

Verjaardagstaart met slagroom

Versierde speculaasjes

Wafel

Weespermoppen

Witte chocolade brownie met frambozen

Zachte chococakejes met sinaasappelsaus

Zeeuwse bolussen

moorkoppen

zand koekjes
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.