Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Baktijd: 25 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 160°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Kristalbloem
  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 150 g boter of margarine
  • 150 g witte basterdsuiker
  • mespuntje zout
  • 110 g gehakte noten (Dr. Oetker)
  • 2 tl anijszaad
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 1 ei
  • 50 g kristalsuiker
  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Kristalbloem

Kristalbloem

Patent

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Weeg 100 gram Koopmans Zelfrijdend Bakmeel en 150 gram Koopmans Kristalbloem af. Klop het ei los en houd hiervan ¼ deel achter voor het bestrijken van de dumkes.

  3. Snijd de boter in het Zelfrijzend Bakmeel in kleine blokjes en voeg de andere ingrediënten (behalve de kristalsuiker, deze is voor decoratie) toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.

  4. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en maak hier deegrollen van met een lengte van 20 cm.

  5. Druk de deegrollen platter zodat ze ca. 5 cm breed worden.

  6. Bestrijk de deegrepen met losgeklopt ei en bestrooi ze met suiker.

  7. Snijd elke deegreep in 10 stukjes van 2 cm breed.

  8. Leg de koekjes met 1 cm tussenruimte op de ingevette bakplaat en bak ze in ca. 25 minuten gaar en bruin.

Friese duumkes

  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 160°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Kristalbloem
  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 150 g boter of margarine
  • 150 g witte basterdsuiker
  • mespuntje zout
  • 110 g gehakte noten (Dr. Oetker)
  • 2 tl anijszaad
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 1 ei
  • 50 g kristalsuiker

Bakgerei

  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Kristalbloem

Patent

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Weeg 100 gram Koopmans Zelfrijdend Bakmeel en 150 gram Koopmans Kristalbloem af. Klop het ei los en houd hiervan ¼ deel achter voor het bestrijken van de dumkes.

  3. Snijd de boter in het Zelfrijzend Bakmeel in kleine blokjes en voeg de andere ingrediënten (behalve de kristalsuiker, deze is voor decoratie) toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.

  4. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en maak hier deegrollen van met een lengte van 20 cm.

  5. Druk de deegrollen platter zodat ze ca. 5 cm breed worden.

  6. Bestrijk de deegrepen met losgeklopt ei en bestrooi ze met suiker.

  7. Snijd elke deegreep in 10 stukjes van 2 cm breed.

  8. Leg de koekjes met 1 cm tussenruimte op de ingevette bakplaat en bak ze in ca. 25 minuten gaar en bruin.

https://www.koopmans.com/recept/friese-duumkes/

Ook gemaakt met dit product

Amandel(spijs)cake

Amandel(spijs)cake

3.5
Amandel-spijsbolletjes

Amandel-spijsbolletjes

Ananasbeignets

Ananasbeignets

3.0
Anijskoekjes

Anijskoekjes

Bakken: 10min
3.5
Appel crumble

Appel crumble

Bakken: 20min
Appelcake taartje

Appelcake taartje

Bakken: 20min
3.5
Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Bereiding: 40min Bakken: 75min
3.5
Appeltaart zonder suiker

Appeltaart zonder suiker

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appelvlaai met banketbakkersroom

Appelvlaai met banketbakkersroom

Bereiding: 45min Bakken: 30min
3.5
Bananen cake

Bananen cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.0
Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

3.5
Bienenstich

Bienenstich

Bakken: 40min
3.5
Bijensteektaart

Bijensteektaart

Bakken: 40min
3.5
Brownies recept met noten en pindakaas

Brownies recept met noten en pindakaas

Bereiding: 20min Bakken: 30min
3.5
Chocoladekransjes

Chocoladekransjes

Bakken: 15min
4.0
Dadelkoek met noten

Dadelkoek met noten

Bakken: 60min
Eierkoeken

Eierkoeken

Bakken: 10min
4.0
Elfsteden Appelkoek

Elfsteden Appelkoek

Bakken: 30min
3.0
Fantasiekoekjes

Fantasiekoekjes

Bakken: 15min
3.5
Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

Bakken: 40min
4.0
Gewone cake

Gewone cake

5.0
Gingerbread mannetjes

Gingerbread mannetjes

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.5
Havermoutkoek

Havermoutkoek

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.5
Havermoutkoekjes met banaan

Havermoutkoekjes met banaan

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.0
Honingkoekjes

Honingkoekjes

Bakken: 25min
5.0
Jamhartjes

Jamhartjes

Bakken: 12min
3.5
Jan Hagel

Jan Hagel

Bakken: 20min
2.5
Kaas-Notentaart

Kaas-Notentaart

Bereiding: 15min Bakken: 30min
3.5
Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Bereiding: 45min Bakken: 25min
3.5
Koekjes met pecannoten en chocolade

Koekjes met pecannoten en chocolade

Bakken: 20min
3.5
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Bakken: 12min
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Bakken: 12min
3.5
Kruidnootjes

Kruidnootjes

Bakken: 20min
4.0
Kruidnootjes (kinderversie)

Kruidnootjes (kinderversie)

Bakken: 30min
3.5
Kruimelige appelkoeken

Kruimelige appelkoeken

Bakken: 30min
3.5
Maïskoekjes

Maïskoekjes

Bereiding: 20min
3.0
Moskovisch deeg

Moskovisch deeg

Bakken: 35min
3.0
Muffins

Muffins

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Paascakejes met advocaatroomglazuur

Paascakejes met advocaatroomglazuur

Bakken: 12min
3.0
Pisang Goreng

Pisang Goreng

Pitmoppen

Pitmoppen

Bakken: 25min
2.0
Rabarberkoek met notenschuim

Rabarberkoek met notenschuim

Bakken: 45min
2.5
Scones (10 stuks)

Scones (10 stuks)

3.0
Spinazietaart

Spinazietaart

Bakken: 45min
5.0
Toetje van cake met frambozen en roomkaas

Toetje van cake met frambozen en roomkaas

3.5
Zandtaartjes met room en aardbeien

Zandtaartjes met room en aardbeien

3.5
Zeeuwse kaneelkoekjes

Zeeuwse kaneelkoekjes

Bakken: 15min
4.0
cupcakes

cupcakes

Bakken: 25min
3.5
taartbodem

taartbodem