Appelvlaai met banketbakkersroom

Enige ervaring
Appelvlaai met banketbakkersroom
4
(56 waarderingen)
  • voor de vlaaibodem:
  • 200 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 100 g boter
  • 100 g witte basterdsuiker
  • 1 ei (m)
  • voor de banketbakkersroom:
  • 1 zakje Mix voor Banketbakkersroom (Dr. Oetker)
  • 350 ml water
  • 1 ei
  • voor de appelvlaai vulling:
  • 3 appels (Elstar, Jonagold of Cox Orange)
  • 25 g suiker
  • mesp. kaneel

Hoe maak ik Appelvlaai met banketbakkersroom?

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  • Vet de ronde vorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
  • Meng Zelfrijzend Bakmeel, boter, suiker en ei met de mixer tot een vlaai deeg.
  • Maak een bal van het deeg en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
  • Maak ondertussen de banketbakkersroom met 350 ml en 1 ei.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes. Meng de kaneel door de appelschijfjes.
  • Rol het vlaai deeg op een met bloem bestoven werkbank uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dikte.
  • Leg het deeg in de bakvorm en verdeel er de banketbakkersroom over.
  • Leg de appelschijfjes dakpansgewijs in een cirkel op de room.
  • Bestrooi de appels met suiker.
  • Bak de appelvlaai  in ongeveer 30 minuten gaar en mooi bruin.
  • Laat de appelvlaai even afkoelen en haal de vlaai voorzichtig uit de vorm. 
  • Als je de appelvaai helemaal laat afkoelen, snijd je er mooiere vlaaipunten van.


Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Appelvlaai met banketbakkersroom?


  • Voorbereiding: ca. 45 minuten
  • Baktijd: ca. 30 minuten

Elektrische oven: 175 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: stand 3-4,
  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de ronde vorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Meng Zelfrijzend Bakmeel, boter, suiker en ei met de mixer tot een vlaai deeg.
  4. Maak een bal van het deeg en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
  5. Maak ondertussen de banketbakkersroom met 350 ml en 1 ei.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Appelvlaai met banketbakkersroom?

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de ronde vorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
  3. Meng Zelfrijzend Bakmeel, boter, suiker en ei met de mixer tot een vlaai deeg.
  4. Maak een bal van het deeg en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
  5. Maak ondertussen de banketbakkersroom met 350 ml en 1 ei.
  6. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes. Meng de kaneel door de appelschijfjes.
  7. Rol het vlaai deeg op een met bloem bestoven werkbank uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dikte.
  8. Leg het deeg in de bakvorm en verdeel er de banketbakkersroom over.
  9. Leg de appelschijfjes dakpansgewijs in een cirkel op de room.
  10. Bestrooi de appels met suiker.
  11. Bak de appelvlaai  in ongeveer 30 minuten gaar en mooi bruin.
  12. Laat de appelvlaai even afkoelen en haal de vlaai voorzichtig uit de vorm. 
  13. Als je de appelvaai helemaal laat afkoelen, snijd je er mooiere vlaaipunten van.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de ronde vorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
Meng Zelfrijzend Bakmeel, boter, suiker en ei met de mixer tot een vlaai deeg.
Maak een bal van het deeg en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Maak ondertussen de banketbakkersroom met 350 ml en 1 ei.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes. Meng de kaneel door de appelschijfjes.
Rol het vlaai deeg op een met bloem bestoven werkbank uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dikte.
Leg het deeg in de bakvorm en verdeel er de banketbakkersroom over.
Leg de appelschijfjes dakpansgewijs in een cirkel op de room.
Bestrooi de appels met suiker.
Bak de appelvlaai  in ongeveer 30 minuten gaar en mooi bruin.
Laat de appelvlaai even afkoelen en haal de vlaai voorzichtig uit de vorm. 
Als je de appelvaai helemaal laat afkoelen, snijd je er mooiere vlaaipunten van.
1 van 13

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer