Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Pitmoppen
Al mening gegeven
Baktijd: 25 min
Elektrisch 175° / Hetelucht 160°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Ingrediënten
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 50 g donkerbruine basterdsuiker
- 1½ tl speculaaskruiden
- 1 mespunt zout
- 40 g harde, koude boter
- 2 el melk
Bereiding
Zeef 150 gram Zelfrijzend Bakmeel met de basterdsuiker, speculaaskruiden en zout in een kom.
Voeg boter en melk toe en snijd de boter met twee messen in kleine stukjes.
Kneed er met een koele hand een samenhangend deeg van.
Laat dit 15-30 minuten in de koelkast rusten.
Voeg voor een soepeler deeg extra melk toe (2 el).
Verwarm de oven voor en beboter de bakplaat.
Rol het deeg, op een met bloem bestoven aanrecht, uit tot een plak van ¾ cm dik.
Snijd het deeg in vierkantjes van 3 cm.
Leg deze met een onderlinge afstand van 2 cm op de bakplaat en druk er licht een halve amandel in.
Bestrijk de bovenkant met een losgeklopt ei.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de pitmoppen in ca 25 minuten gaar en zandkleurig.
Neem ze van de bakplaat en laat ze platliggend afkoelen.
Pitmoppen

- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 175° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 50 g donkerbruine basterdsuiker
- 1½ tl speculaaskruiden
- 1 mespunt zout
- 40 g harde, koude boter
- 2 el melk
Gemaakt met:
Zelfrijzend Bakmeel
Beste basis
Bereiding
Zeef 150 gram Zelfrijzend Bakmeel met de basterdsuiker, speculaaskruiden en zout in een kom.
Voeg boter en melk toe en snijd de boter met twee messen in kleine stukjes.
Kneed er met een koele hand een samenhangend deeg van.
Laat dit 15-30 minuten in de koelkast rusten.
Voeg voor een soepeler deeg extra melk toe (2 el).
Verwarm de oven voor en beboter de bakplaat.
Rol het deeg, op een met bloem bestoven aanrecht, uit tot een plak van ¾ cm dik.
Snijd het deeg in vierkantjes van 3 cm.
Leg deze met een onderlinge afstand van 2 cm op de bakplaat en druk er licht een halve amandel in.
Bestrijk de bovenkant met een losgeklopt ei.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de pitmoppen in ca 25 minuten gaar en zandkleurig.
Neem ze van de bakplaat en laat ze platliggend afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/pitmoppen/
Ook gemaakt met dit product

Amandel(spijs)cake

Amandel-spijsbolletjes

Ananasbeignets

Anijskoekjes

Appel crumble

Appelcake taartje

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Appeltaart zonder suiker

Appelvlaai met banketbakkersroom

Bananen cake

Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

Bienenstich

Bijensteektaart

Brownies recept met noten en pindakaas

Chocoladekransjes

Dadelkoek met noten

Eierkoeken

Elfsteden Appelkoek

Fantasiekoekjes

Friese duumkes

Gevulde speculaas

Gewone cake

Gingerbread mannetjes

Havermoutkoek

Havermoutkoekjes met banaan

Honingkoekjes

Jamhartjes

Jan Hagel

Kaas-Notentaart

Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Koekjes met pecannoten en chocolade

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Kruidnootjes

Kruidnootjes (kinderversie)

Kruimelige appelkoeken

Maïskoekjes

Moskovisch deeg

Muffins

Paascakejes met advocaatroomglazuur

Pisang Goreng

Rabarberkoek met notenschuim

Scones (10 stuks)

Spinazietaart

Toetje van cake met frambozen en roomkaas

Zandtaartjes met room en aardbeien

Zeeuwse kaneelkoekjes

cupcakes

taartbodem
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.