Elfsteden Appelkoek

Weinig ervaring
Elfsteden Appelkoek
4
(25 waarderingen)
  • 240 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 120 g havermout
  • 240 g bruine basterdsuiker
  • 180 g boter
  • 1 ei
  • 2 appels
  • citroensap
  • 1tl kaneel
  • 25 g suiker
  • 100 g muesli
  • springvorm 26 cm
  • mixer met garden

Hoe maak ik Elfsteden Appelkoek?

  • Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven
  • Vet de springvorm in met boter en bestuif deze licht met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
  • Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de havermout en de bruine basterdsuiker door elkaar.
  • Smelt de boter en voeg dit samen met het ei toe aan het bakmeel-havermoutmengsel.
  • Meng het geheel met de mixer met garden in 1 minuut op de middelste stand tot een glad deeg.
  • Vul de springvorm met het deeg.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd deze in partjes.
  • Verdeel de appelpartjes over het deeg en druk het iets aan.
  • Sprenkel de appel met een beetje citroensap, bestrooi het geheel met suiker, kaneel en de muesli.
  • Bak de Elfsteden appelkoek ongeveer 30 minuten.

Hoe maak ik Elfsteden Appelkoek?


  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Baktijd 30 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 160 °C, Gasoven: stand 4,
  1. Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven
  2. Vet de springvorm in met boter en bestuif deze licht met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
  3. Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de havermout en de bruine basterdsuiker door elkaar.
  4. Smelt de boter en voeg dit samen met het ei toe aan het bakmeel-havermoutmengsel.
  5. Meng het geheel met de mixer met garden in 1 minuut op de middelste stand tot een glad deeg.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Elfsteden Appelkoek?

  1. Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven
  2. Vet de springvorm in met boter en bestuif deze licht met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
  3. Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de havermout en de bruine basterdsuiker door elkaar.
  4. Smelt de boter en voeg dit samen met het ei toe aan het bakmeel-havermoutmengsel.
  5. Meng het geheel met de mixer met garden in 1 minuut op de middelste stand tot een glad deeg.
  6. Vul de springvorm met het deeg.
  7. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd deze in partjes.
  8. Verdeel de appelpartjes over het deeg en druk het iets aan.
  9. Sprenkel de appel met een beetje citroensap, bestrooi het geheel met suiker, kaneel en de muesli.
  10. Bak de Elfsteden appelkoek ongeveer 30 minuten.
Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven
Vet de springvorm in met boter en bestuif deze licht met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de havermout en de bruine basterdsuiker door elkaar.
Smelt de boter en voeg dit samen met het ei toe aan het bakmeel-havermoutmengsel.
Meng het geheel met de mixer met garden in 1 minuut op de middelste stand tot een glad deeg.
Vul de springvorm met het deeg.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd deze in partjes.
Verdeel de appelpartjes over het deeg en druk het iets aan.
Sprenkel de appel met een beetje citroensap, bestrooi het geheel met suiker, kaneel en de muesli.
Bak de Elfsteden appelkoek ongeveer 30 minuten.
1 van 10

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer