Elfsteden Appelkoek
Al mening gegeven
Baktijd: 30 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 120 g havermout
- 240 g bruine basterdsuiker
- 180 g boter
- 1 ei
- 2 appels
- citroensap
- 1tl kaneel
- 25 g suiker
- 100 g muesli
- springvorm 26 cm
- mixer met garden
Bereiding
-
Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven
-
Vet de springvorm in met boter en bestuif deze licht met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
-
Weeg 240 gram Koopmans Zelfrijzend Bakmeel af. Meng het zelfrijzend bakmeel, de havermout en de bruine basterdsuiker door elkaar.
-
Smelt de boter en voeg dit samen met het ei toe aan het bakmeel-havermoutmengsel.
-
Meng het geheel met de mixer met garden in 1 minuut op de middelste stand tot een glad deeg.
-
Vul de springvorm met het deeg.
-
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd deze in partjes.
-
Verdeel de appelpartjes over het deeg en druk het iets aan.
-
Sprenkel de appel met een beetje citroensap, bestrooi het geheel met suiker, kaneel en de muesli.
-
Bak de Elfsteden appelkoek ongeveer 30 minuten.
Elfsteden Appelkoek
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 120 g havermout
- 240 g bruine basterdsuiker
- 180 g boter
- 1 ei
- 2 appels
- citroensap
- 1tl kaneel
- 25 g suiker
- 100 g muesli
- springvorm 26 cm
- mixer met garden
Gemaakt met:
Zelfrijzend Bakmeel
Beste basis
Bereiding
Verwarm de oven voor en plaats een rooster in het midden van de oven
Vet de springvorm in met boter en bestuif deze licht met bloem of gebruik Dr. Oetker Bakspray.
Weeg 240 gram Koopmans Zelfrijzend Bakmeel af. Meng het zelfrijzend bakmeel, de havermout en de bruine basterdsuiker door elkaar.
Smelt de boter en voeg dit samen met het ei toe aan het bakmeel-havermoutmengsel.
Meng het geheel met de mixer met garden in 1 minuut op de middelste stand tot een glad deeg.
Vul de springvorm met het deeg.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd deze in partjes.
Verdeel de appelpartjes over het deeg en druk het iets aan.
Sprenkel de appel met een beetje citroensap, bestrooi het geheel met suiker, kaneel en de muesli.
Bak de Elfsteden appelkoek ongeveer 30 minuten.
https://www.koopmans.com/recept/elfsteden-appelkoek/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans