Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen

Gevulde speculaas
Al mening gegeven
Bekijk hier al onze speculaas producten.
Baktijd: 40 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Ingrediënten
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 125 g bruine basterdsuiker
- mespuntje zout
- 1 el speculaaskruiden
- 175 g boter
- 1 el melk
- 300 g amandelspijs (Dr. Oetker)
- 2 eieren
- 1 el koffieroom
- 1 tl citroenrasp
- 50 g blanke amandelen
Bereiding
Weeg 250 gram Koopmans Zelfrijzend Bakmeel af en meng dit met 125 g bruine basterdsuiker, een mespuntje zout en 1 eetlepel speculaaskruiden.
Voeg de boter toe en snijd deze met twee messen in kleine stukjes.
Kneed alles tot een samenhangend deeg. Voeg zonodig 1 el melk toe. Verpak het deeg in folie en laat het 2 uur in de koelkast opstijven.
Meng door de amandelspijs een losgeklopt ei, koffieroom en citroenrasp. Vorm er een stevige, maar gemakkelijk uit te strijken spijs van.
Vet de bakplaat in. Verwarm de oven voor.
Verdeel het deeg in 2 porties. Rol beide deeghelften op een met bloem bestoven werkvlak uit tot 2 rechthoekige lappen met een dikte van maximaal 1 cm.
Klop 1 ei los. Leg een deeglap op de bakplaat en bestrijk deze met een deel van het ei.
Strijk de amandelspijs gelijkmatig over de deeglap uit. Bestrijk de spijs ook met losgeklopt ei. Leg er de andere deeglap op en druk deze aan. Strijk de rest van het ei erover.
Garneer de gevulde speculaas met de amandelen.
Bak de speculaas iets onder het midden van de oven.
Laat de speculaas op de bakplaat afkoelen en snijd deze in vierkantjes.
Gevulde speculaas

- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 125 g bruine basterdsuiker
- mespuntje zout
- 1 el speculaaskruiden
- 175 g boter
- 1 el melk
- 300 g amandelspijs (Dr. Oetker)
- 2 eieren
- 1 el koffieroom
- 1 tl citroenrasp
- 50 g blanke amandelen
Gemaakt met:
Zelfrijzend Bakmeel
Beste basis
Bereiding
Weeg 250 gram Koopmans Zelfrijzend Bakmeel af en meng dit met 125 g bruine basterdsuiker, een mespuntje zout en 1 eetlepel speculaaskruiden.
Voeg de boter toe en snijd deze met twee messen in kleine stukjes.
Kneed alles tot een samenhangend deeg. Voeg zonodig 1 el melk toe. Verpak het deeg in folie en laat het 2 uur in de koelkast opstijven.
Meng door de amandelspijs een losgeklopt ei, koffieroom en citroenrasp. Vorm er een stevige, maar gemakkelijk uit te strijken spijs van.
Vet de bakplaat in. Verwarm de oven voor.
Verdeel het deeg in 2 porties. Rol beide deeghelften op een met bloem bestoven werkvlak uit tot 2 rechthoekige lappen met een dikte van maximaal 1 cm.
Klop 1 ei los. Leg een deeglap op de bakplaat en bestrijk deze met een deel van het ei.
Strijk de amandelspijs gelijkmatig over de deeglap uit. Bestrijk de spijs ook met losgeklopt ei. Leg er de andere deeglap op en druk deze aan. Strijk de rest van het ei erover.
Garneer de gevulde speculaas met de amandelen.
Bak de speculaas iets onder het midden van de oven.
Laat de speculaas op de bakplaat afkoelen en snijd deze in vierkantjes.
https://www.koopmans.com/recept/gevulde-speculaas-1/
Ook gemaakt met dit product

Amandel(spijs)cake

Amandel-spijsbolletjes

Ananasbeignets

Anijskoekjes

Appel crumble

Appelcake taartje

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Appeltaart zonder suiker

Appelvlaai met banketbakkersroom

Bananen cake

Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

Bienenstich

Bijensteektaart

Brownies recept met noten en pindakaas

Chocoladekransjes

Dadelkoek met noten

Eierkoeken

Elfsteden Appelkoek

Fantasiekoekjes

Friese duumkes

Gewone cake

Gingerbread mannetjes

Havermoutkoek

Havermoutkoekjes met banaan

Honingkoekjes

Jamhartjes

Jan Hagel

Kaas-Notentaart

Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Koekjes met pecannoten en chocolade

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Kruidnootjes

Kruidnootjes (kinderversie)

Kruimelige appelkoeken

Maïskoekjes

Moskovisch deeg

Muffins

Paascakejes met advocaatroomglazuur

Pisang Goreng

Pitmoppen

Rabarberkoek met notenschuim

Scones (10 stuks)

Spinazietaart

Toetje van cake met frambozen en roomkaas

Zandtaartjes met room en aardbeien

Zeeuwse kaneelkoekjes

cupcakes

taartbodem
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.