Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Bekijk hier al onze koekjes.

Baktijd: 25 min

Elektrisch 170° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 500 Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • ½ tl zout
  • 2½ dl olijfolie
  • 4 el suiker
  • 4 el sinaasappelsap
  • 2 el cognac
  • 2 el geschaafde amandelen
  • 1 tl kaneel
  • Siroop:
  • ½ pot honing
  • 100 g suiker
  • 1 dl water
  • 2 el citroensap

Gemaakt met:

Zelfrijzend Bakmeel

Zelfrijzend Bakmeel

Beste basis

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.

  2. Verwarm de oven voor.

  3. Meng de olijfolie met suiker, sinaasappelsap en cognac.

  4. Doe de inhoud van het pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel (500g) in een mengkom en maak in het midden een kuiltje met het zout.

  5. Giet het olijfoliemengsel erin en kneed van het geheel een stevig en soepel deeg.

  6. Kneed enkele minuten goed door.

  7. Verdeel het deeg in porties ter grootte van een ei en rol deze uit tot langwerpige rolletjes.

  8. Plat de rolletjes met een bebloemde deegroller iets af.

  9. Bak de koekjes in het midden van de oven lichtbruin.    

  10. Verwarm voor de siroop honing, suiker, water en citroensap tot de inhoud gaat schuimen.

  11. Doop de gebakken koekjes in de hete siroop en laat ze afkoelen op bakpapier of aluminiumfolie.

  12. Bestrooi ze met geschaafde amandelen en kaneel.

Honingkoekjes

  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 170° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 500 Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • ½ tl zout
  • 2½ dl olijfolie
  • 4 el suiker
  • 4 el sinaasappelsap
  • 2 el cognac
  • 2 el geschaafde amandelen
  • 1 tl kaneel
  • Siroop:
  • ½ pot honing
  • 100 g suiker
  • 1 dl water
  • 2 el citroensap

Gemaakt met:

Zelfrijzend Bakmeel

Beste basis

Bereiding

  1. Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.

  2. Verwarm de oven voor.

  3. Meng de olijfolie met suiker, sinaasappelsap en cognac.

  4. Doe de inhoud van het pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel (500g) in een mengkom en maak in het midden een kuiltje met het zout.

  5. Giet het olijfoliemengsel erin en kneed van het geheel een stevig en soepel deeg.

  6. Kneed enkele minuten goed door.

  7. Verdeel het deeg in porties ter grootte van een ei en rol deze uit tot langwerpige rolletjes.

  8. Plat de rolletjes met een bebloemde deegroller iets af.

  9. Bak de koekjes in het midden van de oven lichtbruin.    

  10. Verwarm voor de siroop honing, suiker, water en citroensap tot de inhoud gaat schuimen.

  11. Doop de gebakken koekjes in de hete siroop en laat ze afkoelen op bakpapier of aluminiumfolie.

  12. Bestrooi ze met geschaafde amandelen en kaneel.

https://www.koopmans.com/recept/honingkoekjes/

Ook gemaakt met dit product

Amandel(spijs)cake

Amandel(spijs)cake

3.5
Amandel-spijsbolletjes

Amandel-spijsbolletjes

Ananasbeignets

Ananasbeignets

3.0
Anijskoekjes

Anijskoekjes

Bakken: 10min
3.5
Appel crumble

Appel crumble

Bakken: 20min
Appelcake taartje

Appelcake taartje

Bakken: 20min
3.5
Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Bereiding: 40min Bakken: 75min
3.5
Appeltaart zonder suiker

Appeltaart zonder suiker

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appelvlaai met banketbakkersroom

Appelvlaai met banketbakkersroom

Bereiding: 45min Bakken: 30min
3.5
Bananen cake

Bananen cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.0
Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

3.5
Bienenstich

Bienenstich

Bakken: 40min
3.5
Bijensteektaart

Bijensteektaart

Bakken: 40min
3.5
Brownies recept met noten en pindakaas

Brownies recept met noten en pindakaas

Bereiding: 20min Bakken: 30min
3.5
Chocoladekransjes

Chocoladekransjes

Bakken: 15min
4.0
Dadelkoek met noten

Dadelkoek met noten

Bakken: 60min
Eierkoeken

Eierkoeken

Bakken: 10min
4.0
Elfsteden Appelkoek

Elfsteden Appelkoek

Bakken: 30min
3.0
Fantasiekoekjes

Fantasiekoekjes

Bakken: 15min
3.5
Friese duumkes

Friese duumkes

Bakken: 25min
4.0
Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

Bakken: 40min
4.0
Gewone cake

Gewone cake

5.0
Gingerbread mannetjes

Gingerbread mannetjes

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.5
Havermoutkoek

Havermoutkoek

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.5
Havermoutkoekjes met banaan

Havermoutkoekjes met banaan

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.0
Jamhartjes

Jamhartjes

Bakken: 12min
3.5
Jan Hagel

Jan Hagel

Bakken: 20min
2.5
Kaas-Notentaart

Kaas-Notentaart

Bereiding: 15min Bakken: 30min
3.5
Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Bereiding: 45min Bakken: 25min
3.5
Koekjes met pecannoten en chocolade

Koekjes met pecannoten en chocolade

Bakken: 20min
3.5
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Bakken: 12min
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Bakken: 12min
3.5
Kruidnootjes

Kruidnootjes

Bakken: 20min
4.0
Kruidnootjes (kinderversie)

Kruidnootjes (kinderversie)

Bakken: 30min
3.5
Kruimelige appelkoeken

Kruimelige appelkoeken

Bakken: 30min
3.5
Maïskoekjes

Maïskoekjes

Bereiding: 20min
3.0
Moskovisch deeg

Moskovisch deeg

Bakken: 35min
3.0
Muffins

Muffins

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Paascakejes met advocaatroomglazuur

Paascakejes met advocaatroomglazuur

Bakken: 12min
3.0
Pisang Goreng

Pisang Goreng

Pitmoppen

Pitmoppen

Bakken: 25min
2.0
Rabarberkoek met notenschuim

Rabarberkoek met notenschuim

Bakken: 45min
2.5
Scones (10 stuks)

Scones (10 stuks)

3.0
Spinazietaart

Spinazietaart

Bakken: 45min
5.0
Toetje van cake met frambozen en roomkaas

Toetje van cake met frambozen en roomkaas

3.5
Zandtaartjes met room en aardbeien

Zandtaartjes met room en aardbeien

3.5
Zeeuwse kaneelkoekjes

Zeeuwse kaneelkoekjes

Bakken: 15min
4.0
cupcakes

cupcakes

Bakken: 25min
3.5
taartbodem

taartbodem