Hoe maak ik Ananasbeignets?
Olie temperatuur: 180 °C
- Leg dikke ananasringen vlak op een snijplank en halveer ze met een scherp mes tot eens zo dunne ringen.
- Dep de ananasringen voorzichtig maar goed droog met keukenpapier.
- Meng suiker, kaneel en kokos en bestrooi de ringen hiermee of schud ze hierin om.
- Verhit de olie tot 180°C.
- Leg op een bord een dubbel laagje keukenpapier.
- Zeef het Bakkers Zelfrijzend Bakmeel in een kom. Maak een kuiltje in het midden en breek daarin het ei. Roer het ei door een beetje van de bloem.
- Schenk, al kloppend met een garde, het koolzuurhoudende water erdoor en klop het tot een glad en klontervrij beslag.
- Haal de ananasringen stuk voor stuk door het beslag en laat ze in de hete olie glijden. Bak ze per 3-4 tegelijk aan beide kanten goudbruin.
- Laat ze op keukenpapier uitlekken. Warmst zijn ze het lekkerst.
- Bekijk alle 9 stappen
Handige tips
• Ananasbeignets zijn ook heerlijk als nagerecht na een Oosterse maaltijd. Serveer ze eventueel met honing of dunne stroop.
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Appelbeignets recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
