Zoeken:
Suggesties:
Filter je zoekterm
Dieetwensen
Gelegenheden
Momenten
Seizoenen
![Moskovisch deeg](/Recepten/0-9/2682/image-thumb__2682__heading-block-detail/1324462599_imagesca579enr.2ad9c2e3.jpg)
Moskovisch deeg
Al mening gegeven
(voor slagroom taarten)
Je kunt er nu heerlijke taarten van maken zoals slagroom en mokka taarten.
Baktijd: 35 min
Elektrisch 190° / Hetelucht 170°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
(voor slagroom taarten)
Ingrediënten
Bakgerei
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- (145 g Zelfrijzend Bakmeel)
- 6 eieren
- 150 g suiker
- 20 g citroenrasp
- 20 g maizena
- Bakvorm
Bereiding
-
Maak de beslagkom vetvrij.
-
Doe hierin de eieren, suiker, citroenrasp en roer dit lichtjes door.
-
Zeef het bakmeel en de maizena.
-
Maak de bakvorm schoon en vet hem in en bestuif hem met bloem. (een bakvorm van 25 cm of een vierkant bakblik van 20x24 cm)
-
Verwarm op laag vuur de ei/suiker massa tot een temperatuur van ongeveer 40 graden (door middel van au bain marie).
-
Klop dan het geheel luchtig en koud ongeveer 20 minuten. Spatel nu zo snel mogelijk het bakmeel en maizena er voorzichtig doorheen (niet roeren).
-
Doe het beslag meteen in de bakvorm en bak hem direct af in een voorverwarmde oven 190 graden gedurende 35 minuten. Als het geheel loslaat langs de rand van de bakvorm is het geheel goed.
-
Als je deze bodem verder wilt verwerken is het makkelijker om hem eerst in te vriezen.
Moskovisch deeg
![](/Recepten/0-9/2682/image-thumb__2682__heading-block/1324462599_imagesca579enr.c8ae0867.jpg)
- Baktijd: 35 min
- Elektrisch 190° / Hetelucht 170°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- (145 g Zelfrijzend Bakmeel)
- 6 eieren
- 150 g suiker
- 20 g citroenrasp
- 20 g maizena
Bakgerei
- Bakvorm
Gemaakt met:
Zelfrijzend Bakmeel
Beste basis
Bereiding
Maak de beslagkom vetvrij.
Doe hierin de eieren, suiker, citroenrasp en roer dit lichtjes door.
Zeef het bakmeel en de maizena.
Maak de bakvorm schoon en vet hem in en bestuif hem met bloem. (een bakvorm van 25 cm of een vierkant bakblik van 20x24 cm)
Verwarm op laag vuur de ei/suiker massa tot een temperatuur van ongeveer 40 graden (door middel van au bain marie).
Klop dan het geheel luchtig en koud ongeveer 20 minuten. Spatel nu zo snel mogelijk het bakmeel en maizena er voorzichtig doorheen (niet roeren).
Doe het beslag meteen in de bakvorm en bak hem direct af in een voorverwarmde oven 190 graden gedurende 35 minuten. Als het geheel loslaat langs de rand van de bakvorm is het geheel goed.
Als je deze bodem verder wilt verwerken is het makkelijker om hem eerst in te vriezen.
https://www.koopmans.com/recept/moskovisch-deeg-voor-slagroom-taarten/
Ook gemaakt met dit product
![Amandel(spijs)cake](/Recepten/B/2652/image-thumb__2652__featured-item-block/brigit_cakeamandelgoed206cols2.c75f455d.jpg)
Amandel(spijs)cake
![Amandel-spijsbolletjes](/Recepten/A/1776/image-thumb__1776__featured-item-block/Amandel-spijsbolletjes.be3349a7.jpg)
Amandel-spijsbolletjes
![Ananasbeignets](/Recepten/A/1790/image-thumb__1790__featured-item-block/Ananas-beignets.863885d9.jpg)
Ananasbeignets
![Anijskoekjes](/Recepten/A/1721/image-thumb__1721__featured-item-block/anijskoekjes.3f0cd72f.jpg)
Anijskoekjes
![Appel crumble](/Recepten/A/3053/image-thumb__3053__featured-item-block/Appelkruimeltaart%20met%20gember%20en%20lavendel_1.84fd7c27.jpg)
Appel crumble
![Appelcake taartje](/Recepten/A/1959/image-thumb__1959__featured-item-block/appelcake-taartje.6d950521.jpg)
Appelcake taartje
![Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel](/Recepten/A/1731/image-thumb__1731__featured-item-block/appeltaart-van-bakkers-zelfrijzend-bakmeel.c9ec2c70.jpg)
Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel
![Appeltaart zonder suiker](/Recepten/A/2053/image-thumb__2053__featured-item-block/appeltaart_zonder_suiker.53d3374a.jpg)
Appeltaart zonder suiker
![Appelvlaai met banketbakkersroom](/Recepten/A/2007/image-thumb__2007__featured-item-block/appelvlaai-met-room-en-karamel.316b8150.jpg)
Appelvlaai met banketbakkersroom
![Bananen cake](/Recepten/B/1943/image-thumb__1943__featured-item-block/Bananencake-met-chocoglazuur.dc36b042.jpg)
Bananen cake
![Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje](/Recepten/B/2497/image-thumb__2497__featured-item-block/bananenbrood_met_abrikozen_en_pecannoten_van_saakje.9f7ad180.png)
Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje
![Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten](/Recepten/B/2067/image-thumb__2067__featured-item-block/bananenbrood_met_chocolade_en_kokos.b2ed6351.jpg)
Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten
![Bienenstich](/Recepten/_default_upload_bucket/2821/image-thumb__2821__featured-item-block/bijensteektaart.6d263968.jpg)
Bienenstich
![Bijensteektaart](/Recepten/B/1581/image-thumb__1581__featured-item-block/bijensteektaart.81a79b03.jpg)
Bijensteektaart
![Brownies recept met noten en pindakaas](/Recepten/B/1935/image-thumb__1935__featured-item-block/brownies-recept-met-noten-en-pindakaas.507f1101.png)
Brownies recept met noten en pindakaas
![Chocoladekransjes](/Recepten/C/1651/image-thumb__1651__featured-item-block/chocoladekransjes.457adfe2.jpg)
Chocoladekransjes
![Dadelkoek met noten](/Recepten/_default_upload_bucket/2908/image-thumb__2908__featured-item-block/boekweitkoek.5c52ce97.jpg)
Dadelkoek met noten
![Eierkoeken](/Recepten/E/2354/image-thumb__2354__featured-item-block/eierkoeken%202.258b3488.jpg)
Eierkoeken
![Elfsteden Appelkoek](/Recepten/E/1863/image-thumb__1863__featured-item-block/elfsteden-appelkoek.d31a0a6b.jpg)
Elfsteden Appelkoek
![Fantasiekoekjes](/Recepten/F/1678/image-thumb__1678__featured-item-block/Fantasiekoekjes.de2ccb0d.jpg)
Fantasiekoekjes
![Friese duumkes](/Recepten/F/1690/image-thumb__1690__featured-item-block/Friese-dumkes.0e99ec1a.jpg)
Friese duumkes
![Gevulde speculaas](/Recepten/G/1730/image-thumb__1730__featured-item-block/gevulde-speculaas.c8fdc289.jpg)
Gevulde speculaas
![Gewone cake](/Recepten/B/2910/image-thumb__2910__featured-item-block/boerencake_1.54b8c52e.jpg)
Gewone cake
![Gingerbread mannetjes](/Recepten/G/2075/image-thumb__2075__featured-item-block/Gingerbread_mannetjes_of_poppetjes.734037d1.png)
Gingerbread mannetjes
![Havermoutkoek](/Recepten/C/2668/image-thumb__2668__featured-item-block/christineroose_20090426-afb2-2.ca86a900.jpg)
Havermoutkoek
![Havermoutkoekjes met banaan](/Recepten/H/1977/image-thumb__1977__featured-item-block/Havermoutkoekjes-met-banaan.ba8a35a4.jpg)
Havermoutkoekjes met banaan
![Honingkoekjes](/Recepten/H/1761/image-thumb__1761__featured-item-block/honingkoekjes.dee6a4ef.jpg)
Honingkoekjes
![Jamhartjes](/Recepten/J/1800/image-thumb__1800__featured-item-block/Jamhartjes.2c78a781.jpg)
Jamhartjes
![Jan Hagel](/Recepten/J/2355/image-thumb__2355__featured-item-block/Project%20-%20Jan%20Hagel%2001.a706cf68.jpg)
Jan Hagel
![Kaas-Notentaart](/Recepten/K/1564/image-thumb__1564__featured-item-block/Kaas-notentaart.d3ad16ff.jpg)
Kaas-Notentaart
![Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème](/Recepten/K/2091/image-thumb__2091__featured-item-block/Kleine_taartjes_met_zoute_karamel_en_chocoladecreme.596b0855.jpg)
Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème
![Koekjes met pecannoten en chocolade](/Recepten/K/3520/image-thumb__3520__featured-item-block/Koekjes%20met%20pecannoten%20en%20chocolade.500d26e9.jpg)
Koekjes met pecannoten en chocolade
![Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur](/Recepten/K/1771/image-thumb__1771__featured-item-block/kaneelsterren.d8d47b61.jpg)
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur
![Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel](/Recepten/K/1515/image-thumb__1515__featured-item-block/Koffiekoekjes-met-sinaasappelglazuur.203b5fb7.jpg)
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel
![Kruidnootjes](/Recepten/K/2602/image-thumb__2602__featured-item-block/Bakken.nl_Koopmans_Kruidnoten.1edc6b9a.jpg)
Kruidnootjes
![Kruidnootjes (kinderversie)](/Recepten/K/1785/image-thumb__1785__featured-item-block/kruidnootjes-kinderversie.407c39fa.jpg)
Kruidnootjes (kinderversie)
![Kruimelige appelkoeken](/Recepten/K/1778/image-thumb__1778__featured-item-block/Kruimelige-appelkoeken.fca9a397.jpg)
Kruimelige appelkoeken
![Lenteslof met advocaat en chocolade](/Recepten/L/2832/image-thumb__2832__featured-item-block/Lente_Vruchtenslof-1_1.d9b26a2d.jpg)
Lenteslof met advocaat en chocolade
![Maïskoekjes](/Recepten/S/2647/image-thumb__2647__featured-item-block/sjors_maiskoekjes.3a2a9a95.jpg)
Maïskoekjes
![Moederdagslof](/Recepten/S/2271/image-thumb__2271__featured-item-block/Slof_met_rood_fruit_en_banketbakkersroom.ef193fb4.jpg)
Moederdagslof
![MonChou taart slof](/Recepten/S/2268/image-thumb__2268__featured-item-block/Slof_met_MonChou_en_kersen_km.0e70a68d.jpg)
MonChou taart slof
![Muffins](/Recepten/T/2661/image-thumb__2661__featured-item-block/teunis-bakboek_choc-chip-muffins.ae65455b.jpg)
Muffins
![Paascakejes met advocaatroomglazuur](/Recepten/P/1579/image-thumb__1579__featured-item-block/Paascakejes-met-advocaatroomglazuur.d4759f78.jpg)
Paascakejes met advocaatroomglazuur
![Pisang Goreng](/Recepten/A/3034/image-thumb__3034__featured-item-block/Appelbeignets%20met%20banaan_1.563118ef.jpg)
Pisang Goreng
![Pitmoppen](/Recepten/P/1612/image-thumb__1612__featured-item-block/pitmoppen.0e95ab0f.jpg)
Pitmoppen
![Rabarberkoek met notenschuim](/Recepten/R/2970/image-thumb__2970__featured-item-block/beautiful-delicious-raspberry-rhubarb-cake-with-ingredients-table.40f569c5.jpg)
Rabarberkoek met notenschuim
![Scones (10 stuks)](/Recepten/B/2653/image-thumb__2653__featured-item-block/brigit_sconescols2.da8f186b.jpg)
Scones (10 stuks)
![Sintslof](/Recepten/S/2373/image-thumb__2373__featured-item-block/Sintslof_old.af967503.jpg)
Sintslof
![Spinazietaart](/Recepten/S/1669/image-thumb__1669__featured-item-block/spinazietaart.203b13ae.jpg)
Spinazietaart
![Toetje van cake met frambozen en roomkaas](/Recepten/T/1677/image-thumb__1677__featured-item-block/toetje-van-cake-met-frambozen-en-roomkaas.4bd6685e.jpg)
Toetje van cake met frambozen en roomkaas
![Zandtaartjes met room en aardbeien](/Recepten/Z/1746/image-thumb__1746__featured-item-block/zandtaartjes-met-room-en-aardbeien.7d190e63.jpg)
Zandtaartjes met room en aardbeien
![Zeeuwse kaneelkoekjes](/Recepten/Z/1747/image-thumb__1747__featured-item-block/zeeuwse-kaneelkoekjes.f9bae09d.jpg)
Zeeuwse kaneelkoekjes
![cupcakes](/_default_upload_bucket/3970/image-thumb__3970__featured-item-block/Koopmans%20cupcakes_1.855300aa.png)
cupcakes
![taartbodem](/Recepten/B/3024/image-thumb__3024__featured-item-block/Biscuittaart.d3646504.png)
taartbodem
Hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail!
Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Meld je dan nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief vol baktips en recepten.
Dan ben je thuis.
Koopmans is dé Hollandse bakspecialist sinds 1846
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.