Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Ook zonder suiker maak je een lekkere appeltaart

Deze appeltaart is gezoet met stevia!

Voorbereiden: 40 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 165°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ook zonder suiker maak je een lekkere appeltaart

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • (300 g zelfrijzend bakmeel benodigd)
  • 200 g roomboter of margarine (kamertemperatuur)
  • 14 druppels stevia
  • snufje zout
  • 1 ei
  • 1 kg zachtzure appels
  • 2 à 3 theelepels kaneel
  • 75 g rozijnen
  • 2 eetlepels custard of paneermeel
  • Springvorm Ø24 cm
  • boter of bakspray om in te vetten
  • Beslagkom
  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Zelfrijzend Bakmeel

Zelfrijzend Bakmeel

Beste basis

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 min.) en dep ze droog.

  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

  4. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg 12 druppels stevia toe.

  5. Weeg 300 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel af. Zeef het bakmeel en voeg dit samen met een snufje zout en tweederde van het losgeklopte ei toe.

  6. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg. Laat het appeltaartdeeg zonder suiker circa 10 minuten in de koelkast rusten.

  7. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.

  8. Meng de appelblokjes met 2 druppels stevia, kaneel en rozijnen.

  9. Bekleed met ¾ van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.

  10. Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem.

  11. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.

  12. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes.

  13. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel.

  14. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende ei.

  15. Bak de suikervrije appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin.

  16. Laat de suikervrije appeltaart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Appeltaart zonder suiker

  • Voorbereiden: 40 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 165°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • (300 g zelfrijzend bakmeel benodigd)
  • 200 g roomboter of margarine (kamertemperatuur)
  • 14 druppels stevia
  • snufje zout
  • 1 ei
  • 1 kg zachtzure appels
  • 2 à 3 theelepels kaneel
  • 75 g rozijnen
  • 2 eetlepels custard of paneermeel

Bakgerei

  • Springvorm Ø24 cm
  • boter of bakspray om in te vetten
  • Beslagkom
  • Mixer met deeghaken

Gemaakt met:

Zelfrijzend Bakmeel

Beste basis

Bereiding

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 min.) en dep ze droog.

  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

  4. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg 12 druppels stevia toe.

  5. Weeg 300 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel af. Zeef het bakmeel en voeg dit samen met een snufje zout en tweederde van het losgeklopte ei toe.

  6. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg. Laat het appeltaartdeeg zonder suiker circa 10 minuten in de koelkast rusten.

  7. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.

  8. Meng de appelblokjes met 2 druppels stevia, kaneel en rozijnen.

  9. Bekleed met ¾ van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.

  10. Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem.

  11. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.

  12. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes.

  13. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel.

  14. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende ei.

  15. Bak de suikervrije appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin.

  16. Laat de suikervrije appeltaart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

https://www.koopmans.com/recept/appeltaart-zonder-suiker/

Ook gemaakt met dit product

Amandel(spijs)cake

Amandel(spijs)cake

3.5
Amandel-spijsbolletjes

Amandel-spijsbolletjes

Ananasbeignets

Ananasbeignets

3.0
Anijskoekjes

Anijskoekjes

Bakken: 10min
3.5
Appel crumble

Appel crumble

Bakken: 20min
Appelcake taartje

Appelcake taartje

Bakken: 20min
3.5
Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Bereiding: 40min Bakken: 75min
3.5
Appelvlaai met banketbakkersroom

Appelvlaai met banketbakkersroom

Bereiding: 45min Bakken: 30min
3.5
Bananen cake

Bananen cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.0
Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

3.5
Bienenstich

Bienenstich

Bakken: 40min
3.5
Bijensteektaart

Bijensteektaart

Bakken: 40min
3.5
Brownies recept met noten en pindakaas

Brownies recept met noten en pindakaas

Bereiding: 20min Bakken: 30min
3.5
Chocoladekransjes

Chocoladekransjes

Bakken: 15min
4.0
Dadelkoek met noten

Dadelkoek met noten

Bakken: 60min
Eierkoeken

Eierkoeken

Bakken: 10min
4.0
Elfsteden Appelkoek

Elfsteden Appelkoek

Bakken: 30min
3.0
Fantasiekoekjes

Fantasiekoekjes

Bakken: 15min
3.5
Friese duumkes

Friese duumkes

Bakken: 25min
4.0
Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

Bakken: 40min
4.0
Gewone cake

Gewone cake

5.0
Gingerbread mannetjes

Gingerbread mannetjes

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.5
Havermoutkoek

Havermoutkoek

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.5
Havermoutkoekjes met banaan

Havermoutkoekjes met banaan

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.0
Honingkoekjes

Honingkoekjes

Bakken: 25min
5.0
Jamhartjes

Jamhartjes

Bakken: 12min
3.5
Jan Hagel

Jan Hagel

Bakken: 20min
2.5
Kaas-Notentaart

Kaas-Notentaart

Bereiding: 15min Bakken: 30min
3.5
Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Bereiding: 45min Bakken: 25min
3.5
Koekjes met pecannoten en chocolade

Koekjes met pecannoten en chocolade

Bakken: 20min
3.5
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Bakken: 12min
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Bakken: 12min
3.5
Kruidnootjes

Kruidnootjes

Bakken: 20min
4.0
Kruidnootjes (kinderversie)

Kruidnootjes (kinderversie)

Bakken: 30min
3.5
Kruimelige appelkoeken

Kruimelige appelkoeken

Bakken: 30min
3.5
Maïskoekjes

Maïskoekjes

Bereiding: 20min
3.0
Moskovisch deeg

Moskovisch deeg

Bakken: 35min
3.0
Muffins

Muffins

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Paascakejes met advocaatroomglazuur

Paascakejes met advocaatroomglazuur

Bakken: 12min
3.0
Pisang Goreng

Pisang Goreng

Pitmoppen

Pitmoppen

Bakken: 25min
2.0
Rabarberkoek met notenschuim

Rabarberkoek met notenschuim

Bakken: 45min
2.5
Scones (10 stuks)

Scones (10 stuks)

3.0
Spinazietaart

Spinazietaart

Bakken: 45min
5.0
Toetje van cake met frambozen en roomkaas

Toetje van cake met frambozen en roomkaas

3.5
Zandtaartjes met room en aardbeien

Zandtaartjes met room en aardbeien

3.5
Zeeuwse kaneelkoekjes

Zeeuwse kaneelkoekjes

Bakken: 15min
4.0
cupcakes

cupcakes

Bakken: 25min
3.5
taartbodem

taartbodem